La Misquina

Los rayitos de sol nos deslumbraron en el último programa ☀️😍. Siete nuevos soletes de la Guía Repsol tenemos en la #RegiondeMurcia y esta semana hemos querido hacer un especial con algunos de los locales que han recibido esta distinción.

Desde Lorca 👉 Santiago Mínguez de El Mirrín con esa cocina tan creativa y divertida.

Desde Cartagena 👉 Ana María Soto de La Malaka con sus dulces deliciosos que nos hicieron estar todo el programa así 🤤🤤🤤

Y nuestros inseparables chicos de La Diligente Compañía de Vinos nos traen un espumoso fresquito Cuvée Rosé. 💡𝐕𝐢𝐧𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐣𝐨: ¿Cómo enfriar una botella de vino muy rápido? ¡Te lo contamos! Y nos presentan un eventazo: #AtardeceresconEncanto en el #CabezoGordo. Una cata guiada el próximo 5 de julio que no tiene desperdicio😉

¡A las 19 horas tenemos nueva sesión misquinera! Pero…¿Habéis hecho los deberes escuchando el programa anterior?

🍋🍊 Un programa de lo más aromático gracias a los cítricos de @lajoyadelvalle. Con Llanos Girón nos adentramos en el mundo de la citricultura.

🍷 Con los chicos de @ladiligente catamos Garnacha Blanca de Dehesa de Luna. 💡𝐕𝐢𝐧𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐣𝐨: Cuando estemos tomando vino en verano es recomendable que lo hagamos siendo conscientes de la graduación.

🍇 Y charlamos con Silvano García del eventazo Música entre Vinos con gastronomía, vino y música en directo. ¡Apunta la fecha 👉 días 29 y 30 de junio!

Nos puedes ver y escuchar…

La Misquina, con el Casino Felymar, la patata de La Puebla y La Diligente

Esta semana no sabíamos si éramos más de dulce o de salado y hemos acabado eligiendo los dos. ¿Se puede 😅?

Celebramos el #díamundialdelahambuguesa 🍔 con Sebastián Cánovas de Proper Burger que ha escogido una de sus hamburguesas para que los misquinos hagamos la cata 😋

Ándres e Irene de La Diligente Compañía de Vinos nos traen una garnacha tintorera, Dehesa de Luna🍷. 💡𝐕𝐢𝐧𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐣𝐨: ¿Los vinos hay que decantarlos o airearlos? ¡Te lo mostramos en el programa de esta semana!

Y...¿faltaba el postre, no? De eso se ha encargado Yesica Vicente de Seychiis esta tienda que tiene más de diez versiones de tartas de queso...¡Como para no babear!

Nos puedes ver y escuchar:

🎥 Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=Hn_XgUb9hpc

📲 Ivoox y Spotify

La Misquina 24/05/2024

La Misquina 24/05/2024

La Misquina 24/05/2024

La Misquina, con El Portillo, Día de la Enfermedad Celiaca con ACMU y La Diligente

¡Nos chuperreteamos los dedos pero bien 🫣🤭 en el programa de ayer!

No se le ocurrió otra cosa a Antonio Aguilar de @losbocatasdeantonio 🥖 que traernos diferentes bocatas que ha ido creando a lo largo de los años en su establecimiento. Y nos dio a probar el bocata que se presentará al I Campeonato de Bocatas de España. ¿Quieres saber de cuál se trata? ¡Dale al play ▶️!

Los chicos de @ladiligente 🍷 nos traen esta semana San Salvador Godello, un vino que perfectamente podríamos maridar con alguno de los bocatas de Antonio. Por cierto, todos los jueves tenéis Tapa + vino en La Diligente por 4 euros. ¡Eso de los #JuevesalFresco nos mola! 💡𝐕𝐢𝐧𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐣𝐨: Vente a la tienda de La Diligente (Plano de San Francisco) cuando no tengas con quién tomarte un vino 😉. Allí te esperan con la mejor de sus sonrisas.

Y conocemos una gran iniciativa 🌿junto a Marisa Verdú y Alberto Hernando de IES La Flota. Se trata de las I Jornadas de Innovación, Ciencia y Sostenibilidad en Gastronomía. ¡Han sido todo un éxito🍀!

Ya lo tenéis disponible...

📹 Youtube: https://youtu.be/L38PTKSi6DQ?si=Py-sI6OC6ddTMU0s

📲Ivoox y Spotify

Oyeess lo de ir al @warmupfestival con algo de gastro aprendido no está nada mal 🤣🤣

¿No te aclaras a la hora de partir el jamón 🍖? Esta semana nos visita el maestro cortador @alfonso_ortiz_ que nos da unos tips para cortar bien el jamón, nos dice cuál es el mejor del mercado y, además, charlamos sobre su trayectoria en la que ha recorrido diferentes países del mundo.

Con los chicos de @ladiligente 🍷 catamos Umea rosado ideal para esta época. ¡Y tienen ofertón 5+1 botella gratis por 45€!💡𝐕𝐢𝐧𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐣𝐨: No te guíes solo por los premios que puedan tener los vinos, ten capacidad de criterio para hacer tu propia selección.

Y en el barrio de Santa Eulalia están de Ruta de la tapa 🍢 Madina Mursiya donde podemos descubrir diferentes tapas que nos retrotraen a nuestro pasado andalusí como es el caso de la que nos presenta esta semana Javier Gracia de @bodeguita_javi_gracia

¡A las 19:00 horas!

📻 91.5 FM

📹 Youtube: La Misquina

📲 metropolitan.radio

La Misquina, con el Zoco del Mar, Cocina con Salmerón y La Diligente

🍢 Damos la enhorabuena a Javier Cárceles, Manuel Álvarez y Alberto Novo de La Tapeoteca porque su tapa ‘Pan de cristal con tartar de gamba y velo de chato murciano’ ha sido la ganadora del II Campeonato de Pinchos y Tapas de la Región de Murcia organizado por Academia de la Tapa y del Pintxo.

Una tapa que maridamos con un vino gallego 🍷, A senda Vermella que nos traen los chicos de La Diligente Compañía de Vinos. ¡Y os avisamos que tienen cata de queso y vino el próximo viernes 26 de abril! 💡𝐕𝐢𝐧𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐣𝐨: ¡Atrévete a empezar una cata con vinos tintos!

Y también nos visita el chef Rodi Fernández, que nos cuenta su nuevo proyecto. Vuelve a la que fue su casa durante muchos años La Cava de Royán renombrado ahora como La Cavalica (Alcantarilla). Además de continuar al frente de TAÚLLA (Espinardo). ¿Cuál es la nueva propuesta de este local? ¡Esta tarde lo descubrimos!