Vanuit de vleesindustrie is de bewering vaker te horen: vleesvervangers stoten soms meer CO2 uit dan vleesvervangers. Frank dook in de cijfers en belde erover met:

Roline Broekema van Blonk Consultants. Zij schreef het rapport Milieueffecten van vlees en vleesvervangers en zij legt uit hoe het zit.

Ika van der Pasch, directeur van Milieu Centraal.

Klopt de bewering van de vleesindustrie en kun je net zo goed een varkenshaasje op de grill leggen? Je hoort het in deze aflevering van FactGurus.

Luister ook | Voeding van morgen: Welke vleesvervanger leggen we over 30 jaar op de BBQ?

Dit zijn wij

BNR Factgurus is een podcast van BNR, in samenwerking met Factgurus.nl. Luister naar Factgurus op je favoriete podcastplatform of via bnr.nl/factgurus.

Host

Frank Leeman

See omnystudio.com/listener for privacy information.