💬 « Le prix attire, la promo déclenche… mais ça ne suffit plus à faire la différence. »

🎙️ Pour ce deuxième épisode de notre mini-série “Tendances 2026”, nous retrouvons Melany Mayer, Directrice Business Insights chez Circana, pour décrypter un sujet clé : la guerre des enseignes et la recomposition du paysage de la grande distribution.

Restructurations, changements de bannière, concentration du marché… Après une année 2025 marquée par de nombreux mouvements stratégiques, 2026 s’annonce comme une année de poursuite et d’accélération. Bonne nouvelle : ces transformations injectent de la croissance. Mais elles mettent aussi en lumière les fragilités structurelles de la grande distribution face à des acteurs plus spécialisés, plus lisibles et plus désirables.

Dans un contexte où le consommateur fréquente de plus en plus d’enseignes, Melany analyse ce qui fait — ou ne fait plus — la différence : prix, promotion, communication, aspérités de marque et capacité à recréer des raisons d’y aller.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Pourquoi la restructuration des enseignes crée mécaniquement de la croissance.
2. Le rôle clé des promotions immédiates dans le retour de la consommation.
3. Pourquoi le consommateur n’est pas infidèle, mais stratège.
4. La montée en puissance des acteurs spécialisés (Grand Frais, Picard, Action…) et ce que cela dit des attentes clients.
5. Ce que les enseignes devront absolument retravailler pour rester désirables en 2026.

📣 Un grand merci à Melany Mayer pour cette analyse !

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💬 « Derrière le léger rebond des volumes, quelque chose de plus profond est en train de se jouer dans la consommation. »

🎙️ Pour ce premier épisode de notre mini-série consacrée aux tendances 2026, nous recevons Melany Mayer, Directrice Business Insights chez Circana, pour une plongée complète dans les chiffres 2025… et surtout ce qu’ils annoncent pour la suite.

Reprise technique ou mutation structurelle du modèle alimentaire ? Après quatre années de baisse des volumes, la consommation repart légèrement à la hausse. Mais derrière ce rebond, les comportements changent en profondeur : fragmentation des courses, montée en puissance du drive et de la proximité, arbitrages budgétaires, nouvelles attentes autour de la santé, du snacking et du bien consommer.

À partir des données Circana, Melany décrypte les vrais moteurs de la croissance, les signaux faibles à ne pas sous-estimer, et les défis majeurs qui attendent les enseignes à l’horizon 2026, notamment sur les formats, l’offre et la démographie.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Pourquoi 2025 est une année charnière pour la grande distribution.
2. Ce que cache réellement le retour (timide) de la croissance des volumes.
3. Les rayons qui tirent le marché : frais, snacking, protéines, cuisine du monde.
4. Drive et proximité : pourquoi ce sont les grands gagnants du moment.
5. Hyper, supermarchés : une érosion structurelle plus que conjoncturelle.
6. Les arbitrages des Français entre alimentaire et non-alimentaire.
7. Digitalisation, services, seconde main : ce qui pèse (ou non) dans les dépenses.
8. Le choc démographique à venir : vieillissement, baisse de la natalité et angle mort du retail.
9. Pourquoi les seniors pourraient devenir le client clé de demain… mal adressé aujourd’hui.
10. Ce que ces tendances impliquent concrètement pour les enseignes et les industriels.

📣 Un grand merci à Melany Mayer pour cet éclairage qui permet de lire les chiffres au-delà des commentaires de surface.

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💬 « On parle beaucoup du sans alcool comme d’une tendance. En réalité, c’est une transformation profonde du rayon liquide : nouveaux usages, nouvelles attentes consommateurs… et une catégorie entière à construire. »

🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Cynthia Biardeau-Schwok, fondatrice de Yoleau, une jeune marque de cocktails fermentés sans alcool qui bouscule les codes de l’apéritif en grande distribution.

Ancienne du marketing chez Cronenbourg, Cynthia revient sur son parcours entrepreneurial et sur les coulisses du lancement d’une marque innovante en GMS : pivot stratégique vers le sans alcool, entrée progressive en magasin, arrivée au national, enjeux de visibilité en rayon, de rotation, de promo… et réalité très concrète de la croissance.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Pourquoi le sans alcool n’est plus une mode mais une mutation durable du rayon liquide
2. Créer une marque quand la catégorie n’existe pas (encore)
3. Où positionner le sans alcool en magasin : bière, spiritueux, apéritif… ou ailleurs ?
4. Comment émerger en rayon quand le consommateur est perdu
5. Promo, box, PLV, dégustation : les leviers qui font vraiment la différence
6. Passer du régional au national : volumes, trésorerie et stress opérationnel
7. Le rôle clé du terrain et de l’exécution magasin
8. La vision long terme de Yoleau et l’avenir de l’apéritif sans alcool

📣 Un grand merci à Cynthia pour cet échange sur l’entrepreneuriat en GMS, la construction d’une nouvelle catégorie… et les réalités du sans alcool côté marques et magasins.

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💬 « En magasin, l’anti-gaspillage ne se décrète pas. Il se construit au quotidien, entre contraintes réglementaires, logistique terrain et bon sens opérationnel. »

🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Marjorie Faure, directrice du magasin Castorama de Pau, pour un retour d’expérience très concret sur la gestion des invendus en grande surface spécialisée. Comment éviter la benne quand un produit n’est plus vendable ? Quel rôle jouent les équipes, les associations locales et les outils de mise en relation ? Et surtout, qu’est-ce que cela change vraiment dans la vie d’un magasin ?

À travers l’exemple d’un site pilote, Marjorie nous plonge dans les coulisses d’une démarche anti-gaspillage pragmatique, pensée pour le terrain, sans complexifier le quotidien des équipes.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Pourquoi la question du gaspillage était déjà ancrée dans les pratiques du magasin.
• Quels types de produits sont concernés : bricolage, jardin, peinture, luminaires…
• Comment fonctionne concrètement le partenariat avec les associations locales.
• Le rôle clé de la logistique et du contrôle de gestion dans la démarche.
• Pourquoi l’anti-gaspillage ne passe pas forcément par une communication client visible.
• Ce que cette approche change (ou non) pour les équipes en magasin.
• Les limites réglementaires et les questions encore ouvertes autour de la revente et de la responsabilité.

📣 Un grand merci à Marjorie Faure pour ce partage d’expérience terrain qui montre comment la GSS peut agir concrètement sur le gaspillage, sans discours hors-sol.

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💬 « Explosion des messageries, essor du dark social, montée en puissance du commerce conversationnel… WhatsApp est en train de devenir un canal clé de la relation client. Pour les enseignes comme pour les magasins, l’enjeu n’est plus seulement d’envoyer un message, mais de construire une relation utile, personnalisée et maîtrisée avec leurs clients. »

🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Rafael Lefevre (Meta) pour décrypter la place grandissante de WhatsApp dans le retail. Adoption massive, bascule vers le conversationnel, complémentarité avec le SMS, enjeux de data et de CRM, futur du prospectus, cas concrets dans les enseignes… Nous décortiquons ensemble comment WhatsApp est en train de rebattre les cartes de la communication locale.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Pourquoi WhatsApp est devenu incontournable
• Du SMS à WhatsApp : quelles différences ?
• WhatsApp vs SMS vs RCS : les enjeux de coût
• Le rôle clé du conversationnel : ne plus raisonner uniquement en “one-to-many”, mais en scénarios.
• Les risques d’un mauvais usage
• WhatsApp comme prolongement du CRM
• Demain : WhatsApp, IA et commerce agentique : lunettes connectées, assistants IA, paiement intégré, visio-conseil à distance… et un futur où l’on pourra acheter directement depuis sa messagerie.

📣 Un immense merci à Rafael pour cet échange passionnant sur l’avenir de WhatsApp dans la communication locale et le retail !

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💬 « On imagine souvent que “l’agence fait de la créa”. En réalité, une agence food navigue chaque jour entre briefs flous, contraintes magasin, urgence permanente… et une obsession : faire vendre, sans trahir la marque. »

🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Thomas Mendiboure, dirigeant de l’agence Bleu Vif (spécialiste food depuis près de 20 ans), pour plonger dans les coulisses du métier : comment naît un projet, pourquoi la relation marque–prestataire peut se tendre, ce que les marques attendent vraiment aujourd’hui, et comment l’IA rebouscule la valeur et les méthodes de travail.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le quotidien d’une agence food “full service” : stratégie, identité, packaging, activation magasin, campagnes média…
• Les demandes paradoxales : “différenciant, mais pas trop”, “moderne et authentique”, “révolutionnaire traditionnel”…
• Pourquoi les équipes marketing sont sous tension et ce que ça change pour les agences.
• IA en agence : gain en exploration… mais aussi nouveaux métiers (prompt), et pourquoi “ça ne divise pas les prix par 3”.
• Ce que veulent les marques food aujourd’hui
• Le conseil le plus simple (et le plus puissant) pour mieux travailler ensemble

📣 Un grand merci à Thomas Mendiboure pour cet échange ultra concret sur la réalité du métier d’agence, et sur ce qui fait (vraiment) une collaboration réussie côté marques et retail !

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💬 « Entre explosion des canaux digitaux, retour en force du local et évolution lente mais réelle des usages, la communication locale vit aujourd’hui une transformation profonde. Pour les enseignes comme pour les magasins, l’enjeu n’est plus seulement de toucher le consommateur… mais d’être pertinent, utile et visible au bon moment. »

🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous retrouvons Raphaël (Meta) et Arnaud (Nanotera) pour décoder les grandes tendances qui redessinent la communication locale en 2025. Fragmentation des courses, complémentarité papier–digital, montée en puissance des outils propriétaires, hétérogénéité des territoires, IA, data, nouveaux métiers… Nous analysons ensemble 11 enseignements clés !

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Des courses de plus en plus fragmentées : visites plus fréquentes, paniers plus petits, concurrence exacerbée et consommateurs ultra-attentifs aux promotions.
• Des comportements d’achat très différents selon les territoires : le nord, le sud, l’ouest ou le rural n’ont pas les mêmes attentes ni la même relation au prospectus ou au digital.
• La complémentarité papier–digital comme nouveau standard : le prospectus évolue, se spécialise, tandis que le digital permet personnalisation, fréquence et précision.
• L’essor des médias propriétaires : applications, SMS, e-mails et CRM deviennent des piliers pour fidéliser et réactiver les clients.
• Une audience locale devenue un actif stratégique : storytelling, authenticité, contenus terrain… Les magasins construisent désormais leur communauté.
• Les freins à la transition : manque de compétences digitales, peur de perdre une cible peu digitalisée, difficulté à mesurer l’impact.
• Le nouveau rôle du chargé de communication locale : un métier en mutation, entre stratégie, data, contenu et gestion du mix média.
• L'avenir du prospectus : loin d’avoir disparu, il se réinvente comme support éditorial et passerelle vers le digital.

📣 Un immense merci à Raphaël et Arnaud pour cet échange sur l’avenir de la communication locale dans le retail !

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💬 « Après deux années d’inflation exceptionnelle, les consommateurs reprennent doucement leurs habitudes… mais avec une prudence qui redessine totalement la consommation. »

🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Gaëlle Le Floch, Strategic Insight Director chez Kantar Worldpanel, pour décrypter les résultats d’une étude menée avec Mediapost. Nous analysons les grandes mutations du marché et les comportements d’achat qui façonneront l’année 2026. Une plongée essentielle pour comprendre un consommateur devenu plus opportuniste, plus fragmenté… et plus difficile à fidéliser.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• La photographie de la consommation en 2025 : une reprise fragile dans un contexte post-inflation.
• La fragmentation des courses : des visites plus fréquentes, des paniers plus petits, et un consommateur qui maîtrise chaque euro.
• Les familles, premières victimes des tensions budgétaires : pourquoi elles souffrent le plus.
• Le rôle croissant des seniors : moteurs de la croissance et plus exigeants en termes de qualité, labels et origine.
• es nouvelles attentes des Français : retour du “mieux consommer”, valorisation, local et recherche d’innovation.
• L’explosion de l’opportunisme et l’importance des promotions : un défi majeur pour les enseignes.
• Fidélité en baisse, formats en hausse, nouvelles bannières : comment les acteurs du retail peuvent (encore) créer du lien avec leurs clients.

📣 Un grand merci à Gaëlle Le Floch pour cet éclairage sur les tendances qui transforment le retail et la consommation !

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💬 « L’animation magasin, c’est ce qui donne envie au client de s’arrêter. Une belle mise en avant peut tout changer. »

🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Claire Le Corre, responsable secteur LS chez U, pour un échange passionnant au cœur de la vie en magasin. Avec plus de 12 ans d’expérience entre centrale, logistique et direction de magasin, Claire nous partage son parcours terrain !

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Claire : de la centrale au terrain, jusqu’à la direction de magasin.
• L’importance de la théâtralisation et de l’animation commerciale dans un point de vente.
• Comment manager et motiver des équipes composées de plusieurs générations.
• La reconquête client après un remodeling complet et l’impact du pouvoir d’achat.
• Le virage digital : réduction des prospectus, SMS, réseaux sociaux et nouveaux outils com.
• Pourquoi 2026 pourrait marquer un tournant stratégique dans la communication des magasins U.

📣 Un grand merci à Claire Le Corre pour cet échange !

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💬 « En Allemagne, le prix reste le critère d’achat numéro 1 : les consommateurs sont extrêmement attentifs aux dépenses alimentaires. »

🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous retrouvons Frédéric Salesse, International Sales Director chez ShopFully, pour une plongée au cœur du marché allemand du retail. Un marché passionnant, souvent méconnu, mais essentiel pour comprendre les grandes mutations de la grande distribution en Europe.

Avec Frédéric, nous décodons les spécificités du commerce allemand : un marché dominé par le discount, fortement digitalisé, et où la durabilité occupe une place centrale dans les comportements d’achat.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Les particularités du retail allemand et la domination des enseignes discount.
• L’évolution des habitudes de consommation et la montée du bio et du local.
• Le virage digital des enseignes : la fin du prospectus papier et l’essor des campagnes numériques.
• Comment ShopFully accompagne les enseignes dans cette transformation, entre papier et digital.

📣 Un grand merci à Frédéric Salesse pour cet éclairage complet sur un marché en pleine mutation !

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