Luka Lübke: Der kulinarische Kampf gegen die Apokalypse

Luka Lübke kämpft mit ihrer neuen Kolumne im brand eins-Magazin für einen anderen Umgang mit Lebensmitteln und erklärt nebenbei, was das Essen mit Wirtschaft zu tun hat.

(00:00:00) Intro

(00:01:54) Begrüßung Luka Lübke

(00:02:17) Wie gehören Wirtschaft und Kochen zusammen?

(00:04:12) Wieviel Wirtschaft ist in deinem Arbeitsalltag drin?

(00:05:18) Marktanalyse in Verbindung mit dem Standort

(00:06:00) Warum gehört jeder Mensch in die Küche?

(00:07:28) Wie war der berufliche Werdegang?

(00:09:19) Die 3 wichtigen Wörter

(00:11:38) Jeder Mensch hat Recht auf gutes Essen

(00:14:06) "Freudige Respektlosigkeit" beim Kochen

(00:16:26) Besondere Tante als Inspiration

(00:18:01) Was ist dein Weltuntergangsrezept?

(00:19:37) Verabschiedung

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