Sanguis Jovis, azaz Jupiter vére. Így hívják Közép-Itália legmeghatározóbb kékszőlőfajtáját. Az etruszk kor óta termesztik, számos klónja létezik, különböző házasításokban jelenik meg, s bár sokan csak toszkán fajtaként ismerik, valójában az egész közép-itáliai régiót uralja. Még a borokhoz kevésbé értők is a Chiantit fogják megnevezni, ha egy olasz bort kell mondaniuk és kevesen tudják, hogy a Chianti maga a Sangiovese legjellemzőbb megtestesülése.

Hozzá csatlakoznak előkelőbb, kiváltságosabb rokonai, a Vino Nobile Montepulcianóból és a Brunello Montalcinóból. S itt van még a szintén toszkán Morellino di Scanzano, a Carminiano, valamint a legújabb korban elhíresült, úgynevezett szupertoszkánok, némelyikük komoly Sangiovese-tartalommal. Minden bizonnyal ezek nemzetközi sikerei is hozzájárultak a fajta tovaterjedéséhez, főleg az új világban, leginkább Észak- és Dél-Amerikában.

Adásunk vendége Dr. Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus.

Műsorvezető: Dr. Csizmadia András

Szerkesztő: Gyarmati Orsolya