I det här avsnittet bekantar vi oss med vinimportören Liège Wines som drivs av Dennis Ullén och hans pappa. Deras fokus ligger i huvudsak på kvalitativ Champagne från småskaliga vinbönder. Ullén tar oss med på sin resa som vinimportör fram till idag och presenterar de producenter som Liège representerar i Sverige. Bland annat får vi reda på hur stor roll poddens tidigare gäst, Stanley Wong och Svenska Dryckesmässor, har haft för Lièges verksamhet samt vilka utmaningar som finns för en liten vinimportör. Avsnittets senare hälft består av en provning av fyra imponerande Champagner från producenten Vincent D'Astrée. De flaskorna som provas är följande:

• Vincent D'Astrée Premier Cru Brut, Systembolagets artikelnummer: 51601, Pris: 419kr
• Vincent D'Astrée Premier Cru Extra Brut, Systembolagets artikelnummer: 59556, Pris: 449kr
• 2009 Vincent D'Astrée Eclipse Zéro Dosage, Systembolagets artikelnummer: 51533, Pris: 529kr
• 2005 Vincent D'Astrée Equinoxe Brut Premier Cru, Systembolagets artikelnummer: 58456, Pris: 569kr

(Observera att Systembolagets priser har ändrats en aning sedan avsnittet spelades in)

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.