💬 « L’animation magasin, c’est ce qui donne envie au client de s’arrêter. Une belle mise en avant peut tout changer. »

🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Claire Le Corre, responsable secteur LS chez U, pour un échange passionnant au cœur de la vie en magasin. Avec plus de 12 ans d’expérience entre centrale, logistique et direction de magasin, Claire nous partage son parcours terrain !

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Claire : de la centrale au terrain, jusqu’à la direction de magasin.
• L’importance de la théâtralisation et de l’animation commerciale dans un point de vente.
• Comment manager et motiver des équipes composées de plusieurs générations.
• La reconquête client après un remodeling complet et l’impact du pouvoir d’achat.
• Le virage digital : réduction des prospectus, SMS, réseaux sociaux et nouveaux outils com.
• Pourquoi 2026 pourrait marquer un tournant stratégique dans la communication des magasins U.

📣 Un grand merci à Claire Le Corre pour cet échange !

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💬 « En Allemagne, le prix reste le critère d’achat numéro 1 : les consommateurs sont extrêmement attentifs aux dépenses alimentaires. »

🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous retrouvons Frédéric Salesse, International Sales Director chez ShopFully, pour une plongée au cœur du marché allemand du retail. Un marché passionnant, souvent méconnu, mais essentiel pour comprendre les grandes mutations de la grande distribution en Europe.

Avec Frédéric, nous décodons les spécificités du commerce allemand : un marché dominé par le discount, fortement digitalisé, et où la durabilité occupe une place centrale dans les comportements d’achat.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Les particularités du retail allemand et la domination des enseignes discount.
• L’évolution des habitudes de consommation et la montée du bio et du local.
• Le virage digital des enseignes : la fin du prospectus papier et l’essor des campagnes numériques.
• Comment ShopFully accompagne les enseignes dans cette transformation, entre papier et digital.

📣 Un grand merci à Frédéric Salesse pour cet éclairage complet sur un marché en pleine mutation !

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💬 « Dans les fruits et légumes, on ne vend pas une marque, on porte une filière. »

💥 Découvrir la fiction documentaire complète ici.

🎙️ Pour ce sixième épisode de notre série Les métiers de l’ombre, nous donnons la parole à Clarisse LEDUC, chef de secteur chez Promofel, la force de vente mutualisée qui représente les producteurs français de fruits et légumes.

Basée à Toulouse, Clarisse sillonne chaque jour les magasins pour valoriser la production locale, défendre la saison française et accompagner les chefs de rayon dans la mise en avant des produits frais.

Un métier de terrain, exigeant et profondément humain, où chaque barquette, chaque étal devient un maillon essentiel de la souveraineté alimentaire française.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Clarisse, de la marée au rayon fruits et légumes.
• Le rôle d’un chef de secteur Promofel auprès des producteurs et des magasins.
• La saisonnalité, le turnover et la formation des équipes en GMS.
• Comment défendre le « consommer français » face aux importations à bas prix.
• L’impact des nouvelles technologies et de l’IA sur la gestion des rayons.
• Et la vision d’un métier passion où chaque geste compte pour soutenir une filière.

📣 Merci à Clarisse pour sa passion communicative et son regard inspirant sur un métier qui, dans l’ombre des rayons, défend la production française au quotidien.

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💬 « La relation humaine est de moins en moins présente, et c’est pourtant elle qui fait le commerce. »

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🎙️ Pour ce cinquième épisode de la série Les métiers de l’ombre, nous recevons Laurent Baudry, directeur commercial France chez Bruant Distribution, un grossiste en alcools basé à Orléans. Ancien chef de rayon et chef de secteur, Laurent a passé plus de 30 ans dans le commerce, au croisement entre la grande distribution et les réseaux de grossistes.

Avec lucidité, il dresse le constat d’un métier qui se transforme : des chefs de rayon moins disponibles, une relation humaine qui s’effrite, et un commerce qui peine à garder sa dimension de dialogue et de confiance. Pourtant, il reste convaincu que le métier de commercial a encore de l’avenir — à condition de remettre l’humain et le conseil au cœur de la relation.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Laurent, de chef de rayon à directeur commercial.
• Les changements profonds dans la relation entre fournisseurs et distributeurs.
• Pourquoi le manque de temps freine les échanges et les opportunités en magasin.
• Les effets du marché des alcools et de la montée des MDD sur la négociation.
• Comment concilier performance, proximité et écoute dans un métier en mutation.
• Et pourquoi, malgré tout, le commerce humain reste irremplaçable.

📣 Merci à Laurent pour son regard éclairé sur les mutations d’un métier essentiel en grande distribution !

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💬 « Avant, on se tapait dans la main. Aujourd’hui, on parle marge avant de parler produit. »

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🎙️ Pour ce quatrième épisode de notre série, nous partons à la rencontre de Frédéric, que l’on surnomme « Monsieur Sushi ». Avec plus de 30 ans d’expérience dans la grande distribution, ce chef de secteur incarne l’évolution du métier de commercial — de la poignée de main à l’ancienne au commerce digital sur LinkedIn.

Aujourd’hui, il représente un leader français du sushi en GMS et partage avec passion sa vision d’un métier qui change : un métier où la relation humaine, l’écoute et la curiosité restent les clés du succès, malgré les outils et les modes.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• 30 ans de carrière au cœur de la grande distribution.
• Les grandes transformations du métier de commercial : du produit à la rentabilité.
• Pourquoi la relation humaine reste irremplaçable dans le commerce.
• Comment Frédéric utilise LinkedIn pour prospecter et créer du lien.
• L’importance de l’écoute, de l’adaptation et de la passion sur le terrain.
• Et sa vision du futur : revenir à un commerce de dialogue, pas seulement de chiffres.

📣 Merci à Frédéric pour ce regard éclairé sur un métier qu’il pratique avec passion depuis plus de trois décennies.

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💬 « C’est un métier où il faut du mental : il faut se lever tôt, rouler beaucoup, et rester motivée chaque jour. »

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🎙️ Dans ce troisième épisode de la série, nous donnons la parole à Léa, chef de secteur chez Andros, qui incarne cette nouvelle génération de commerciaux passionnés et ancrés dans le réel.

Sur les routes du Sud de la France, de Perpignan à Andorre, elle représente les marques emblématiques du groupe — Bonne Maman, Mamie Nova, Pierrot Gourmand — et partage avec énergie son quotidien entre négociation, mise en avant produit et adaptation permanente.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Léa, de la Sorbonne à la grande distribution.
• Le quotidien d’une chef de secteur entre autonomie, déplacement et relation clients.
• Les mutations du métier : moins de temps, plus d’opérationnel, toujours autant de passion.
• L’impact des MDD et de la guerre des prix sur les marques nationales.
• L’importance de la présence terrain dans un contexte de manque de personnel en magasin.
• Les défis d’une nouvelle génération qui veut redonner de la valeur au commerce humain.

📣 Merci à Léa pour sa transparence, sa passion et ce regard frais sur un métier en pleine évolution.

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💬 « Le business, ce n’est pas qu’un fichier Excel : le commerce, ça reste du terrain et de l’humain. »

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🎙️ Pour ce nouvel épisode de notre série Les métiers de l’ombre, nous partons à la rencontre de David Butin, responsable de secteur chez Maped, acteur incontournable du rayon papeterie. Depuis plus de 15 ans, il sillonne les magasins pour accompagner les chefs de rayon, négocier les rentrées des classes et maintenir la performance de ses produits sur le terrain.

Un métier de terrain, exigeant et souvent méconnu, où la relation humaine, la réactivité et l’adaptabilité sont devenues les clés du succès.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Les grandes évolutions du métier de commercial depuis 15 ans.
• La perte de temps d’échanges avec les chefs de rayon et ses conséquences sur le business.
• Le quotidien des responsables de secteur face aux urgences et à la pression du terrain.
• Le regard de David sur la nouvelle génération de chefs de rayon.
• L’importance de retrouver une vraie culture du commerce et du risque.
• Pourquoi le futur du métier passe par la collaboration gagnant-gagnant entre marques et enseignes.

📣 Merci à David pour son témoignage et ce regard de terrain sur un métier essentiel, souvent dans l’ombre mais toujours au cœur du commerce.

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💬 « On n’est pas juste de la main-d’œuvre, on est des partenaires de terrain. »

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🎙️ Bienvenue dans notre série sur les métiers de l’ombre. L'objectif est de donner la parole à celles et ceux qui œuvrent dans l’ombre des rayons, mais dont le rôle est essentiel au bon fonctionnement des magasins.

Dans ce premier épisode, nous recevons Michael Mario, directeur régional chez Rians. Après plusieurs années passées chez Procter & Gamble, il partage sa vision du métier de commercial, de ses évolutions, et des relations parfois fragiles entre fournisseurs et distributeurs.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Les grandes évolutions du métier de commercial en grande distribution.
• Les relations entre magasins et fournisseurs.
• Le management d’équipes commerciales à l’heure du manque de temps et de personnel.
• L’importance de la formation et de la montée en compétence des chefs de rayon.
• Le poids de la guerre des prix et ses effets collatéraux sur le terrain.
• Et une conviction forte : le commerce de demain restera avant tout une affaire d’humains.

📣 Merci à Michael pour ce témoignage et cette immersion dans le quotidien d’un métier trop souvent méconnu.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode de la série BUILD IN PUBLIC, nous retrouvons David Écomard, qui vient de franchir une étape décisive : son affectabilité. Après six mois intenses de formation, entre stages sur le terrain, études de cas et grand oral, David revient sur ce moment clé qui marque la fin du parcours de postulant… et le début de la recherche active d’un point de vente.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Les étapes finales de la formation : bilans, grand oral et affectabilité.
• La visite des sites stratégiques du groupement Mousquetaires.
• La réalité de l’attente : impatience, rigueur et importance du réseau.
• La projection vers demain : création ou reprise de magasin, choix du bon format et équilibre de vie.

📣 Un grand merci à David pour ce partage !

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💬 "Déléguer, faire confiance, prendre de la hauteur : c’est ça, le vrai changement dans ma posture de dirigeant."

🎙️ Pour ce nouveau format, nous avons le plaisir d’accueillir de nouveau Harold Brun, PDG du Super U de Chenôve, pour faire le point un an après la reprise de son magasin. Résultats, management, transformation du point de vente, vision à long terme : Harold partage en toute transparence les étapes franchies et celles à venir.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Quels enseignements après un an dans la peau d’un entrepreneur associé ?
• Les chantiers menés : rénovation complète, réimplantations, montée en gamme.
• Le rôle de la proximité client et la recherche de visibilité dans un magasin caché de la route.
• Sa posture de dirigeant face aux enjeux territoriaux, fonciers et institutionnels.
• Comment il fédère ses équipes autour d’une vision et prépare les fêtes de fin d’année.

📣 Un immense merci à Harold pour ce retour d’expérience !

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