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Share Kaffee mahlen leicht gemacht: Der richtige Umgang mit einer Kaffeemühle | KaffeeKOMPASS | Folge 8
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Kaffee mahlen leicht gemacht: Der richtige Umgang mit einer Kaffeemühle | KaffeeKOMPASS | Folge 8
Wie komme ich zur perfekten Mühleneinstellung?
Welche Möglichkeiten habt ihr, eure Mühle richtig einzustellen? In dieser Folge geben wir euch die Antworten!
00:50 Einstieg in die Mühleneinstellung bei einem Siebträger ---
06:00 Wie entsteht Kaffee? Und wie stimme ich die Aromen für mein
Lieblingsgetränk ab? ---
15:00 Das Säurekreuz ---
16:30 Definition: Espresso ---
18:00 Welche Mühlen gibt es? ---
20:00 Erste Schritte beim Einrichten (Der Mahlgrad) ---
32:00 Das Leveln ---
33:30 Das Tampen ---
37:00 Die Mahlmenge ---
41:00 Die Mahlzeit ---
43:45 Die Extraktionszeit ---
44:45 Ein Alltagstipp ---
47:00 Der DoubleShot ---
50:00 Probieren geht über Studieren: Andere Extraktionszeiten, anderer Kaffee
etc. ---
58:00 Americano ---
Hier geht´s zur Seite von Hommel Kaffeesysteme:
https://www.hommel-kaffeesysteme.de
Auf Instagram findet ihr Bilder zu jeder Folge:
https://www.instagram.com/kaffeekompass_podcast/
Produziert von Jochen Röth, Kollektiv Dreiklangaudio:
http://www.dreiklangaudio.de
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By Hommel KaffeesystemeWie komme ich zur perfekten Mühleneinstellung?
Welche Möglichkeiten habt ihr, eure Mühle richtig einzustellen? In dieser Folge geben wir euch die Antworten!
00:50 Einstieg in die Mühleneinstellung bei einem Siebträger ---
06:00 Wie entsteht Kaffee? Und wie stimme ich die Aromen für mein
Lieblingsgetränk ab? ---
15:00 Das Säurekreuz ---
16:30 Definition: Espresso ---
18:00 Welche Mühlen gibt es? ---
20:00 Erste Schritte beim Einrichten (Der Mahlgrad) ---
32:00 Das Leveln ---
33:30 Das Tampen ---
37:00 Die Mahlmenge ---
41:00 Die Mahlzeit ---
43:45 Die Extraktionszeit ---
44:45 Ein Alltagstipp ---
47:00 Der DoubleShot ---
50:00 Probieren geht über Studieren: Andere Extraktionszeiten, anderer Kaffee
etc. ---
58:00 Americano ---
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