Wer schon mal eine Lasagne auf klassische Art und Weise zubereitet hat, weiss, dass diese schon vor dem Backen Zeit in Anspruch nimmt. Es geht aber auch schneller! Zuerst muss man die Bolognese und die Béchamel-Sauce kochen, bevor es ans Einschichten und dann ans Backen geht. Doch es gibt spannende Varianten und Ableitungen der klassischen Lasagne dessen Füllungen nur sehr kurz oder gar nicht gekocht werden müssen.