¡Ni en Viernes de Dolores os dejamos tranquilicos! Hoy esta Misquina viene dulce y salada a la vez...

Tomamos un rico pastel de carne con Carlos Balanza de Bonache, caramelicos y picardías con Paco Hernández de la empresa abaranera de productos Artesanos ‘El Turro’.

¿Amante del vino y de contar historias? Hoy se abre el plazo el IV concurso de Micro-Relatos y Relatos Cortos de La Diligente Compañía de Vinos y nos cuentan todos los detalles mientras catamos el primer vino de la D.O. Rueda en clasificarse dentro de los 100 Mejores Vinos del Mundo del Wine Spectator, Cuvée Alegre Campo Elíseo.

¿Os apuntáis a nuestra Cuadrilla Misquinera🎸🎼? Es venir Tomás García, folclorista y pregonero de las Fiestas de Primavera, y nos venimos arriba. Hoy, además de conocer su lado más gastronómico, descubriréis en PRIMICIA el nuevo HIT misquinero del VERANO. ¡Y hasta aquí podemos contar🤫!

👩‍🍳 Laura Ortega de Restaurante La Almazara se convierte en nuestra misquina de la semana. ¿Qué menú nos tendrá preparado para este fin de semana?

🍴 Charlamos con Cundi Sánchez, chef de El Albero y La Maita, a tan solo una semana de participar en el Concurso Cocinero del Año (CCA) que tendrá lugar en Alimentaria Barcelona

🍷 Y todo esto, lo maridamos con Kpi Rosé 2018, un vino que está en contacto con sus lías durante 4 meses, después pasa a criarse en barrica usada de roble americano durante 25 meses. Lo descubrimos con nuestros chicos de La Diligente Compañía de Vinos

🗞 También repasamos las noticias gastronómicas más relevantes de la semana en Las Gastrocrónicas de Paco Hernández

👉 Disponible en el 92.6 FM y metropolitan.radio

*𝑷𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒂 𝒑𝒂𝒕𝒓𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂𝒅𝒐 𝒑𝒐𝒓 Vinos DOP Jumilla

La Misquina, con la DOP Jumilla, Origen by Alkimia, Día de la Marinera y La Diligente. La Misquina, con la DOP Jumilla, Origen by Alkimia, Día de la Marinera y La Diligente

¿Algo preparado para el Día del Padre? En este programa tenemos

Nicox2. ¡Nos visitan padre e hijo! Nico padre de Rincón de Pepe Murcia

y Nico hijo que nos cuenta su nuevo proyecto de pastelería,

CatorceDoce. ¿Cuánto sabrán el uno del otro? Le hacemos pregunticas

para averiguarlo.

Los chicos de La Diligente Compañía de Vinos van hoy de bobitos.

Tanto, tanto que se han atrevido a traernos una bobal de Bodegas

Hispano Suizas. ¡Y nosotros a disfrutarla!

Por cierto, por si no os habíais enterado…¡El Club de la Hamburguesa

Perfecta ha vuelto! Fran Guerrero de FBI "Freak Burguer

International", local premiado con la mejor cheese burger de España y

Javi Moreno de la panadería La Madrugada nos visitan para contarnos

todas las novedades de este año.

También repasamos las noticias gastronómicas más destacadas de la

semana en Las Gastrocrónicas de Paco Hernández

*𝑷𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒂 𝒑𝒂𝒕𝒓𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂𝒅𝒐 𝒑𝒐𝒓 Vinos DOP Jumilla

¡Zanjamos el debate🙌! Nos gusta con y sin cebolla. Es difícil decirle que NO a una buena tortilla de patatas y los misquinos hoy no nos hemos podido resistir a pegarle un bocaito a la que nos ha traído Antonio Reyes de Cucú Gastrobar 👉 la tortilla del mes con receta original de Irene y Eva del restaurante De Loreto. Sí, celebramos el #DiaInternacionaldelaTortilladePatata 🤤🤤🤤🤤

🍷 También hacemos cata de la última añada de Márques de Murrieta que podéis encontrar en La Diligente Compañía de Vinos

♀️ Y con motivo del #DiadelaMujer, charlamos con Carmela Santana del papel de la mujer en la gastronomía. También nos acompaña Fernando Martínez gerente de el Restaurante El Mollar. Con ellos, armamos un buen menú para disfrutar este finde en Cieza.

🗞️ También repasamos las noticias más destacadas de la semana en Las Gastrocrónicas de Paco Hernández

*𝑷𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒂 𝒑𝒂𝒕𝒓𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂𝒅𝒐 𝒑𝒐𝒓 los vinos de la DOP Jumilla

¿Quién tiene airfryer en casa? ¡Se ha convertido en el

electrodoméstico de moda! En Instagram la etiqueta #airfryer cuenta

con más de 1 millón de publicaciones. Hoy aprovechamos el Día Mundial

de la Obesidad para hablarte de aparaticos de cocina que te pueden

ayudar a cocinar más rápido y saludable. Rebeca Pastor de My Personal

FOOD nos cuenta más.

Con La Diligente Compañía de Vinos descubrimos Ojo y Coíllo es el

proyecto personal de Miguel Castro Maillo que desarrolla en la Sierra

de Montilla. Un vino con personalidad donde se mezcla una forma

tradicional de elaboración de la zona con el toque personal que le

aporta este joven enólogo.

¿Sin tiempo para comer más saludable? Te damos ideas, como el menú

semanal que nos propone ChefCánovas y la nutricionista Marilis

Esteris.

También repasamos las noticias más destacadas en Las Gastrocrónicas de

Paco Hernández

*𝑷𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒂 𝒑𝒂𝒕𝒓𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂𝒅𝒐 𝒑𝒐𝒓 Vinos DOP Jumilla.

¿Qué te atienda un camarero robot con cara de gatito? Sí, es posible.

Charlamos con Ming Zhong Chen de Miss You, el primer restaurante de la Región de Murcia que ha incorporado en plantilla a un robot.

Con La Diligente Compañía de Vinos hablamos de enoturismo y de las oportunidades de conocer cómo se hacen esos increíbles vinos que luego

degustamos en casa.

Y nos piramos de escapada rural a Ojós, visitamos el pueblo y descubrimos el nuevo concepto que han creado Freddy Salmerón y Lucía Riquelme en OXOX 131 #nuncaunpoolbarmolótanto

También repasamos las noticias más destacadas en Las Gastrocrónicas de

Paco Hernández.

*𝑷𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒂 𝒑𝒂𝒕𝒓𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂𝒅𝒐 𝒑𝒐𝒓 los vinos de la Denominación de Origen Protegida Jumilla

¿Sabéis lo que también se contagia y mucho? ¡La alegría ! Así que ya

estamos listos para mandaros buenas vibras con este programa.

Hoy de primero tenemos unas peloticas con caldo que nos traen Paco

Navarro, presidente de la Peña Huertana La Hijuela Patiño - Murcia y

la pelotera Gloria Baños. Con ellos conocemos la tradicional Fiesta de

las Pelotas, declarada de Interés Turístico Regional.

La Diligente Compañía de Vinos pone el vino, esta semana Estampa

Reserva Viognier - Chardonnay.

Y hacemos "viaje" hasta Dubai para charlar con el murciano Álvaro

Vicente, chef ejecutivo de los tres restaurantes del pabellón de

España en la Expo Dubai 2020.

También repasamos las noticias más destacadas en Las Gastrocrónicas

de Paco Hernández.

*𝑷𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒂 𝒑𝒂𝒕𝒓𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂𝒅𝒐 𝒑𝒐𝒓 los vinos de la Denominación de Origen Protegida Jumilla

💘🍕 Amor y pizza a partes iguales en esta Misquina...

Celebrar San Valentín...¿saludable? Sí, sí😌 No hace falta tirar de frutas exóticas, en el #laboratoriogastronomico de Mireia Ruiz Manresa descubrimos frutas de lo más comunes que te harán subir las pulsaciones para celebrar el Día de los Enamorados o del Solterín como se merece😏. ¡Apunta los trucos!

¿Cuál es vuestra pizza favorita? Francesco D'amico de La Mariposa de Fran dice que os escuchéis el programa que os desvela algunas de sus especialidades.

También le damos un tiento (o más de uno😋) a la Malbec de Argentina que nos traen desde La Diligente Compañía de Vinos

🍑🍓Esta Misquina es para DisFRUTAr 🍐🍉

Nos visita Jesús Ortega del restaurante El Sordo de Ricote. ¿Qué menú nos tendrá preparado?

Celebramos el #DíadelFrutero con bandeja de fruta incluida que nos ha traído Daniel Quiles de Tomates Ramón Quiles

Y con los chicos de La Diligente Compañía de Vinos nos adelantamos a 'Sin Vilintin', como dirían ellos😅, catando un espumoso rosado Cerdon Renardat-Fache 👌

*𝑷𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒂 𝒑𝒂𝒕𝒓𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂𝒅𝒐 𝒑𝒐𝒓 Vinos DOP Jumilla

¡No te pierdas La Misquina!

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