Mat & Vin-frågan

Vita och röda vintips med lågt och trevligt pris.

Lyssnarfrågor: Går det att göra vita viner av blå druvor?

Kan vinet smaka ännu bättre?

Tre viner från Portugal med fina betyg och höga betyg >

Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >

Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >

Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Vin är perfekt som julklapp: Vi tipsar om utvalda viner och champagne – från 125 kr till 649 kr.
• Förenkla livet och efterrätten: Calles Choklad & Kolasås är ett mästerfärdig att servera.

Länk till vinerna och andra tipsen läggs upp snart.

Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >

Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >

Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi svarar på bra och kul frågor från lyssnarna:

• Kan man kyla ett vin flera gånger utan det tar skada?
• Vad dricker man till ett fylligt rödvin från Ribera del Duero?
• Och vilka viner passar till asiatiskt som Pas Thai och Som Tam?
• Varför har vissa viner på Systembolaget blivit större – och hur det med kändisvinerna?

Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >

Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >

Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Inget kött är lika ekologiskt och naturligt som vilt. Men vilka viner passar?

Vi tipsar om utvalda röda viner från Frankrike, Portugal och Argentina.

Vinerna matchas till olika typer av vilträtter med tillbehör. Priserna från 95 kr till 289 kr.

Röda viner med höga betyg som passar till vilt >

Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >

Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >

Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det talas allt mer om viltköttets alla fördelar. För det kan inte bli mer ekologiskt. Vilt är motsatsen snabbuppfödda djur som får samma kost varje dag. Podden gästas av Johan Linander som både jagar och lagar vilt.

Vi besvarar lyssnarfrågan om vad man ska tänka på när man börjar laga vilt:

Om att vara extra noga med temperatur och tid.

Om vilka delar som är enklast att börja med.

Vad som går i stekpannan, grytan och ugnen.

Och så förstås många goda rätter av vilt.

Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >

Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >

Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Delikatess som är gratis! Kantareller är än så länge fria att plocka. Den gula svampen förhöjer smaken på det mesta.

I podden tipsar vi om ett vitt vin vin med lågt pris som passar bra till kantarelltoast och kantarellpasta.

Det blir också ett rött vin av en hyllad producent från norra Italien till en mäktig svamprisotto.

Och kul svamphistorik: När svenskarna eldade med svamp istället för att äta den. Men så kom en man med fina vanor från Frankrike och utsågs till Sveriges kung...

Länk till vintipsen läggs upp inom kort.

Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >

Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >

Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Kul kunskap om Bordeaux: 9 frågor om världens mest kända vindistrikt. 

Hör om genidraget som gav Bordeauxviner högst status och påverkat andra vinländer. 

Hör också om när tjusiga Bordeaux-slott förlorade mot en oansenlig uppstickare i sensationell blindprovning.

Mailfråga i slutet av avsnittet. Vinn ett presentkort. 

Lycka till!

Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >

Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >

Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >

Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Alla gillar inte öl och snaps. Och visst finns det viner som passar till kräftor.

Det ska helst vara ett vitt vin av druvan riesling.

Vi tipsar om ett vin som också som också passar till Västerbottenpaj, kantareller och ostar.

Vitt vin som passar till kräftor och goda tillbehör >

Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >

Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >

Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >

Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget >

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Podden gillar goda nyheter. Som det nya vinet från kultproducenten Bread & Butter: En härlig smakfull Cabernet Sauvignon från Kalifornien. Av druvan som kallas Kungen av blå druvor. Som gjort för grillat kött som örtkryddade lammracks.

Länken till vinet läggs upp snart.

Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >

Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >

Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >

Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget >

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Upptäck mat- och vinlandet Portugal. Podden gästas av Jonathan Falk som berättar om sitt Portugal där hans matglada farmor alltid lagar portugisiska specialiteter med skaldjur. Jonathan har tagit steget och börjat importera viner från Portugal som saknas i Sverige. Vi provar och pratar också om Pet Nat.

Jonathans nya Pet Nat i som presenteras i avsnittet >

Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >

Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >

Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >

Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget >

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.