Nicht wahr, bei einer Kartoffelsuppe denken Sie nicht als erstes an die Farbe grün?

Aber weshalb eigentlich nicht? Zutaten wie Spinat und klein geschnittener Schnittlauch machen unsere Kartoffelsuppe nämlich wunderbar grün. Und das erfreut nicht nur das Auge. Die grünen Zutaten sorgen nämlich auch für Geschmack und Frische.