京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め- episodes:

• March 29, 202222-3-29OA【動画・錦市場】「京野菜　四寅 ー豆類が美味しい季節ですー」

  春は豆類が美味しい季節。

  新キャベツや新玉ねぎもお薦めです。

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• March 22, 20222022-3-22OA【動画・錦市場】「新鮮果実　池鶴－お薦めは柑橘類ー」」

  最近は個性的な柑橘類が増えています。

  お薦めの珍しい柑橘のお話を伺いました。

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• March 15, 202222-3-15OA【動画・錦市場】「京野菜 河一　－花わさび、春キャベツお薦め色々ー」

  ３月は、春野菜が楽しみな季節です。

  新玉ねぎ、春キャベツ、菜の花、花わさび等々

  お薦めが一杯です！

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• March 08, 202222-3-8OA【動画・錦市場】「鮮魚　木村 －春は天然鯛やホタルイカ、サヨリなどがお薦めですー」

  春に向かってお薦めは、天然の真鯛。

  産卵時期が近づくと、桜色に皮目が色づいて「桜鯛」と呼ばれます。

  ホタルイカもこれから美味しくなっていきます！

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• March 01, 202222-3-1OA【動画・錦市場】「鮮魚　山庄ータラの白子、香住の蟹がお薦めー」

  鮮魚の山庄さんのお薦めは「タラの白子」と「香住の蟹」

  白子はそのままポン酢でどうぞ。お鍋や天ぷらもお薦めです。

  香住の蟹の透き通った身は、何物にも代えがたい美味しさです！

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• February 22, 202222-2-22OA【動画・錦市場】「京佃煮　野村佃煮 ーお薦めは春仕立て ふきのとう と 京都宮津産 あかもくー」

  春を感じる佃煮が今週のお薦めです。

  春仕立ての「ふきのとう」は早春の香り。

  京都宮津産の「あかもく」はシャキシャキとした食感が特徴です。

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• February 15, 202222-2-15OA【動画・錦市場】「丹山酒造ーお薦めは、あらばしりー」

  お薦めは、純米大吟醸原酒の生酒。

  冬のこの時期しか味わうことが出来ない、

  貴重なお酒「あらばしり」

  お米の旨味と、華やかな香りをお楽しみください。

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• February 08, 202222-2-8OA【動画・錦市場】「錦市場　デリバリーサービス　　ーメイン料理、１品料理、サラダ、デザートも！ー」

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• February 01, 202222-2-1OA【動画・錦市場】「錦市場デリバリーサービス　新しいカタログ出来ました！」

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• January 25, 202222-1-25OA【動画・錦市場】「京野菜 河一　お薦めは、宮崎のきんかん、新堂みかん、無農薬柚子」

  寒い毎日が続いています。

  甘くて大玉の宮崎のキンカン「たまたま」

  新堂みかんも甘くてジューシー

  無農薬柚子は種が少なくてお薦めです。

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