Après des années en région parisienne Alexis et sa femme Marie ont repris le domaine familial de Saint-André La Tuilerie dans l'Aude. Ils se lancent alors dans la production de lavandin, hybride de la lavande. Mais lors d’un voyage dans les 5 Terres en Italie, ils découvrent la crèche lumineuse de Manarola,  crèche alors considérée comme la plus grande crèche illuminée au monde. Alexis se dit qu’il va faire la même chose en France pour battre un nouveau record. Après une première édition en 2024, le producteur a, à nouveau, relevé le défi cette année. Depuis le 6 décembre,  à la nuit tombée, les visiteurs peuvent déambuler dans une crèche de 3 ha et peuvent y découvrir 1400 santons en taille réelle illuminés grâce à  4 500 mètres de guirlandes solaires.

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