„Spousta sedláků, kteří jsou opravdu šikovní, fungují, prodávají, mají svou klientelu, a hospodaří na vlastním, přežije úplně všecko. Naopak, čím větší krize, které existují, a která je i teď – tak nám se nic nezmenšilo. Úplně jsme přeskupili prodej. Takže to vidím velmi růžově. A kdyby se do toho nikdo nemotal...,“ říká sadař a lihovarník Jiří Syrovátka v závěrečném pokračování rozhovoru pro pořad Kupředu do minulosti. 3. díl, 05.03.2023, www.RadioUniversum.cz