Nous sommes avec l'un des plus célèbres agriculteurs du monde : Jean-Martin Fortier. En 20 ans, il a tout simplement révolutionné l’agriculture biologique, et plus précisément le maraîchage biologique. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samuel Nahon, le co-fondateur de Terroirs d'Avenir.

Dans ce 3ème chapitre, nous découvrons que Jean-Martin est plus qu'un maraîcher engagé. Il est un entrepreneur visionnaire, respecté et influent. Avec son livre best-seller "Le Jardinier-Maraîcher", vendu à plus de 250 000 exemplaires et traduit en 10 langues, ses émissions à la télévision au Canada, et son programme de formation en ligne, Jean-Matin Fortier porte son message à travers la planète. Il est aujourd'hui un acteur clé de la transition agricole.

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