Die Klimaküche richtet sich nicht nur an die Klimajugend. Sie bietet Inhalt und Ansätze für alle, die nachhaltiger kochen möchten und Zusammenhänge verstehen wollen.

Das Wort Klimaküche steht für die sogenannte Planetary Health Diet, bei der es um die Gesundheit von Menschen und Planet geht. Bei der Klimaküche fragt man sich demnach nicht nur, was gut schmeckt, sondern auch, welchen Einfluss die Speise auf die Gesundheit unseres Planeten hat. Und: die Klimaküche richtet sich nicht nur, aber auch an jüngere Konsumentinnen und Konsumenten, weil sie Aufklärung über Herkunft, Produktion und Verarbeitung bietet.