６月に入り、いよいよ梅雨の時期と思うとつい構えてしまいます。

うどんそば以外で冷たい麺って、昔は冷やし中華くらいだったのに、いつの間にか冷やしラーメンだザルラーメンにつけ麺と色々登場して、改めてみてみると、冷たい麺のバリエーションが広がりすぎて、冷やし中華はすっかり影が薄くなってるような気がします。

そして来週の『生姜焼き』特集は張り切っていきますので、肉、味付け、調理法、皆に勧めたい美味しいお店など、皆さんのコメントお待ちしています！

●あおいよつばさんおすすめの、元祖冷やし中華な「揚子江菜館」（神田神保町）

●みっちーがとうとう買ってしまった鉄フライパン。

■ED SONG:田中美樹「夢色カラー」