Mettons le Couvert

💊 OMÉGA-3 : TOUS LES COMPLÉMENTS TIENNENT-ILS LEURS PROMESSES ?

On achète des oméga-3 pour prendre soin de sa santé. Mais sait-on vraiment ce que contiennent nos petites capsules ?

🔬 Dans les compléments analysés dans l'étude présentée par nos invités, 25 % ne contenaient pas les qualités annoncées !

De quoi se poser quelques questions…

👉 Peut-on vraiment faire confiance aux étiquettes ?

👉 Les compléments sont-ils toujours nécessaires ?

👉 Ne vaut-il pas mieux commencer par ce que l'on met dans son assiette ?

Serge Rezzi nous rappelle un principe essentiel :

« L'aliment d'abord, le complément ensuite. »

🎙️ On fait le tri entre promesses et réalité avec nos experts Angeline Chatelan et Serge Rezzi dans ce nouvel épisode de Mettons le Couvert.

#MettonsLeCouvert #Omega3 #ComplémentsAlimentaires #Nutrition #Santé #Décryptage

80 % des Suisses n’atteindrait pas les apports recommandés en oméga-3.

Ce chiffre interpelle.

Les oméga-3 sont des acides gras essentiels : notre organisme ne sait pas les fabriquer en quantité suffisante et nous devons donc les trouver dans notre alimentation.

Mais entre les recommandations nutritionnelles et les idées reçues, il n’est pas toujours évident de savoir :

• dans quel aliment trouver ces oméga-3

• et combien en consommer?
  

Dans cette nouvelle série de Mettons le Couvert, nous avons voulu revenir aux bases avec deux experts : Dominique Truchot-Cardot et Roger Darioli.

Parce que mieux comprendre ce que nous mettons dans notre assiette, c’est aussi pouvoir faire de meilleurs choix.

🎙️ Les deux premiers épisodes consacrés aux oméga-3 sont disponibles.

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🧠 OMÉGA-3 : QUE DIT VRAIMENT LA SCIENCE ?

On en parle partout. On leur prête de nombreux bénéfices. Mais que sait-on vraiment ?

Les oméga-3 sont des acides gras essentiels : notre corps en a besoin et ne peut pas en produire suffisamment seul.

❤️ Cœur

👶 Cerveau du fœtus et du jeune enfant

Mais attention aux raccourcis : une étude scientifique ne raconte jamais toute l’histoire. Il faut comprendre son cadre, ses limites… et ce qu’elle permet réellement de conclure.

🎙️ Dans notre nouvelle série Mettons le Couvert, Dominique Truchot-Cardot et Roger Darioli nous aident à décoder le pouvoir des oméga-3.

👉 À écouter pour comprendre plutôt que simplement croire !

#MettonsLeCouvert #Omega3 #Nutrition #Santé #Science #Alimentation

🎙️ Épisode 3 — Mise en pratique“Stop aux bonnes intentions : voici le plan concret pour chouchouter votre microbiome dès aujourd’hui”.

Après avoir compris (épisode 1)

puis exploré les leviers (épisode 2)

👉 place à l’action.Quelques fondamentaux simples :

– démarrer la journée en hydratant son corps

– privilégier un petit-déjeuner protéiné

– intégrer plus de diversité et de “vivant” dans son assiette

💡 Le vrai enjeu n’est pas de savoir.

C’est de faire… dans la durée.

🎧 Épisode 3 disponible💬 Quelle habitude pourriez-vous mettre en place dès demain ?

“Nous ne sommes pas ce que nous mangeons.Nous sommes ce que nous nourrissons.”

Cette phrase résume parfaitement notre échange sur le microbiome.

🎧 Dans cet épisode, quelques fondamentaux simples émergent :

✔️ privilégier les fibres (légumes, légumineuses)✔️ revenir à des produits bruts et locaux✔️ intégrer des bons gras (oméga 3)✔️ limiter les produits ultra-transformés

💡 Rien de révolutionnaire.Mais tout est dans la régularité.

Et surtout : dans le bon sens.

🎙️ Épisode 2 en ligne

💬 Selon vous, pourquoi est-ce si difficile… alors que c’est si simple ?

Nous testons un nouveau format sur Mettons le couvert :

👉 1 thème

👉 3 mini-épisodes

👉 20 minutes chacun

Objectif : aller à l’essentiel… sans perdre la profondeur.

On commence avec un sujet à la fois scientifique, intime et stratégique pour notre santé :

👉 le microbiome

Un terrain encore en exploration, mais avec des impacts déjà très concrets sur :

– l’immunité

– les allergies

– l’énergie

🎧 Épisode 1 disponible

💬 Curieuse de vos retours sur ce format plus court.

🏃‍♀️💥 Et si progresser, c’était parfois… s’arrêter ?Dans ce nouvel épisode de Mettons le Couvert, on parle sport, alimentation et récupération — les vraies clés de la performance durable.🎙️ Avec Simone Reber, nutritionniste du sport et Carlo Bagutti, médecin du sport, on démonte les idées reçues et on remet du bon sens dans les baskets.👉 Cet épisode s’inscrit dans le cadre de notre collaboration avec les Toque & Doc de l’École de la Source.Si vous étiez à l’événement du 25 septembre, c’est le moment d’aller encore plus loin.🎧 Épisode #40 à écouter dès maintenant.🍽️ Saison 6 — Mettons le CouvertMieux manger. Mieux vivre. Ensemble.

Dans un monde où on travaille, s’occupe de nos famille, prenons soin de notre santé. Comment faire en plus des repas sains et locaux chaque jour ?

🥦 Découvrez nos astuces de pro pour le batch cooking : limitez le matériel nécessaire, regroupez vos découpes de légumes et planifiez vos repas pour éviter le gaspillage. → Bienvenue dans notre nouvelle chronique avec Maggie’s Batch! @maggiesbatch.chBranche tes écouteurs et d'ici quelques minutes tu auras les clés pour l'introduire facilement dans ton quotidien.Si notre podcast te plaît, et si tu utilise Apple Podcast ou Spotify, n’hésitez pas à le noter 5 ★. C’est très important pour nous donner plus de visibilité.On t’encourage également à visiter notre nouveau site web mettonslecouvert.ch et à partager la chronique par whatsapp par ex., ça nous aide beaucoup et ça permet de diffuser et multiplier les actions pour une meilleure alimentation !Enfin, si tu as envie de t’engager pour une alimentation plus saine et plus durable, toi aussi tu peux aussi rejoindre notre association. Envoie-nous un mail à [email protected] avec tes idées et tes envies.#podcastsuisse #podcast #mettonslecouvert #podcastfood #economiecirculaire #durabilité #consommation #gaspillage #eatfromearth #ensemblecontrelegaspillage #lovefood #local #fermentation #vivremieux #mangermieux #alimentationsaine #cuisinesaineetdurable #mangervarié #cuisinedesaison #BatchCooking #Simplicité#AstuceCuisine #AlimentationSaine

“Ce qui me fascine avec la fermentation, c’est son côté pour ainsi dire magique!!” → Bienvenue dans notre nouvelle chronique. Diane, scientifique et docteur en nutrition te parle de fermentation. Et tu verras, cela n'a rien de farfelu et les résultats sont dingues.Branche tes écouteurs et d'ici quelques minutes tu auras les clés pour l'introduire facilement dans ton quotidien. Car: 1/ La fermentation est un processus naturel de transformation dont on peut faire usage pour produire toutes sortes d’aliments. Ce sont les micro-organismes qui sont responsables de ces transformations,2/ Ce processus fascinant a été utilisé à travers les âges pour conserver les aliments, développer de nouveaux produits et réduire le gaspillage alimentaire,3/ La fermentation de précision a un bel avenir devant elle...Pour en savoir plus sur cette chronique et pour l’écouter sur toutes les plateformes audio et/ ou 👉 Le lien est dans les commentairesSi notre podcast te plaît, et si tu utilise Apple Podcast ou Spotify, n’hésitez pas à le noter 5 ★. C’est très important pour nous donner plus de visibilité. On t’encourage également à le partager par whatsapp par ex., ça nous aide beaucoup et ça permet de diffuser et multiplier les actions pour une meilleure alimentation ! Enfin, si tu as envie de t’engager pour une alimentation plus saine et plus durable, toi aussi tu peux aussi rejoindre notre association. Envoie-nous un mail à [email protected] avec tes idées et tes envies. #podcastsuisse #podcast #mettonslecouvert #podcastfood #economiecirculaire #durabilité #consommation #gaspillage #eatfromearth #ensemblecontrelegaspillage #lovefood #local #fermentation #vivremieux #mangermieux #alimentationsaine #cuisinesaineetdurable #mangervarié #cuisinedesaison

"Les secrets d’un petit déjeuner ‘dopant’ : les protéines sont essentielles pour fabriquer la dopamine, le ‘starter’ de notre cerveau. 🧠💥" Dans cette nouvelle chronique épisode, découvrez pourquoi les protéines le matin boostent notre énergie et notre concentration. Géraldine vous partage des conseils pour un petit déjeuner complet et sain.