Michaelas - Am Küchentisch

Willkommen, Servus & Moin: Heute begeben wir uns  'Am Küchentisch' auf die Suche nach Antworten, warum manche Menschen Essen nur ansehen müssen und sofort zunehmen, während andere Menschen scheinbar resistent gegen Kalorien sind. Durch unser Verständnis darüber, wie Nährstoffe im Körper funktionieren, lernst du, welche Lebensmittel für dich und deine Gesundheit am besten geeignet sind. Lass uns gemeinsam entdecken, wie du deine Ernährung verändern kannst, um deine Ziele auf der Waage zu erreichen und Kalorien aus unserem Hinterstübchen zu verbannen.

Fragen, Anregungen und Feedback wie immer an [email protected] . Besuche mich auch gerne auf www.michaelas.net . Bleib gesund & bis zur nächsten Woche!

Von Guadeloupe bis Hamburg: Die letzten Wochen waren turbulent und das Highlight war definitiv meine Teilnahme an Koch-Sendungen.

Ja, Kochen ist definitiv meine Leidenschaft. Das war aber nicht immer so und mein Weg führte mich von der verwöhnten Küche meiner Mutter bis hin zu täglichem Pasta-Essen.

Doch das hat sich geändert und die Reise hat gedauert. Allerdings kann ich behaupten, dass das Kochenlernen nicht schwer ist. Es gibt ein paar einfache Tricks, um das Kochen angenehm und lecker zu machen. Meiner Meinung nach gibt es nur zwei Hürden, die bei dem Projekt Selbst-Kochen im Wege stehen können: im Kopf und am Löffel.

Im Interview mit Markus gebe ich dir ein paar einfache Tricks an die Hand. Hier sind ein paar einfache Beispiele:

Rote Linsen Dal mit Reis (michaelas.net)

Möhren-Orangen-Suppe mit Ingwer (michaelas.net)

Linsen-Haferflocken-Bratlinge (michaelas.net)

Mehr Tipps & Tricks rund ums gute, einfache und gesunde Kochen erfährst du in meinem Koch-Workshop. Ein unterhaltsamer Wissenstransfer liegt mir am Herzen und ich freue mich auf eine lustige Abendveranstaltung am 25. April im Innviertel. Mehr Infos über die Veranstaltung findest du auch hier: Koch-Workshop | Michaelas Home

Fragen, Anregungen und Feedback wie immer an [email protected] . Besuche mich auch gerne auf www.michaelas.net . Bleib gesund & bis zur nächsten Woche!

Nutzt du soziale Medien und ist dir schon mal aufgefallen, dass Instagram, TikTok & Co. Einfluss auf dein Verhalten nehmen?

Soziale Medien können sogar einen Einfluss auf das Essverhalten haben, indem sie den Eindruck vermitteln, dass bestimmte Ernährungs- und Lebensstile die Norm sind. Durch den Vergleich mit anderen Benutzern auf sozialen Plattformen kann man sich unter Druck gesetzt fühlen, eine bestimmte Art von Essen zu konsumieren oder eine bestimmte Figur zu haben.

Es gibt noch weitere Faktoren, die Einfluss auf unser (Ess-)Verhalten nehmen können. Wir beleuchten die für uns relevantesten Punkte.

Insgesamt hängt der Einfluss von sozialen Medien auf das Essverhalten stark von der Art des Nutzungsverhaltens und der individuellen Persönlichkeit ab. Es ist wichtig, bewusst mit sozialen Medien umzugehen und sich nicht von ihnen unter Druck setzen zu lassen, sondern sie als Werkzeug zu nutzen, um einen gesunden Lebensstil zu fördern.

Ich hoffe, wir konnten dir diese Woche wieder etwas Wissen vermitteln & senden liebe Grüße,

Mehr Infos über mich findest du wie immer auf www.michaelas.net

Eine neue Podcast Episode „Am Küchentisch“ ist da. 😊 In der Folge verraten wir dir, warum es uns nach Guadeloupe zog, welches kulinarische Reise-Highlight wir jetzt schon auserkoren haben und wie viele Anläufe wir schlussendlich für den Tatort gebraucht haben. 

Halloooo ihr Lieben. :) Für dieses Woche lassen wir den Podcast etwas schleifen... Denken tun wir natürlich trotzdem an euch und senden liebe Grüße aus Guadeloupe. 

"Am Küchentisch“ dreht es sich heute um kulinarischen Reisegenuss und instagrammable Urlaubserfahrungen. Vor unserem Urlaub nach Guadeloupe planen wir unseren Traumurlaub, der nicht nur vor, sondern auch HINTER der Kamera schön sein soll. Sonst bringt der instagrammableste Urlaub der Welt nichts. 

Mehr Infos über meinen kulinarischen Reiseblog findest du hier: Food-Nomadin | Michaelas Home und auf meinen sozialen Medien. IG: Michaeals.welt

Wollen wir ein langes Leben? Zumindest wenn wir dabei gesund bleiben und genau das kann man stark selbst beeinflussen. Von Bluttransfusionen über Autophagie: Es gibt viele Möglichkeiten für ein langes und gesundes Leben.

Ach, und übrigens: Hier noch eine Studie zum Rauchen! Berichten zufolge ist Einsamkeit tatsächlich gefährlicher als Rauchen und verkürzt unser Leben. Loneliness: A disease? - PMC (nih.gov)

Hör rein & bleib gesund!

Michaela + Markus

Mehr Infos über mich findest auch auf www.michaels.net sowie auf meine sozialen Medien.

Fragen, Anregungen oder BESCHWERDEN an [email protected]

In der heutigen Gesellschaft sind wir es schon fast gewohnt „gestresst“ zu sein. Nicht nur unser Umfeld, auch die Ernährung kann einen Einfluss darauf haben, wie der Körper auf Stress reagiert. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist, kann dazu beitragen, das Risiko von Stress-bedingten Erkrankungen zu reduzieren und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.

Im Podcast-Interview legen wir den Fokus auf den Darm und wir teilen 5 Hero-Lebensmittel, die besonders stressresistent, antidepressiv und beruhigend wirken.

In dem Sinne: Lass dich nicht stressen!

Fragen, Anregungen und Beschwerden wie immer an [email protected] . Auch Themenvorschläge packen wir gerne auf den Speiseplan. 😉 Alle Infos über mich, zum Koch-Workshops und meinem Ernährungs-Coaching auf www.michaelas.net .

Liebe Grüße

Kathrin, die Geschäftsführerin des Emotional Eating Instituts in Hamburg und Ernährungstherapeutin sowie Heilpraktikerin für Psychotherapie, ist heute bei mir am Küchentisch.

Sie hat sich durch ihre eigene Erfahrung zum Ziel gesetzt, Aufklärung über das Thema "emotionales Essen" zu betreiben. Oft essen wir aus Stress, Traurigkeit oder um uns zu beruhigen, ohne wirklich Hunger zu haben.

Ich möchte auch erwähnen, dass Emotionen auch dazu führen können, dass wir wenig oder sehr selektiv essen.

In ihrem neuen Buch "Emotional Eating" erklärt sie, wie man die Hintergründe seines Essverhaltens versteht und innere Balance findet.

Das Buch ist am 13. Dezember 2022 erschienen und ihr neues Kochbuch erscheint heute, am 4. Januar 2023. Ich habe das Buch bereits in den Händen und finde es großartig. Sie teilt so viel Wissen und bietet Hilfe sowohl in körperlicher als auch emotionaler Hinsicht.

Hier findest du mehr über Kathrin: Emotional Eating Institut by Dr. Kathrin Vergin (emotional-eating-institut.de)

Fragen, Anregungen, Lob oder Beschwerden gerne an [email protected]

In dieser Podcast-Episode ziehen Markus und ich blank. Wir rekapitulieren das Jahr 2022 und teilen die Highlights. Das Jahr war eigentlich super – schließlich haben wir uns verlobt & sind sooo viel gereist. 😉 Allerdings gibt’s einen Pain Point: Social Media. Mein kleines Sorgenkind ist Instagram & es wurden sogar Tränen deshalb vergossen. Was meine Erkenntnis daraus sind und auf was ich mich 2023 freue hörst du in der Folge.

Mehr Infos über Rezepte, Ernährungs-Themen & sonstiges wie immer auf: www.michaelas.net