MAP IT FORWARD Middle East

في خلال مسيرتنا المهنية نحتاج إلى توثيق تعاملاتنا بعقود ومستندات تضمن حقوقنا وحقوق الأطراف جميعها. ولأن هذه العقود هي مستندات قانونية والبنود فيها ملزمة للطرفين وقد يترتب على الإخلال بأحد البنود مسألة قانونية و قد تكون لها نتائج وخيمة، من الضروري أن نقرأ العقود بشكل جيد حتى نتأكد من من فهمنا لها. في هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" نتحدث عن مهارة وفن قراءة العقود واهمية التمكن منها

بشكل يومي يرتاد المقهى والمتاجر كثير من العملاء من خلفيات مختلفة ونطمح دائما إن الجميع يكون سعيد ومنتجاتنا وخدماتنا تكون مرضية للعميل. ولكن أحيانا تحدث أخطاء أو يشتكي العميل من تصرف معين أو يبدي عدم رضاه عن المنتج، كيف نتصرف في هذا الموقف؟ ماهي الأمور التي يجب مراعاتها أثناء التعامل مع شكاوي العملاء ؟ وماهي الطريقة الصحيحة لاستقبال الملاحظات؟ هذا هو موضوع حلقة اليوم من "يوميات خبير قهوة" من منصة ماب إت فورورد

في حلقتنا اليوم من "يوميات خبير قهوة" نشرح بشكل مبسط خطة كسب العملاء وهو موضوع مهم جدا خاصة في فترة الجائحة التي نمر فيها وتطبيق الاحترازات التي أثرت بشكل كبير على علاقتنا بعملاءنا والقدرة على التواصل معهم. لذا يتطلب منا ابتكار طرق جديدة لكسب وجذب عملاءنا والوصول لهم أينما كانوا. ففي هذه الحلقة نتحدث عن خطة كسب العملاء ؛ماذا نقصد بها؟ ولماذا هي مهمة للمشاريع ؟ وماهي أهم عناصرها؟ وبكل تاكيد تحتاج منا دراسة وبحث وتفصيل لتكون خطة مثمره يستفيد منها المشروع

في هذه الحلقة من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من منصة ماب إت فورورد نناقش بعض النقاط المهمة في تحديد أسعار المنتجات ومقابل قيمة المنتج

في هذه الأيام الصعبة يجد رائد ورائدة الأعمال أنفسهم في جهاد كبير بين الظروف الخاصة لمشاريعهم والصعوبات التي من الطبيعي أن يواجهها بالإضافة لظروف الجائحة التي يحاول العالم التصدي لها والتي تعرض كثير من المشاريع للمخاطر. ففي هذه الحلقة من بودكاست "يوميات خبير قهوة" نتحدث عن هذه التجربة والحالة التي يمر بها أغلب رواد الأعمال ، ماهي علاماتها ؟ وكيف يمكن تخطيها

من المراحل المهمة في تأسيس المشروع هي مرحلة التصميم من مكان و ديكورات وتجهيزه بالمعدات والاجهزة اللازمة. ومحور أي مقهى هو البار الذي يتم عليه تحضير وإعداد المشروبات. في هذه الحلقة من "ماب إت فورورد" نتحدث أهم النقاط في تصميم البار بشكل يضمن الكفاءة والجودة والسرعة في التشغيل

من الطبيعي كعملاء نأخذ بمبدأ " العميل دائما على حق" عندما نواجه مشكلة في أي مكان لا يقدم لنا الخدمة أو المنتج بالشكل المتوقع والذي يوازي المقابل المادي المطلوب وبكل تأكيد من حقنا . ولكن لو نظرنا لها من جانب الطرف الآخر كأصحاب مشاريع أو مقدمي الخدمة لابد لنا من أخذ هذا المبدأ بنوع من الحذر. والسبب أن البعض قد يستغل الوضع وحقه، وذلك في التمادي والتعدي على حقوق الآخرين. وهنا لابد لنا كأصحاب مشاريع أو مسؤولين في الإدارة أن نتصرف مع الموقف بقدر عالي من الحكمة بحيث نضمن أن جهودنا في إرضاء عميل لا تتعدى على حقوق العاملين معنا. في هذه الحلقة من "ماب إت فورورد" نناقش مسألة هل العميل دائما على حق و مسؤوليتنا كقادة في حماية فريقنا مع المحافظة على عملاءنا

في حلقتنا لليوم من بودكاست يوميات خبير قهوة من منصة "ماب إت فورورد" نناقش مشكلة الهدر في المقاهي ومتاجر القهوة وماهي أهم النصائح للتخفيض والتقليل من الهدر لأصحاب المشاريع وأيضا للعاملين في المجال

نطرح اليوم في حلقتنا من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من ماب إت فورورد بعد النقاط وندلي ببعض النصائح للمهتمين بالعمل في مجال القهوة وماهي مسؤوليتهم في التطوير من أنفسهم لضمان وظيفة فيها استقرار واستدامة أكبر

في هذه الحلقة من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من منصة ماب إت فورورد ، نخلق مساحة للحوار ونطرح بعض التحديات التي تواجه أصحاب المشاريع فيما يخص التوظيف وعلاقتهم مع الموظفين وماهي كأرباب عمل المسؤولية التي على عاتقنا في تفهم الطرف الآخر واحتياجاته وكذلك جهودنا في تطوير مهارات التواصل لدينا للتحسين من علاقاتنا مع العاملين لدينا