開卷樂

【開卷樂】風起雲湧的大時代下 香港的第一部巴士 《九巴初創20年》（上）

經常坐巴士的朋友，為了查看候車時間，手機內很可能有一個九巴應用程式傍身，程式的圖案是一輛巴士，巴士下面寫著1933。這個1933，正是九龍巴士公司正式取得九龍及新界巴士專營權的年份，所以來到今年，正是九巴的90週年。而在1933年前，九巴在九龍部分地區已經開始小規模營運，公司實際創辦至今已超過一個世紀。與九巴份外有緣的冼潔貞，最近出版了《九巴初創20年（1920s—1940s）》一書，細說九巴最初誕生的故事，「拯...

【開卷樂】《耳窩》－小心門後有人

陳子謙2019年起在香港中文大學任教創意寫作坊，他嘗試以各種方式引發學生們的創意。《耳窩》一書便是他將29名學生有關「聲音」的習作輯錄而成的，每位學生對於聲音也有其獨特的觀察。

童年時期，談起聲音，不少人第一時間想起的便是開門聲。當小孩獨留在家時，如何判斷誰人回來，依靠的便是門外隱約傳來的鑰匙聲。林詠彥在〈門後〉憶起兒時在家，一邊玩耍一邊戒備，務求趕及母親進門之前關掉正在玩遊戲的電腦，打開常識科課本，所以她要懂得從門外的鑰匙聲，分辨出回家的是父親還是...

【開卷樂】《耳窩》 —— 以文字捕捉聲音

每種聲音，霎時即逝，看似了無痕跡，實際化成記憶。家裡的人在等門外的人，聽到步伐聲、金屬的鑰匙碰撞聲，門柄扭動的機械聲，正習慣成自然地要打個招呼，遽然發現門外空無一人。聲音是幻覺？聲音是憶記？感官刺激會勾起某種過去經歷，構建出種種記憶場景。聲音無處不在，皆因記憶，也無處不在。

「聲音描繪」在文學上經常出現，但整本書以聲音作主題並不常見。《耳窩》編者陳子謙2019年起在香港中文大學任教創意寫作坊，他嘗試以各種方式引發學生們的創意，如曾要求學生在電...

【開卷樂】以推廣中國盆景藝術為己任——香港盆景家的《些子往事》

盆景源於中國，但其英語「Bonsai」卻是來自日語「盆栽」一詞。上世紀五十年代，盆景藝術由日本傳至歐美，隨即吸引不少園藝愛好者。然而當時國際盆景界普遍只知日本，對中國盆景藝術相當陌生。時至今天，中國別樹一格的盆景藝術得以於國際舞台發亮，香港盆景家扮演著重要角色。

香港盆景文化發展研究不多，相關歷史陷入散佚的危機，《些子往事：香港的盆景藝術與文化史》的兩位作者：香港浸會大學歷史系副研究員何頌衡及歷史系教學助理何芷穎，期...

【開卷樂】從僅存的盆景勝地「石苑」回顧香港《些子往事》

盆景在元代稱為「些子景」，寓意以植物創出些微的景觀。在有限的空間內，以植物、小石、水和土等材料，融和藝術創作，塑造出大自然山林景色，被譽為「無聲的詩，立體的畫」。盆景藝術在今天的香港算不上熱門，但原來在二十世紀下半葉曾出現一段輝煌時期，《些子往事：香港的盆景藝術與文化史》一書，嘗試將那些鮮為人知的歷史逐一整理。

《些子往事》兩位作者是來自香港浸會大學歷史系的副研究員何頌衡和教學助理何芷穎，他們的研究興趣包括香港植物學、園藝及...

【開卷樂】《動物家族》—— 以文學帶出動物生存權

動物與人類，同處於這個蔚藍的星球，如何共處共存，背後是窮盡複雜的倫理議題。為什麼我們聽到有人把貓狗肉用作食物，會咬牙切齒，日常生活卻離不開豬牛羊等肉類，是「偽善」嗎？當動物有機會危害公共衛生，如早前被指是新冠病毒宿主的倉鼠，為何社會對撲殺與否意見兩極？《動物家族》一書正嘗試引導讀者思考。

《動物家族》是一本短篇小說集，作者鍾逆（詩人鍾國強的筆名）以兒時的所見所聞為靈感，寫下七篇以動物作為主題的小說，藉以懷緬昔日的美好。今回聚焦書中...

【開卷樂】《動物家族》以塘虱螢火蟲——記念那遠去的年代

2015年末，日本男子平坂寬在元朗錦田河釣到逾一米長的巨型塘虱，更將牠烹煮進食，成為香港社會一時熱話。人們心中都帶著疑問：河道早已受污染，塘虱魚肉臭又腥，味道猶如洗潔精，是什麼驅使這名日本人，把整尾魚吃進肚皮？作家鍾逆讀畢這篇新聞後受啟發，憶起小時候溪澗中的塘虱，反思人與動物的關係，遂寫下〈塘虱王〉一文，文章收錄於短篇小說結集《動物家族》。

鍾逆，為香港詩人鍾國強寫小說所用之筆名，鍾國強說自己最想寫小說，卻因無暇而寫詩及散文...

【開卷樂】《方生方死︰被遺忘的專業》－ 珍惜眼前人

《莊子．齊物論》云︰「方生方死，方死方生」。生與死是人類以至所有生物的必經階段。《方生方死：被遺忘的專業》的三名作者——遺體運輸公司創辦人梁偉強、香港理工大學專業及持續教育學院高級講師劉銳業、註冊社工馬淑茵——為讀者解開殯儀業背後的迷思，消弭禁忌，亦希望讓大家思考死亡與生存的意義。

凶宅處理的低調

人生這趟旅程變幻難料，禍福難測，並不是所有人也能「幸福地離開」。梁偉強處理過不少非自然死亡的凶宅現場，他認為凶宅處理人員不...

【開卷樂】《方生方死：被遺忘的專業》－空運遺體的迷思

殯儀業總是予人一種神秘奇異之感。仵作、遺體化妝師、禮儀師等﹐都是大眾認知的殯儀業崗位，然而鮮少人談及殯葬相關的物流工作。《方生方死：被遺忘的專業》的三名作者——遺體運輸公司創辦人梁偉強、在大專教授工商管理學的講師劉銳業、註冊社工馬淑茵，他們歸納多年經驗和心得，分享殯儀業實際操作，剖析香港殯葬物流的現況與前景，讓讀者進入充滿「禁忌」的世界。

一般談起物流，小則搬家，大則移民，原來也可以為逝者安排「空運遺體」。書中提及，大部份航空...

【開卷樂】《丁衍庸的後半生》－中西藝術的結晶

丁衍庸（丁公）1956年受時任新亞書院校長錢穆邀請，與陳士文共同創辦藝術科，可算是現時中文大學藝術系的「開山始祖」。上回提介紹了丁公的學生徐志宇所寫的《丁衍庸的後半生》一書，講述丁衍庸的生平及對香港高等藝術教育的貢獻，今回會詳細講述丁公的教學和創作風格。

教畫、傳畫

丁公有其獨特的教學方法：一面示範繪畫，一面能同時改畫，一節課中畫二三十幅作品亦作等閒。徐志宇憶述丁公教油畫不帶任何畫具，隨手從學生的油畫箱拿起畫筆便能短時間內完...