《鑄鐵鍋做下飯菜》是由超人氣料理社團「我愛Staub鑄鐵鍋」的21位社員共同著作，
接下來就讓我們在空中一起分享他們的料理故事。


☉Jane莊鈞媛──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是辣炒肉末，不論拌飯或拌麵都超美味。


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☉Alice愛麗絲──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是香滷料理，用鑄鐵鍋燉煮完美保留食物風味，輕鬆變大廚。
☉Anny Chuang──我心中鑄鐵鍋下飯菜是香菇瓜子肉，可以直接淋上白飯，真的會一口接一口，還會續飯吃。


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☉Quenna葵娜（李函紋）──我心中的鑄鐵鍋下飯菜，就是看見孩子家人把我煮的菜吃光光，對我來說就是最幸福的下飯菜。


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☉花奶／康韶玲──在花奶家，孩子們最愛的下飯菜是炒雪裡蕻，當然還有炒桂竹筍、三杯雞、白切三層肉。


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☉黃芬──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是能讓家人時時想念，縈繞在心的──家的味道。


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☉Eddi魏嘉昌──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是燉香草豬肋排。


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今天要介紹的是社團大家都認識的學姊，學姊總是在社團分享很仔細的料理知識，
很喜歡這一輯學姊說「退休了，還能動，所以就做喜歡的事」，
快來收聽的內容，學姊要為我們上菜囉！

☉江佳君──我心中的鑄鐵下飯菜是吃了歡喜丶吃了健康。

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今天要介紹的是雨澄老師，拍照那前一天她為了準備熬夜到天亮，
為了這本書她還克服了她煎魚失敗的問題，在書中特別仔細的分享煎魚祕訣。

☉林雨澄──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是會讓人口水直流的吮指料理。


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今天邀請到在大學當教授的誦芬老師，這一集她將分享前男友喜愛的烤義大利肉醬，
和家中點菜率最高的料理，並且邀請你同收聽老師為我們演奏的鋼琴音樂，
不能錯過喔！

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接下來就讓我們在空中一起分享他們的料理故事。
這一集邀請到的作者御鼎興謝宜澂（醬油哥）感謝他大力支持新書提供購書贈品
今天將在空中分享他書中規畫的料理外，漂亮還特別詢問好多自己好奇的醬油選購技巧，
以及素食使用者在蛋白質補充的方式。

☉謝宜澂──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是下班後與家人朋友一起在餐桌上，大口下肚的療癒食物，不僅療癒身體，也療癒心靈。

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