Wer die italienische Küche ganz besonders mag, ist mit diesem Buch goldrichtig. «La Cucina – Die originale Küche Italiens» besteht aus 2000 Rezepten. Die Gerichte kommen aus allen zwanzig Regionen Italiens. Die Rezepte gesammelt hat die Accademia della Cucina mit Sitz in Mailand. Alle Mitglieder des Vereins haben dasselbe Ziel: das kulinarische Erbe der Küche von Italien zu bewahren. Sie sammelten aus allen Regionen die unterschiedlichsten Rezepte.

In der Sendung «A point» stellen wir das Buch, welches im Gallwey-Verlag entstanden ist, vor.