Du willst wissen, warum Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe in deiner Ernährung keine Rolle spielen sollten? In der heutigen Folge „Am Küchentisch“ gehe ich genau auf diese Themen ein. Zudem gibt’s ein unschlagbares Rezept für eine Grill-Sauce mit gerösteten Paprika. Perfekt für den Sommer! Hier geht's zum Rezept: Paprika-Dip & Grillsauce (michaelas.net)

Aber das ist noch nicht alles. Kennst du das Gefühl, im Erwachsenenalter Schwierigkeiten zu haben, neue Freunde zu finden? Ich kenne das nur zu gut, besonders nach meinem Umzug nach Amsterdam. Deshalb spreche ich auch offen über dieses oft übersehene Thema und teile meine persönlichen Erfahrungen und Lösungen, einschließlich eines kulinarischen Events, das Menschen unterschiedlicher Kulturen zusammenbringt. Die Initiative „Amsterdam‘s Taste of Home“ werde ich auch beim diesjährigen Austria Food Blog Award in der Kategorie „Teamküche als Erfolgsrezept“ einreichen. Mehr über den AFBA findest du hier: Teamküche als Erfolgsrezept — AFBA - Austria Food Blog Award

Und für alle Kochbegeisterten habe ich eine exklusive Einladung für einen Koch-Workshop parat. Zu den letzten Tickets für München hier lang: Sommernachts-Soulfood-Kitchen | München | Michaelas Home

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Den Artikel zu Prag findest du übrigens hier: 27 bites in Prag (michaelas.net)

Möchtest du Übergewicht den Kampf ansagen? In der neuesten (aber alten) Folge tauchen wir tief in dieses Thema ein. Dieses Problem betrifft nicht nur dich als Einzelne(n), sondern auch Unternehmen, weshalb ich meine Erfahrungen aus der Praxis mit dir teile. Wir klären, welche 4 Säulen zur Regulierung des Gewichts angegangen werden müssen und warum das Sättigungshormon Leptin dabei eine so wichtige Rolle spielt.

Viel Spaß beim Zuhören - ich hoffe, du kannst viel Neues mitnehmen.

In dieser Folge von "Am Küchentisch" sprechen wir unter anderem über Entscheidungsfindungen. Wie sehr ein Hadern und Abwägen unsere Gesundheit schädigt und sogar zu meinem steifen Nacken geführt hat, aber auch, mit welchen Strategien du bessere Entscheidungen triffst, hörst du in der aktuellen Folge.

Im "Deep Dive" gehen wir auf ein wichtiges Thema ein: die Ernährung als Krebsprävention. Eine gesunde Ernährung kann einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit haben, und wir erkunden, welche Nahrungsmittel und Gewohnheiten uns dabei helfen können, das Risiko von Krebs zu reduzieren. Hier geht’s zur Studie: World Cancer Research Fund | Cancer Prevention and Pioneering research (wcrf-uk.org)

Um seine 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu integrieren habe ich ein gelungenes Gemüse-Gericht mitgebracht. Als Rezept der Woche gibt’s die gebratenen und gebackene Zucchini-Hälften, die du unbedingt ausprobieren solltest. Hier geht’s direkt zum Rezept.

Infos zu meinen Kochworkshops in Amsterdam, München & dem Innviertel: Upcoming Events | Michaelas Home 

Mehr Infos über Obst und Gemüse auch auf Lidl: Ernährungsexpertin erklärt | Lidl.at

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Hallo, hallo, hallo und herzlich Willkommen zurück "Am Küchentisch", deinem ganzheitlichen Gesundheits-Podcast direkt aus Windhag und jetzt wieder mitten im Herzen von Amsterdam. Nach einigen spannenden Abenteuern in Sevilla und einem unvergesslichen Vortrag bei der Jungen Wirtschaft im wunderschönen Burgenland, bin ich wieder hier und bereit, gemeinsam mit dir in neue Themen einzutauchen.

Heute möchte ich etwas aufholen und tiefer in ein Thema eintauchen, das viele betrifft: die Vorteile des Alkoholverzichts. Die Sonne scheint, die Tage werden länger und die Lust auf ein kühles Bier, ein geselliges Glas Wein oder einen erfrischenden Sommercocktail ist verständlicherweise groß. Doch heute gehen wir der Frage nach, welche Vorteile eine alkoholfreie Lebensweise mit sich bringt.

In meiner Rubrik "Rezept der Woche" habe ich heute ein besonderes Highlight für dich. Ich zeige dir, wie du ein nährstoffreiches Eis ganz ohne Eismaschine zauberst, damit Du deinen Sommer noch mehr genießen kannst. Hier geht’s direkt zum Rezept: Bananen-Walnuss-Eis (michaelas.net)

Und apropos Sommer: Im Wrap-Up gehe ich darauf ein, wie ich persönlich mit der Hitze umgehe und gebe dir praktische Tipps, wie Du den Sommer kühl und gesund überstehst.

Also schnapp dir ein kühlendes Getränk, mach es dir gemütlich & lass uns zusammen diesen Sommer "Am Küchentisch" genießen!

Hier kulinarisches Highlights in Sevilla: michaelas.net/post/27-bites-in-sevilla

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Herzlich willkommen zu dieser besonderen Folge „Am Küchentisch“. Ich bin Michaela & feierte kürzlich meinen 31. Geburtstag. Diese Gelegenheit möchte ich nutzen, um mit euch zu teilen, was ich bisher gelernt habe. Dabei geht es weniger um Falten oder körperlichen Verfall, sondern um die inneren Werte und die Stärke, die mit dem Alter kommen.

Bleib gespannt und sei neugierig, denn das Beste liegt vor uns!

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Im heutigen Podcast werden wir gemeinsam mit Elisabeth Fischer die Grundlagen des Basenfastens besprechen und Tipps geben, wie man am besten in diese gesunde Ernährungsweise einsteigt.

Elisabeth Fischer ist Autorin von über 50 Rezeptbüchern, darunter das berühmte "Heilsames Basenfasten - die Bibel".

In unserem Gespräch erfahren wir, was es mit dem Basenfasten auf sich hat, wir gehen auf die vielen gesundheitlichen Vorteile des Basenfastens eingehen, wie zum Beispiel die Entgiftung des Körpers, die Verbesserung des Stoffwechsels und die Förderung des Gewichtsverlusts. Darüber hinaus werden wir einige köstliche und einfache Rezepte teilen, die jeder leicht zu Hause zubereiten kann.

Ob du bereits Erfahrung mit dem Basenfasten hast oder einfach neugierig bist, dieses Podcast-Interview wird dir alles bieten, was du wissen musst, um erfolgreich in die Welt des Basenfastens einzutauchen.

Hier geht’s zur Website von Elisabeth: Neuigkeiten - Elisabeth Fischer kocht (elisabeth-fischer.com)

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Willkommen zur neuesten Ausgabe des Nr. 1 Holistic Health Podcasts "Am Küchentisch"! Heute tauchen wir tief in die Macht der Gewohnheiten ein und entdecken die drei unverzichtbaren Routinen für deine Gesundheit, ohne um 5 Uhr morgens aus dem Bett zu springen. Denn das Leben kann schön und einfach sein.

Apropos, la bella vita: Mein kulinarisches Highlight der Woche ist definitiv die Zeit, die ich draußen in der Sonne verbringen konnte, mit einem erfrischenden Aperol Spritz in der Hand. Denn das ist für mich auch Leben. Wie füllst du denn die Quality-Zeit?

Im Rezept der Woche zeige ich dir, wie du ein sommerliches Pasta-Gericht mit gesunden Zutaten zubereiten kannst. Die Heldenzutat ist der Porree, reich an wertvollen Nährstoffen wie Eisen, Folsäure und Vitamin K. Die Sauce wird mit Walnussmus und Orangensaft zubereitet, für eine erfrischende Note. Probiere es aus und lass dich von diesem Gaumenschmaus verwöhnen!

Hier geht's zum Rezept: Vollkornnudeln mit Porree & Walnuss-Orange-Sauce (michaelas.net) 

Fragen, Anregungen und Feedback wie immer an [email protected]. Besuche mich auch gerne auf www.michaelas.net. Bleib gesund und bis zur nächsten Woche!

Herzlich willkommen zu einer neuen Solo-Episode „Am Küchentisch“! Heute steht eine Menge Neues auf dem Plan, deshalb lasst uns gleich einsteigen:

Nachdem wir uns gut gestärkt haben, vertiefen wir im "Deep Dive" das ernste und oft unterschätzte Thema des Drucks in den Sozialen Medien. Dieses weitreichende Netz aus Likes, Shares und Followern hat weit mehr Einfluss auf uns, als wir manchmal zugeben möchten.

Im "Rezept der Woche" richten wir den Fokus auf den neuen Helden einer ernährungsbewussten Küche: den Mangold. Lass dich von seiner Einfachheit und seinem Reichtum an Aromen überraschen & erfahre das Rezept der Woche

Hier geht’s direkt zum Rezept: bit.ly/3ou5OHt 

Also, schnapp dir eine Tasse deines Lieblingsgetränks und mach es dir gemütlich. Ich freue mich darauf, diese Reise mit dir zu teilen.

Deine Michaela

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Hallo und herzlich willkommen zum Nr. 1 Holistic Health Podcast, heute direkt aus Amsterdam. Bereit für eine spannende Reise in deine innere Welt? Wir tauchen ein in das faszinierende Thema, wie deine Gedanken und Gefühle deine Gesundheit beeinflussen können.

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Ich freue mich, dich in dieser Folge in die Welt des saisonalen Essens zu entführen. Heute spreche ich in einer Solo-Folge über die Top 5 Hero-Lebensmittel der Saison, die du unbedingt auf deinen Speiseplan setzen solltest. Mit spannenden Rezeptideen wird dir der Einstieg in die warme Jahreszeit spielend leicht gemacht.

Zusammen entdecken wir, warum es so wertvoll ist, lokal und saisonal zu essen und wie du damit nicht nur deiner Gesundheit, sondern auch der Umwelt Gutes tust.

Also lehn dich zurück und lass dich inspirieren, denn es ist Zeit, fit und voller Energie in die neue Saison zu starten. Los geht's!

Hier gibt's die Folge auch auf meinem Blog: Saisonal gesund essen

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