前回予告しましたが、今回は「東南アジアカレー」がテーマ。

といっても、なんとなく予想してはいましたが、タイカレーがメイン！

それにしてもイナバ食品のタイカレー人気おそるべし。

でもそのお陰でか、ずいぶんタイカレー、特にグリーンカレーがポピュラーな食べ物になったように思います。

素晴らしい！

缶詰グやレトルトでグリーンカレーにはまった方、この夏こそはタイ料理屋さんにチャレンジしてみてください。

もちろん、自分で作るタイカレーも美味しいです！

一度作り方を覚えたら、最も手軽で簡単なカレーとして、あなたのレパートリーのひとつになること間違い無し☆

http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4547315003266

手作りカレーキットもありますよ！

http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4547315008100

あとは、その時冷蔵庫にある肉や野菜、定番は鶏肉とたまねぎと茄子　（あれば筍やピーマン。私は生姜も加えます）を炒め煮するだけ。※紹介したメープロイのグリーンカレーペーストは辛口です。ショップによっては劇辛扱いです。辛いのが苦手な方は他社製品をどうぞ（私はエキゾチックフードのグリーンカレーペースト（辛さはおだやか）と使い分けてます）