La Rosa de los Vientos

Escucha el programa completo de 'La rosa de los vientos', Bruno Cardeñosa y Silvia Casasola.  Historia, misterio, investigación y relatos las madrugadas del sábado y del domingo en Onda Cero.

La periodista Berta Álvarez, chef Le Cordon Bleu cuenta en su obra `Recetas de Guerra: España a través de su gastronomía"  como se comía en España desde la Segunda República hasta el final de las cartillas de racionamiento en plena postguerra. Recuerdos muy emocionales ligados a sabores, olores y recetas que se realizaban en aquellos tiempos. "Lo que conocemos como cocina de temporada se puso de manifiesto a partir de los años 40 cuando se tenía que sacar el máximo provecho a los alimentos que había en el campo o en el colmado"

El 12 de octubre se celebra el Día de la Hispanidad pero también es el Día del Pilar, que no es sino el recuerdo de la que fue la primera aparición mariana de la historia. La especialista en enigmas religiosos  Lourdes Gómez nos habla de esta ¿bilocación?

A sus más de 60, una espectacular Demi Moore protagoniza "La sustancia", una película sobre el descubrimiento de un líquido que se convierte en algo así como el elixir de la eterna juventud.

La investigación sobre la mente humana nos muestra que una cosa es el mundo que percibimos y otra la realidad. Con este tema iniciamos el informativo Matrix en el que también hablamos con Pedro Pozas, presidente del proyecto Gran Simio,

Los UAPS tienen especial cariño por las Bases Militares, es uno de sus objetivos favoritos lo que suele poner muy nerviosos a los militares que ven peligrar su seguridad. Miguel Pedrero, Manuel Carballal y Mado Martínez también comentan sobre el enigma de la consciencia, simulaciones alienígenas y su relación con el cambio climático, las pruebas del ADN de Cristóbal Colón que revelan que era judío sefardí posiblemente nacido en Baleares o en Valencia; que las neuronas ayudan a tener sueños premonitorios..etc...

Ciertos animales que ayudan a las plantas a sobrevivir están en extinción. Eso provoca que sus semillas también puedan extinguirse. Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Coimbra en Portugal alerta de que el 30 % de las especie vegetales de Mediterráneo está en peligro.

La catedrática de prehistoria Marga Sánchez de la Universidad de Granada te cuenta en su obra `Prehistoria de mujeres´  cómo eran éstas féminas prehistóricas: Si cazaban, pintaban, luchaban,  si cuidaban de sus seres queridos. Gracias a que la nueva arqueología hace muchas y diferentes preguntas se han logrado averiguar muchos datos que se desconocían. "Lo que nos ha echo humanos y nos ha echo sobrevivir no es cazar, es cuidar".

Los supervivientes de la bomba atómica han sido galardonados con el Premio Nobel de la Paz en la edición de 2024. Este hecho nos sirve para recordar muchos enigmas sobre los que no se ha escrito la última palabra respecto a la bomba atómica... El historiador Juan José Sánchez-Oro nos habla sobre este asunto.

El director de programas e industria de la Agencia Espacial Española Juan Carlos Cortés afirma que es esencial un marco legal que regule el espacio. La basura espacial pone en peligro futuras misiones espaciales y para eso se lanzará en 2027 la misión del satélite Draco en colaboración con la Agencia Espacial Europea cuyo objetivo es registrar su entrada en la atmósfera terrestre y utilizar los datos de su desintegración aplicándolos en futuros lanzamiento de satélites, con el objetivo de lograr así basura cero.