¡Tardebuena misquinera!

Un coleccionista (al que le estamos muy agradecidos) tenía guardada esta delicia: Marqués de Murrieta Ygay, Reserva 1990. ¿Y quiénes la han conseguido? Los chicos de La Diligente Compañía de Vinos. ¡Hoy hacemos un degüelle en vivo y en directeeer!

Pablo Teijeira se convierte nuestro misquino de la semana. Charlamos con él de su último proyecto, El Chato en Murcia.

¿Sabes cómo se elabora un panettone? Nuestro reportero infiltrado Bryan Sánchez nos hace un tour por La Madrugada para contarnos, junto a Javi Moreno, cada fase del proceso de elaboración del panettone.

¡A las 19:00 horas nos vemos! Nosotros ya estamos preparando la mesa con los chicos de Pequeños Lujos que nos han traído unos platos que acompañaremos con el vino propuesto por La Diligente Compañía de Vinos.

92.6 FM y 91.5 FM Cartagena

Youtube: https://youtu.be/arzmYycu7Vc

️Metropolitan.radio

¡No queremos sacarte tarjeta ! Así que acompáñanos en nuestra visita por el Estadio Cartagonova para conocer de la mano de Juan Páez y Samira Ourkia el Restaurante Minuto 90 de Hotel Los Habaneros Cartagena ¡Y probamos en directo algunos de los platos del menú !

También brindamos con el mejor vino de guarda, Castillo Ygay 2011 que nos trae nuestros chicos de La Diligente Compañía de Vinos. ¡Además, vienen con unos estuches especiales para estas fechas, que te van a encantar ! : ¿Cómo se guarda el vino?

Y el toque dulce lo pone Paco Hernández de Productos Artesanos El Turro, Abarán. ¿Os acordáis de las 'pastillas' de café de Alonso? Paco, las ha recuperado y esto es un verdadero vicio

¡Este programa brilla más de lo normal!

¿Con qué será misquino? Charlamos con el "cocinero verde", Rodrigo de la Calle de El Invernadero Rodrigo de la Calle (Madrid, 1 Estrella Michelin, 1 Estrella Michelin verde) sobre sus comienzos en la cocina y su amor por las verduras.

¡Y de una estrella, nos vamos a otra! A la última que hemos conseguido en la Región de Murcia obtenida por Juan Guillamón. ¡Felicitamos al equipo de AlmaMater Murcia en directo!

Y nuestros chicos más diligentes vienen muy navideños. Hablamos de catas de empresa mientras catamos Tantum Ergo Rose de Bodegas Hispano Suizas que podéis encontrar en La Diligente Compañía de Vinos. El VinConsejo de la semana: Cómo abrir un vino espumoso.

La Misquina, especial I Feria del Vino y el Enoturismo de Jumillla

¡Esta semana toca ración doble ✌️ de Misquina! Esta tarde estaremos a las 19:00 horas haciendo nuestro programa habitual desde el estudio de @metropolitan y mañana nos vamos de directazo a la I Feria del Vino y Enoturismo de Jumilla

¿Cuál es el menú de hoy ?

El primer plato viene con sabor yeclano. Nos visitan Juan Azorín y Ana Sánchez para presentarnos su nuevo proyecto, Estirpe.

¿Sin saber qué adquirir este Black Friday? Tranqui, que para eso están las recomendaciones de La Diligente Compañía de Vinos. Eso, mientras catamos un gran vino como es Pazo Barrantes. VinConsejo de la semana: ¿Los blancos también se pueden guardar?

¡Y estrenamos #secciónfoodie ! Cada mes nos acompañará un instagramer murciano (de estos que tienen el feed apetitoso ) con el que viajaremos por los restaurantes más top del mundo. Esta semana solo nos sale decir Amour y Croissant. ¿Por qué será? Preparado ya tenemos a José Guerrero de @foodieviajeros que viene a contarnos su experiencia gastronómica por París.

¡Vamos allá ! Ya tenemos a nuestros misquis preparados

Charlamos con Silvano García, presidente del Consejo Regulador Vinos DOP Jumilla, sobre la Primera Gran Feria del Vino y del Enoturismo que tendrá lugar del 25 al 27 de noviembre en Jumilla.

50 años de historia viva van a estar muy presentes en La Misquina de hoy porque nos visita (cargado de barras de pan ) Juan Carlos García de la Panadería Manolo ubicada en Cieza.

Ándres e Irene de La Diligente Compañía de Vinos nos invitan a vivir una experiencia increíble con #Vinestesia, homenaje a Lola Flores y todo eso mientras catamos #MartinezRose de Rimarts.

No te pierdas el VinConsejo de la semana: ¿Por qué no sirve de nada poner una cuchara en un espumoso abierto? Hablamos del efecto Venturi.

Hola misqui, a las 19:00 horas conéctate a Metropólitan Radio Región de Murcia

Hablamos de Beaujolais Noveau, el primer vino tinto joven que sale al mercado a nivel mundial. ¡El 17 de noviembre lo tienen en exclusiva en La Diligente Compañía de Vinos! El VinConsejo de la semana: ¿Cuánto dura un vino abierto?

‍ Charlamos con Sergio de la Orden, chef de Restaurante El Mosqui, que ha sido nominado a Cocinero Revelación de España . Grandes cocineros del país se han alzado con este premio como David Muñoz, Ricard Camarena o Rodrigo de la Calle. El próximo 25 de enero en MADRIDFUSIÓN se conocerá el ganador.

☕ Nos tomamos un café rodeados de mininos con Isabel López de La Gatera - Cat Café. ¿Conocéis el origen de los 'cat cafés'? Os lo contamos.

Y terminamos dándonos un paseo por Jumilla con Arturo Castellanos, presidente de la RUTA DEL VINO JUMILLA que nos cuenta todos los detalles de las 16º Jornadas Gastronómicas. Por cierto, ¡Muy pronto se viene directazo por aquella zona!

Murcia 92.6 FM y Cartagena 91.5 FM

https://metropolitan.radio/

Vinos DOP Jumilla

¡Dadle amor a esta sexta temporada que arranca hoy!

‍ Comenzamos con uno de los restaurantes emblemáticos de #Murcia. Nos visita María González de Restaurante Jota Ele.

Los chicos de La Diligente Compañía de Vinos regresan a ponernos el maridaje perfecto. Catamos el vino más dulce de Bodegas Viña Elena #pachecodulce

Arrancamos temporada también con nuestro #testmisquinero para conocer el lado más gastronómico (o más cantarín ) de Yannick, este belga-murciano que ha participado en la décima edición de MasterChef España

Y para terminar una recomendación para el finde podrás disfrutar de la I Ruta de la Tapa Vegana . Nos cuenta más detalles Adrián Marzal, presidente de la Asociación Vegana de la Región de Murcia.

No lloréis. De verdad. Sabemos que es difícil de afrontar, pero volvemos en septiembre

¡ ́ ❗ Y lo hacemos...

Con mucho Rock & Roll que nos traen Daniel y Javier de El Taller Quijano

Con todo el flow de nuestro chicos de La Diligente Compañía de Vinos con los que terminamos temporada catando Impromptu Rosé, un guiño a los grandes rosados franceses.

Dando la bienvenida a José Arturo Castellanos, el nuevo presidente de la RUTA DEL VINO JUMILLA

Y preparando un rico cóctel con José García que podemos encontrar en The Agus Gastromusic Murcia. ¿Logrará La Misquina preparar un cóctel de calité ?

* Vinos DOP Jumilla