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SAMEDI 29 AVRIL 2023

André Genoux - Château de Mérande (Savoie) 

Situé sur le site gallo-romain d’Arbin, le Château de Mérande est un lieu chargé d’histoire. Datant du XIIIème siècle, l’édifice était autrefois le château des Seigneurs de Mérande. Depuis plus de 6 générations, la propriété appartient à la famille Genoux, et c’est aujourd’hui André et Daniel qui sont à la tête du domaine familial. Véritables pionniers de l’agriculture biodynamique en Savoie, ils cultivent 12 hectares de vignes selon le cahier des charges Biodyvin. Le domaine conserve un environnement naturel exceptionnel qui participe à la protection de la biodiversité et des sols. Ils exploitent les cépages nobles de la région tels que la Jacquère, la Mondeuse, l’Altesse ou encore la Roussane. Les vins élégants et fins sont devenus, des références dans les Appellations crus Arbin et Chignin-Bergeron.  

Cyril Coniglio - Fédération des Cavistes Indépendants 

Diplômé d’une école hôtelière, Cyril a forgé ses connaissances dans les plus grandes institutions et restaurants étoilés tels que Paul Bocuse à Lyon ou encore La Pyramide à Vienne. Il y parfaire ses connaissances en sommellerie avant d’ouvrir sa propre cave en 2013. Passionné par son métier, Cyril obtient le titre du meilleur caviste de France en 2018 et devient président de la Fédération des Cavistes Indépendants. La FCI réunit des cavistes engagés et

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DIMANCHE 23 AVRIL 2023

Clément Mengus - Château Castigno (Languedoc)  

Situé au cœur du Languedoc, le Château Castigno est un village concept composé de 3 restaurants, un hôtel dont les chambres sont dispersées dans le village et un superbe vignoble de 32 hectares. Planté sur les terres de l’appellation Saint-Chinian, le domaine est cultivé en

Sophie Labry - Domaine Labry (Bourgogne) 

C’est après avoir voyagé aux 4 coins du monde pour parfaire son expérience viticole, que Sophie décide en 2003 de reprendre le domaine familial en Côte de Beaune datant de 1948. Situé sur la route touristique des grands crus, Sophie cultive 16 ha de vignes à plus de 300

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SAMEDI 22 AVRIL 2023

Pierre Cazeneuve, Château Paloumey (Bordeaux) 

Ingénieur agro de formation, Pierre ne se destinait pas au monde viticole. Mais le Château Paloumey tient une place importante chez ce passionné de nature qui, à partir de 12 ans, a vécu et grandi dans ce lieu qu’il considère comme son jardin. Revenu une première fois en 2013 pour aider pendant les vendanges, il succombe à l’appel du Château Paloumey et décide ainsi de revenir y vivre définitivement avec sa famille en 2015. Situé au cœur du Médoc, il exploite aujourd’hui 37 ha de vignes en agriculture biologique depuis 2016. La famille produit des vins de qualité, élégants et aériens qui reflètent le très beau terroir du Haut-Médoc avec les cépages traditionnels de la région : le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc.   

Meriadec Buchmuller, Hysope

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DIMANCHE 16 AVRIL 2023

Guillaume Harant - Château La Martinette (Provence) 

Au cœur de la Provence, entre Marseille et Nice, le Château La Martinette se dévoile dans un

Lucas Monnereau - Domaine Oller Del Mas (Espagne) 

Situé en Catalogne, dans la région du Pla de Bages, le domaine Oller Del Mas cultive 51 ha de vignes certifié bio. Niché autour d’un château médiéval datant du Xe siècle, le domaine est imprégné de l'histoire fascinante des Oller : chevaliers, nobles, maîtres artisans… qui ont laissé leur empreinte dans l'histoire du pays. Entièrement cultivé par la famille Margenat depuis 1986, le domaine produit des vins exprimant la pureté et la finesse du terroir. 

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 SAMEDI 15 AVRIL 2023

Benoit Merchier - La Famille K (Beaujolais) 

Tout débute en 2018 lorsque Marianne, Benoît et leur fille Jeanne décident de quitter la capitale pour réaliser leur rêve : diriger un domaine viticole dans le Beaujolais. Situé en plein cœur du pays des Pierres dorées, le trio exploite aujourd’hui 11 ha de vignes certifié bio depuis 2022. Leur objectif est de participer à redorer l’image des vins du Beaujolais sans prétention, et prouver que le vin bon et bien fait peut-être accessible à tous. Benoit élabore des vins à partir des cépages rois de la région tels que le gamay et le chardonnay, mais aussi avec des cépages plus atypiques comme le pinot noir ou encore le gamaret. 

Philippe Bouvet - « Alsace Rocks La Tournée des Terroirs »

Pour célébrer les 70 ans de la Route des Vins d’Alsace, le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace (CIVA) et les vignerons alsaciens vous accueilleront chaque dimanche d’avril à juillet 2023 autour d’une série d’événements. Baptisée ALSACE ROCKS, cette tournée des Terroirs est une véritable expérience inédite, ambitieuse et originale à destination de tous les publics, novices comme experts. Elle se déroulera tout l’été au cœur des vignes, sur les plus grands terroirs alsaciens du 23 avril au 30 juillet 2023. Une occasion unique de vivre et découvrir la Route des Vins d’Alsace par la richesse de ses terroirs ! 

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 DIMANCHE 09 AVRIL 2023

Florence Jouny - Château La Clyde (Bordeaux)  

Ingénieurs de formation, Florence et Jacques sont depuis toujours passionnés par la vigne et le vin. Et c’est en 2016, à l’heure de prendre leur retraite, que le couple se lance le défi fou de reprendre le Château La Clyde, avec pour objectif de concevoir des vins qui leur ressemblent. Niché au pied du clocher de Tabana, le domaine s’étend aujourd’hui sur 1,8 ha certifié bio depuis 2021 et biodynamie depuis 2022. Surplombant la Garonne, le vignoble se compose des cépages typiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet franc, le Cabernet Sauvignon et la Muscadelle. 

Patrick Loger - Le Mondial du Rhum 

Le Mondial du Rhum, premier évènement d'envergure de l'écosystème du Rhum se tiendra à Paris en février 2024. Initialement prévu en mai 2023, sous le nom de « Le Sommet International du Rhum » (SIR), l’évènement a été renommé et reporté en 2024.   

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 SAMEDI 08 AVRIL 2023

David Reynaud - Domaine Les Bruyères (Vallée du Rhône) 

Cela fait plus de 5 générations que les membres de la famille Reynaud se succèdent au Domaine Les Bruyères. Situé en plein cœur de l’Appellation Crozes Hermitage, le domaine s’étend sur 30 hectares de vignes certifié Agriculture Biologique et Biodynamique. C’est aujourd’hui David qui est à la tête du domaine familial avec pour ambition de produire de grands vins en travaillant dans la plus grande harmonie avec la nature. Le cépage Syrah occupe une place prépondérante sur le Domaine (environ 87%) puisqu’il est l’âme de l’Appellation Crozes Hermitage. David travaille également avec d’autres cépages tels que le Merlot et le Viognier pour ses cuvées de vins de Pays ou encore la Marsanne et la Roussane.  

Maxime Godet - Cognac Godet (La Rochelle) 

Fondée en 1782, la maison de Cognac Godet, c’est avant tout l’histoire de trois frères et d’un père qui font vivre un héritage de 4 siècles à La Rochelle, point de convergence entre leurs deux passions : la Mer et le Cognac. Cela fait aujourd’hui plus de 15 générations que la Maison familiale Godet façonne des eaux-de-vie d’Uni Blanc, de Folle Blanche, de Montils et de Colombard.   

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 DIMANCHE 02 AVRIL 2023

François Labet - Château de la Tour (Bourgogne)   

Le château de la Tour est un superbe domaine situé à Vougeot en Bourgogne. C’est François qui dirige cette prestigieuse propriété de six hectares depuis les années 80. Né dans une famille ancrée dans le vin depuis cinq siècles, François est également gérant du Domaine Pierre Labet à Beaune. Il a été nommé Chevalier du Mérite Agricole puis Chevalier de la Légion d’Honneur. Le château de la Tour est la seule exploitation dans l’enceinte même du Clos Vougeot et est le plus gros propriétaire de la célèbre appellation. Le domaine est certifié « Vin Biologique », les vins sont sans additifs et la vinification en grappe entière constitue pour François un gage de qualité des vins. Toute la gamme du château est en Clos Vougeot grand cru et une cuvée est produite à partir de vignes centenaires. Les vins du domaine révèlent le terroir exceptionnel construit par les moines et le pinot noir y ajoute des notes d’épices et

Jérémy Cukierman - Kedge Wine School (Bordeaux)

Jérémy a commencé sa carrière dans le vin il y a 16 ans. Il a travaillé en tant que négociant, a formé des sommeliers, est consultant pour des entreprises et a écrit des beaux ouvrages sur le vin. Il est aujourd’hui directeur de la célèbre école Kedge Wine School. Cela fait plus de 19 ans que Kedge engeigne la filière des vins et spiritueux, la sommellerie et l’hospitalité. Avec trois campus à Paris, Bordeaux et Marseille, l’école des vins apporte une formation complète et exigeante adaptée aux étudiants. Kedge Wine School est une institution reconnue dans la filière et offre des partenariats avec des entreprises spécialisées dans le secteur. Les étudiants évoluent dans de beaux campus qui leur permettent de nouer des relations solides avec leurs camarades et professeurs. L’école allie un excellent enseignement, des associations avec de grandes sociétés et un réseau acquis dans le domaine des vins et spiritueux.   

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 SAMEDI 01 AVRIL 2023 

Gilles de Bollardière - Ampelidae (Val de Loire)

C’est en 1995 que Frédéric Brochet fonde le domaine Ampelidae dans sa cave de la Mailleterie au cœur du Haut-Poitou. Ce vignoble s’étend entre Paris et Bordeaux, le Massif central et la Bretagne ce qui lui confère des sols océaniques riches. Le vigneron s’engage dans la viticulture biologique et produit des vins qui expriment la richesse du terroir du Val de Loire. En 2003, la famille Meuli rejoint le domaine, avant de le reprendre en 2020, et l’associe au Château des Roches où se situe le chai principal. Ils conservent les belles valeurs de Frédéric dans la direction du vignoble et perpétuent son investissement pour le respect de l’environnement. Le domaine Ampelidae propose des visites et des dégustations toute l’année dans les superbes murs du château.  

Jean-Paul Zusslin - Domaine Valentin Zusslin (Alsace) 

Tout commence en 1691 lorsque la famille Zusslin décide de créer son domaine en plein cœur du vignoble alsacien. Etabli à Orschwihr, c’est aujourd’hui Marie et Jean-Paul, qui sont à la tête de domaine depuis 2000, représentant ainsi la 13ème génération. Depuis toutes ces années, la philosophie du domaine est restée la même : produire des grands vins de terroir sur les coteaux du Bollenberg, du Clos Liebenberg et du Grand Cru Pfingstberg. Leur magnifique vignoble de 16 ha est certifiée Agriculture Biologique depuis 1997. Le respect de l’environnement, le développement de la biodiversité au sein du vignoble et des vergers, sont les maîtres-mots dans la conduite du domaine.  

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 DIMANCHE 26 MARS 2023 

Xavier Thivolle - Domaine Thivolle (Beaujolais)

C’est au cœur du Beaujolais que Xavier décide de créer son domaine en 2019.  Le vigneron a

Claire Barthelmebs et Lisa Beretvas - Maison Peaux Neuves 

La Maison Peaux Neuves naît de l’amitié entre Claire, la fille des vignes et de Lisa, la créative. Maison Peaux Neuves est la marque de maroquinerie qui vient révéler le potentiel du raisin autrement. Engagée et novatrice, le duo fabrique en France dans des ateliers familiaux des produits à base de peaux de raisins. Ce qui est appelé raisin est en fait une peau composée à 90% d’éléments végétaux issus de la vigne. Cette matière est une alternative au cuir qui permet de proposer une solution de qualité. L’éco-responsabilité en ligne de conduite, l’objectif étant de créer en ayant le moins d’impact possible en essayant de révéler le potentiel de l’innovation par la matière. Peaux Neuves offre de raisonner ensemble pour renouer un équilibre entre la Terre, les sols et les personnes.  

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