La Voix des Vignes

Le contact se fait par Bastien Cologne sommelier à Paris.

Nicole Tapon c'est 17 générations, des vins de Saint-Émilion, des appellations satellites, du clairet, du jus de raisin et des étiquettes graphiques. Les pieds de vignes se sont ses bébés qui lui permettent de faire des vins pour les partagés

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Château Raymond Tapon – 33 330 Saint-Emilion - Nicole Tapon. 05 57 74 61 20

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Antoine nous explique de manière concrète comment il met en place ses convictions écologiques avec cette touche de romantisme qui le caractérise.

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Château Lafitte – 64360 Monein - Antoine Arraou. E-mail : [email protected] 

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Au Château le Puy c'est une approche globale de l'agriculture, l'évolution y est constante. Hier des plantations pour des préparations en biodynamie, demain un conservatoire de cépage ancien conduit en pergola. C'est ancré dans son terroir et à la fois hors du temps que la famille Amoreau signe ses vins.

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Château Le Puy– 33570 Saint Cibard - Famille Amoreau. E-mail : [email protected]

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On vous emmène au bout de la France, où l'on trouve des terroirs de l'extrêmes et des ceps qui bordent la mer. C'est ici que Philippe a posé ses valises et cultive ces vignes façonnées par le vent avec une connaissance accrue de cet. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute !

Domaine Coume del Mas – 66650 Banyuls sur Mer - Philippe Gard. E-mail : [email protected] Tél : 06 86 81 71 32

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Franck est la 5ème génération d'une ligné d'agriculteurs-vignerons. Avant de revenir au domaine il a parcouru la France et le monde pour affiner son opinion et son goût du vin. Il nous explique avec bienveillance comment peut se passer une transmission et l'évolution qui l'accompagne sans créer une rupture avec le passé.

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Domaine Castéra – 64360 Monein - Franck Lihour. E-mail : [email protected] 

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Donnez plusieurs grappes de raisin à Frédéric et il vous fera du cognac, du verjus, du sucre de raisin mais aussi du pineau des charentes. 

C'est sur des bases familials mais avec un regard contemporain qu'il fait évoluer le domaine. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute !

Bourgoin Cognac – 16290 Saint-Saturnin - Frédéric Bourgoin E-mail : [email protected] Tél : 06 81 59 71 72

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Stéphane et Carine sont installés depuis 25 ans sur le domaine et n'ont depuis cessés de faire bouger les lignes afin de mettre en avant l'appellation sur laquelle ils sont installés : la Côte Roannaise. Mise en avant et accompagnement des nouveaux installés, communication externe et même création d'un conservatoire du cépage gamay Saint-Romain, ils ne chôment pas. 

C'est de ce cépage autochtone et de la plantation de cette fameuse parcelle ayant pour but d'étendre la présence de ce cépage  que Stéphane a décidé de nous parlé aujourd'hui.

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Domaine Sérol– 42370 Renaison- Stéphane & Carine Sérol. E-mail : [email protected] Tél : 04 77 64 44 04

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Aujourd'hui on vous donne rendez-vous avec un personnage du monde viticole Français. A 87 ans Alexandre de Lur Saluces nous accueille avec bienveillance, le regard tourné vers l'avenir et conscient des difficultés actuelles de sauternes. 

D'Yquem à Fargues il n'a qu'un seul souhait retranscrire à travers le vin ce climat, ce terroir, cette terre qui est intimement liée à l'histoire de sa famille.

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Château de Fargues– 33210 Fargues - Alexandre de Lur Saluces. E-mail : [email protected] Tél : 05 57 98 04 20

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Un accent au mélange franc-comtois et suisse, un rire communicatif, un héritage familial du monde du raisin. Corentin écrit les premières pages de l'histoire de son domaine avec intelligence, volonté, authenticité et audace.

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Bonne écoute !

Domaine Corentin Houillon – 3040 Route des Allobroges 73310 Serrières-En-Chautagne. . Site internet :https://www.hc-vins.fr/ Instagram : @corentin_houillon Facebook : Hc-vins

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Au domaine Arretxea la transmission se fait petit à petit. Les deux frères sont des touchent à tout, ils appliquent le savoir faire familial avec conviction mais sans dogmatisme.

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Domaine Arretxea– 64220 Irouléguy - Famille RIOUSPEYROUS. E-mail : [email protected]

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