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京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め- episodes
- 2023-12-5OA【動画・錦市場】「鮮魚 畠中商店 ーお薦めはお正月用棒鱈ー」２０２４年師走錦市場は買い物客で賑わっています。「鮮魚畠中商店」の店頭には、生牡蠣、白子、鯖寿司など美味しいものが一杯。今回は、棒鱈のお話を伺いました。１週間ほど水で戻し、海老芋と炊くと、お節料理の１品になります。4 min
- 2023-11-28OA【動画・錦市場】「錦市場プレミアム商品券 １２月１日から販売します！」錦市場組合創立６０周年記念「錦市場プレミアム商品券」を販売します！５０００円で６５００円分１００００円で１３０００円分のお買い物販売期間令和５年１２月１日～１１日利用期間令和５年１２月１日～令和６年１月９日販売場所京都錦市場商店街振興組合事務局（中京区富小路四条上る）時間10:30～17:00年末年始のお買い物が３０％お得になります。皆様4 min
- 2023-11-21OA 【動画・錦市場】「鮮魚 木村 ーお薦めは牡蠣、津居山漁港の蟹、車海老ー」１１月も後半に入りました。鮮魚の木村さんには美味しいものが一杯！お薦めは、北海道産、三重県産の牡蠣。蟹も解禁になり、津居山漁港のタグが付いた、オスの蟹も立派。。メスのセイコもお薦めです。4 min
- 2023-11-14OA【動画・錦市場】「京漬物 桝伍 ー京かぶら、丸赤かぶら がお薦めー」１１月も半ば、早くも冬の訪れを感じます。かぶら類が美味しい季節京かぶら、滋賀の丸赤かぶらもがお薦めです。日野菜漬の新漬けもご飯のお供にどうぞ！！4 min
- 2023-11-7OA【動画・錦市場】「京野菜 河一 小蕪、信長ネギ、キノコ色々がお薦めー」１１月に入り、日に日に秋めいてきました。キノコ類、根菜は勿論、葱も美味しくなってきます。今夜はお鍋も良いかもしれません。4 min
- 2023-10-31OA【動画・錦市場】「鮮魚 錦大丸 －お薦めは北海道産の牡蠣ー」京の台所「錦市場」は朝夕賑わいを見せています。「鮮魚錦大丸」には季節の鮮魚が並んでいますが、今回のお薦めは、北海道産のシェル牡蠣。観光客にも人気です。レモンをかけて、シュルっとエキスも一緒に。サーモンの握り寿司もどうぞ！4 min
- 2023-10-24OA【動画・錦市場】「鮮魚 錦大丸 ーお薦めは、北海道産セコガニー」「錦大丸」は、外国人観光客にも人気の鮮魚店です。今回のお薦めは、北海道産セコガニ。ズシリと、身が詰まって、美味しい！！3 min
- 2923-10-17OA【動画・錦市場】「鴨ロース 川魚 鳥豊 －お薦めは鴨ミンチー」錦市場「鳥豊」は鴨ロースが自慢のお店です。気温が下がると鴨も脂が乗ってきます。これからはお鍋も美味しい季節。鴨ミンチは味付けしていますので、そのままお団子にしてお鍋にどうぞ！！3 min
- 2023-10-10OA【動画・錦市場】「珍味 喜久屋 ーお薦めは、 あたりめ。ひやおろしのお供にどうぞ ー」１０月に入り、秋の訪れを感じるようになりました。日本酒が似合う季節の到来！喜久屋さんには、美味しいおつまみが色々揃っています。今日のお薦めは「あたりめ」あっさり塩味のあたりめと、日本酒。良いですね！3 min
- 2023-10-3OA【動画・錦市場】「京漬物 桝伍 －お薦めは 奈良吉野の秋茗荷ー」１０月になりました。本格的な秋の到来が待ち遠しいという方も多いのではないでしょうか。「京漬物桝伍」さんには季節のお薦めが色々。奈良吉野の秋茗荷は、ご飯のお供に、酒の肴にどうぞ！3 min
About 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
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プロならではの情報満載！！ 京の台所「錦市場」に出かけ、お店の歴史、旬の食材、お薦めの調理法などインタビュー。また、時にはお得なイベント情報もお伝えします。
ラジオを聞いて今日のお買い物は錦へGO！！
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