La fonda

La cuina eclèctica de La Tasca d'en Joan


Listen Later

Poca gent sap que la Brigitta Lamoure, abans de ser artista, s'havia passat gairebé una vintena d'anys fent de carnissera. I és que la gastronomia i el bon menjar li agraden tant com cantar. Anem fins a Miami Platja perquè la Brigitta ens faci d'amfitriona en un restaurant eclèctic. També passa pel "Bocatto di cardinale" la cuinera Montse Freixa; l'Òscar Gómez ens parla d'El Celler de Matadepera, i anem fins a Santa Pau per saber si tindrem una bona temporada de fesols. Ens parem a l'Hostal dels Ossos perquè en Joan Massegur ens expliqui quin menú fa aquest any pel Gastro Recup; l'Anne Cannan ens porta una nova dona del vi, i en Salvador Maura, del Mas d'Eroles, ens explica quin és el seu formatge icònic.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

La fondaBy Catalunya Ràdio


More shows like La fonda

View all
L'ofici de viure by Catalunya Ràdio

L'ofici de viure

14 Listeners

El matí de Catalunya Ràdio by Catalunya Ràdio

El matí de Catalunya Ràdio

17 Listeners

Tot costa by Catalunya Ràdio

Tot costa

10 Listeners

SER Historia by SER Podcast

SER Historia

32 Listeners

La competència - Programa sencer by RAC1

La competència - Programa sencer

53 Listeners

En guàrdia! by Catalunya Ràdio

En guàrdia!

17 Listeners

El suplement by Catalunya Ràdio

El suplement

3 Listeners

La nit dels ignorants by Catalunya Ràdio

La nit dels ignorants

2 Listeners

Via lliure - Il·lustres execrables by RAC1

Via lliure - Il·lustres execrables

5 Listeners

Un restaurant caníbal a Berlín by Catalunya Ràdio

Un restaurant caníbal a Berlín

2 Listeners

Crims by Catalunya Ràdio

Crims

34 Listeners

El tercer temps de LaTdT by Catalunya Ràdio

El tercer temps de LaTdT

2 Listeners

La Sotana by La Sotana

La Sotana

15 Listeners

La Ruina by La Ruina

La Ruina

68 Listeners

L'hora negra, amb Mayka Navarro by Catalunya Ràdio

L'hora negra, amb Mayka Navarro

3 Listeners

El búnquer by Catalunya Ràdio

El búnquer

24 Listeners

Dossier Negro by La Vanguardia

Dossier Negro

38 Listeners

Mamarazzis by El Periódico

Mamarazzis

7 Listeners

Documentales TV -Historia y Ficción by JuAnRa

Documentales TV -Historia y Ficción

7 Listeners

Que no surti d'aquí by Catalunya Ràdio

Que no surti d'aquí

4 Listeners