Episodio #343. No es botánico. No es agrónomo. No es chef. Pero ha probado más de 400 frutas colombianas y conectó a 200,000 personas alrededor de su curiosidad.
Gian Paolo Daguer es ingeniero ambiental, experto en sostenibilidad y creador del proyecto "Frutas de Colombia”. 

Todo empezó con un tweet. Alguien preguntó "¿quién más tiene frutas raras?" y él respondió con la lista de frutas que conocía desde niño en la finca de sus abuelos.
En esta conversación exploramos cómo la curiosidad sostenida genera más impacto que cualquier título. Hablamos de por qué la vida no respeta los planes lineales, de cómo la muerte de su padre cambió su relación con el tiempo, y de qué significa disfrutar el proceso más que el resultado.

Si tienes una curiosidad guardada que no te has atrevido a explorar porque "no eres experto", este episodio es para ti.

Cambia cómo ves. Todo lo demás sigue.