Kartoffelgratin ist eine beliebte Hauptspeise oder Beilage im Alltag. Wichtig fürs gute Gelingen: mehlig kochende Kartoffeln.  Der Gratin lässt sich sehr gut einen Tag im Voraus vorbereiten und kann mit guter Planung auch dann gemacht werden, wenn noch andere Speisen, wie zum Beispiel ein Braten, im Ofen zubereitet werden.