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「美味しい唐揚げのつくりかた」
てらだの美味しい唐揚げ、「TOK -Juicy-」のレシピを大公開！
眠れない夜、作ってみてね。
「てらだの美味しい唐揚げ TOK -Juicy-」
◽️材料
鶏もも肉300g程度
酒 大さじ3
味覇 小さじ1
片栗粉 大さじ3〜5
======☆調味料☆========
醤油 大さじ1
ナツメグ 小さじ1/3
白胡椒 5振り
オールスパイス 3振り
にんにくすりおろし 1かけ
しょうがすりおろし 1かけ
==============
◽️手順
①鶏もも肉を一口大（ゴルフボールぐらいの大きさ）に切り分け、ボールにうつす。
②「熱した酒大さじ3」に「味覇小さじ1」を加え、よく溶かす。冷めたら鶏もも肉の入ったボールに加える。
③「☆調味料」をボールに加えて、よく揉み込む。
④サランラップを鶏もも肉の上から被せ、30分〜40分、漬け込む。
⑤汁を少し切り、片栗粉を加え、全体になじむように混ぜる。
⑥油をフライパンに入れ、中火で温める。衣を落として、勢いよく泡が出る程度に温まったら、鶏肉を揚げる。一気に鶏肉を入れると油の温度が下がるため、ゆっくり入れるか、一時的に強火にする等して調整する。
⑦ しっかりと全体が揚がったら、鶏肉を引き上げる。完成。
《#kokosuna掲示板》
「三十日間の新聞」
https://note.com/lnt91/n/nc592a8854262
『心の砂地#』も参加しました！
（2024年2月収録）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
番組アカウント：https://twitter.com/kokosuna
感想など、投稿していただける場合のハッシュタグは#kokosuna でお願いします！
ここすなリンク集→ https://lit.link/kokosuna
番組感想、お便りは [email protected]
もしくは以下のフォームまで！
https://forms.gle/9npfECP8TPzag1jF7
2023 artwork:セキヤ@sekiyanabemotsu
2023 spring op theme:@k5_y4
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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By #kokosunaてらだの美味しい唐揚げ、「TOK -Juicy-」のレシピを大公開！
眠れない夜、作ってみてね。
「てらだの美味しい唐揚げ TOK -Juicy-」
◽️材料
鶏もも肉300g程度
酒 大さじ3
味覇 小さじ1
片栗粉 大さじ3〜5
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醤油 大さじ1
ナツメグ 小さじ1/3
白胡椒 5振り
オールスパイス 3振り
にんにくすりおろし 1かけ
しょうがすりおろし 1かけ
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◽️手順
①鶏もも肉を一口大（ゴルフボールぐらいの大きさ）に切り分け、ボールにうつす。
②「熱した酒大さじ3」に「味覇小さじ1」を加え、よく溶かす。冷めたら鶏もも肉の入ったボールに加える。
③「☆調味料」をボールに加えて、よく揉み込む。
④サランラップを鶏もも肉の上から被せ、30分〜40分、漬け込む。
⑤汁を少し切り、片栗粉を加え、全体になじむように混ぜる。
⑥油をフライパンに入れ、中火で温める。衣を落として、勢いよく泡が出る程度に温まったら、鶏肉を揚げる。一気に鶏肉を入れると油の温度が下がるため、ゆっくり入れるか、一時的に強火にする等して調整する。
⑦ しっかりと全体が揚がったら、鶏肉を引き上げる。完成。
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（2024年2月収録）
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