Michaelas - Am Küchentisch

Nach einer kurzen Pause, in der wir nicht auf Sendung waren, haben wir die vergangene Woche genutzt, um uns bei angenehmen 30 Grad die Sonne auf den Bauch scheinen zu lassen. Diesmal haben wir die Welt der Pauschalreisen in Hurghada erkundet. Für alle, die gutes Wetter, exzellenten Service, wunderschöne Korallenriffe und hervorragendes Essen schätzen: Ja, Hurghada ist definitiv eine Reise wert.

In der aktuellen Folge sprechen wir ausführlicher über diese faszinierende Destination und teilen unsere Erlebnisse – nicht alle davon waren durchweg harmonisch. Bleib dran für spannende Einblicke und viel Vergnügen beim Zuhören!

Wer weitere tolle Destinationen zu erkunden suchst, findet in meiner Reisesparte 27bites mehr: https://www.michaelas.net/food-nomadin

Hast du Fragen, Anregungen oder Feedback? Dann schreib mir gerne an [email protected]. Mehr von mir und spannende Themen findest du auf www.michaelas.net.

Bleib gesund und bis bald. 😊

Deine Michaela

AAAAAAAAAAAAAACHTUNG:

Hier noch die Infos zum Koch-Workshop:

https://www.michaelas.net/koch-workshop 

Ich würde mich sooo freuen, ganz viele von euch dort zu sehen. :)  

In dieser Episode von 'Am Küchentisch' widmen wir uns einem alltäglichen Problem, das viele von uns kennen – dem Blähbauch. Wir haben eine Expertin, Daniela, eine erfahrene Ernährungsberaterin und Bauchdetektivin, eingeladen, um gemeinsam die Ursachen dieses unangenehmen Gefühls zu ergründen.

Erfahrt, wie Ernährung, Trigger-Lebensmittel, Stressfaktoren und die Aufnahme unserer Nahrung den Blähbauch beeinflussen können. Lasst uns gemeinsam nach Lösungsansätzen suchen und mehr darüber erfahren, wie wir unseren Bauch glücklicher machen können.

Hast du Fragen, Anregungen oder Feedback? Dann schreib mir gerne an [email protected]. Mehr von mir und spannende Themen findest du auf www.michaelas.net. Bleib gesund und bis zur nächsten Woche!

Hier die versprochenen Infos zu Daniela:

Wissenshappen Blähbauch: https://elopage.com/s/bauchdetektivin/wissenshappen-blaehbauch

Wissenshappen SIBO: https://elopage.com/s/bauchdetektivin/wissenshappen-sibo

Bauchdetektivgeschichte zur SIBO: https://letscast.fm/sites/bauchdetektivgeschichten-d8f1a4cd/episode/013-sibo-duenndarmfehlbesiedelung-erkennen-und-behandeln

De-stress Programm: https://elopage.com/s/bauchdetektivin/de-stress

Website: https://www.danielamulle.at/Formularbeginn

Willkommen zu einer neuen Podcast-Episode „Am Küchentisch“. Der Frühling lässt meine Glücksgefühle höher hüpfen, und ich fühle mich frisch verliebt. Das ist auch das perfekte Stichwort, denn heute geht es ebenfalls um die Liebe. 😉 Gibt es tatsächlich Lebensmittel, die unsere Libido anregen können? Hör rein und lass dich überraschen.

Im Wrap-Up geht es um die neuen Ernährungsrichtlinien der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung). Ein Ei pro Woche und 300 g Fleisch pro Woche? Zu viel oder zu wenig? Was sagen uns solche Richtlinien? Darum soll es unter anderem heute gehen. Viel Spaß beim Reinhören. 😊

Hier noch ein potenzförderndes Kürbiskernpanade-Rezept:  Tofu mit Kürbiskernpanade und Rotkohlsalat (michaelas.net)

Hier der Wassermelonen-Salat mit Rosenwasser: Wassermelonen-Salat (michaelas.net)

Hast du Fragen, Anregungen oder Feedback? Dann schreib mir gerne an [email protected]. Mehr von mir und spannende Themen findest du auf www.michaelas.net. Bleib gesund und bis bald. 😊

Willkommen zu einer weiteren Ausgabe des Nr. 1 Holistic Health Podcast - heute im Wrap-Up ein Dankeschön an dich. Das Format hier "Am Küchentisch" wächst, und du bist Teil dieses Erfolgs, was mich wirklich freut und ich als Chance sehe, das "Feuer" für Gesundheit und Ernährung weiterzutragen.

Denn Ernährung hat so viel Einfluss: unter anderem auf unsere Gehirnleistung. Das ist auch das Gesundheitsthema der Woche, und ich teile drei Hero-Lebensmittel, die deine Gehirnleistung ankurbeln. Hier sind die Rezepte:

Vollkornnudeln mit Porree & Walnuss-Orange-Sauce (michaelas.net)

Schokoladen-Nuss-Riegel (michaelas.net)

Gerösteter Rosenkohl (michaelas.net)

Hast du Lust, sie nachzukochen? Schreib mir, sende mir dein Feedback, lass uns im Austausch bleiben. Vielen Dank, dass du wieder eingeschaltet hast. Mehr von mir und spannende Themen findest du auf www.michaelas.net. Bleib gesund und bis bald. 😊

Willkommen zu einer neuen Folge von "Am Küchentisch" – diesmal mit einer Sonderepisode über Marrakesch. Ein Reiseziel, dem wir hier mehr Aufmerksamkeit widmen möchten. Von Fakten über die Stadt, Riads und Hammams bis hin zu einem Rundumschlag mit Markus – wir verraten Insider-Tipps und vor allem, was du auf keinen Fall essen solltest, wenn du kein großer Fan von Lamm bist. Vom Minztee bis zu Msemmen: Tauche mit uns ein in die Welt von 1001 Nacht.

Restaurant- und Hotelempfehlungen findest du hier: 27 bites in Marrakesch (michaelas.net)

Hast du Fragen, Anregungen oder Feedback? Dann schreib mir gerne an [email protected]. Mehr von mir und spannende Themen findest du auf www.michaelas.net. Bleib gesund und bis zur nächsten Woche!

Hallo zu einer neuen Folge am Küchentisch! Inspiriert von 1001 Nacht geht es heute um die arabische Küche. Was eint sie, wo fängt sie an und wo hört sie auf? Ich bin überzeugt, es ist wert, dass wir uns damit auseinandersetzen, denn sie ist mehr als nur die Levante-Küche, und sie bleibt ein Foodtrend der letzten Jahre. Meine Highlights:

• Tahini, unter anderem für Hummus - hier das Rezept: Cremiger Hummus selbstgemacht (michaelas.net)

Als Rezept der Woche gibt es ebenfalls etwas Arabisches: Bruschetta. Richtig gehört, nichts Italienisches. Der extravagante Geschmack von Sumach verwandelt es in ein aufregendes Rezept mit trendigem Mix. Hier geht’s zum Rezept: Bruschetta mit Sumach (michaelas.net)

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Willkommen zu einer neuen Podcast-Episode "Am Küchentisch". In dieser Folge widmen wir uns einem speziellen Thema: dem Ausbleiben der Monatsblutung, das nicht aufgrund einer Schwangerschaft erfolgt.

Dieses Phänomen kann vielfältige Gründe haben, und deshalb freue ich mich, Laura in unserer Runde begrüßen zu dürfen. Laura ist eine renommierte Ayurveda-Expertin und Hormoncoach, die uns heute einige Einblicke verschaffen wird.

Unsere heutige Diskussion dreht sich speziell um das Thema "hypothalamische Amenorrhö". Wir werden die Ursachen, potenziellen Risiken und Wege zur Wiederherstellung eines ausgeglichenen Menstruationszyklus erkunden. Bleiben Sie dran, um wertvolle Informationen zu erhalten.

Mehr Infos zu Laura & ihren Angeboten findest du hier: ❤ Lernen fürs Leben - Ayurveda in deinem Alltag | mit Laura Krüger (laura-krueger.com)

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Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Episode am Küchentisch! In unserer Wrap-up-Rubrik spreche ich gemeinsam mit Markus über unsere bevorstehende Hochzeit. Eine Hochzeit kann teuer sein – heißt das, wir sollten in anderen Lebensbereichen sparen? Dies sind die Fragen, die uns derzeit beschäftigen.

Im Gesundheitsthema der Woche konzentrieren wir uns darauf, was Senioren aus ernährungswissenschaftlicher Perspektive benötigen, um Körper und Geist fit zu halten.

Und last but not least: In praktischen Rezept-Teil präsentieren wir Blumenkohl – pink eingefärbt dank der Kraft der Roten Bete, konserviert in einer Essig-Salz-Lösung. Dieses Rezept ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch geschmacklich ein absolutes i-Tüpfelchen. Hier geht’s zum Rezept: Eingelegter pinker Blumenkohl (michaelas.net)

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Willkommen zu einer weiteren Podcast-Episode am Küchentisch. Ich spreche heute über zwei Themen, bei denen ich ein wenig ins Schwärmen komme.

Erstens: Im Wrap-Up geht's über meine neue berufliche Erfahrung als Speakerin bei der Wirtschaftskammer Österreich. Aktuell pausiere ich meinen IG-Kanal und freue mich besonders darauf, die Zeit zu nutzen und beratend tätig zu sein, um meine Erfahrungen über TikTok und Instagram zu teilen. Am besten abonnierst du meinen Newsletter / Community Catch Up, um den nächsten Termin im März nicht zu verpassen. Hier kannst du dich anmelden: Kontakt | Michaelas Home

In der Gesundheitsrubrik der Woche dreht sich alles um Fitness im Jahr 2024. Bei mir geht es nicht mehr darum, höher, weiter, schneller zu gehen - zumindest nicht mehr so extrem. Ich möchte meinen Körper nicht mehr überfordern, daher spreche ich ganz ehrlich über meine positiven Erfahrungen mit LIT (Low-Intensity Training). Allerdings möchte ich klarstellen: Ich möchte nichts verteufeln, glorifizieren oder provozieren. Mein Ziel ist es, eine gesunde Einstellung zu haben und meine Erfahrungen zu teilen.

Mindestens genauso wichtig wie körperliche Betätigung ist die Ernährung. Daher habe ich ein Rezept für dich mitgebracht, das perfekt zum "Veganuary" passt: eine vegane Lasagne - reich an Kohlenhydraten und dank Tempeh auch reich an pflanzlichem Eiweiß. Und das Beste ist, es gibt sogar veganen Parmesan aus Hefeflocken und Cashews als Topping. Hier findest du das Rezept: Vegane Lasagne (michaelas.net)

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Gestresst? Sind wir das nicht alle? Zum Teil, aber heute schauen wir genauer darauf, was Stress mit unserem Körper macht, und beleuchten dabei die Rolle von Cortisol. Cortisol ist das Stresshormon, das Markus derzeit schwer beschäftigt und die Ursache für Symptome wie ein Vollmondgesicht, einen dicken Bauch und viele weitere lästige Begleiterscheinungen sein soll.

Wir möchten heute etwas Aufklärung über dieses Hormon geben. Ein Rezept, um den Stresslevel zu senken, deinen Blutzuckerspiegel stabil zu halten und den Darm sowie das Gehirn mit guten Nährstoffen zu versorgen, ist mein Sauerkraut-Salat. Hier geht’s zum Rezept: Sauerkraut-Salat mit Apfel und Feta (michaelas.net)

Dieser Salat enthält unter anderem Probiotika, die sich positiv auf die Gesundheit des Verdauungssystems auswirken können. Ein gesundes Verdauungssystem kann dabei helfen, den Cortisolspiegel zu regulieren, da der Darm eine wichtige Rolle bei der Hormonregulation spielt. Für all diejenigen, die probiotisches Sauerkraut selbst herstellen möchten: Selbstgemachtes Sauerkraut (michaelas.net) 

Apropos gesundes Essen und Happy Food: Informationen und Möglichkeiten zur Teilnahme an meinem Koch-Workshop gibt es, wenn du dich kostenlos auf meine Warteliste setzt. Schreibe mir gerne an [email protected] und verrate mir, an welchem Event du interessiert bist (Amsterdam, München, Oberösterreich).

Mehr kulinarischen Genuss findest du auch auf meinem Reiseblog 27bites, wo wir dieses Mal Meransen in Südtirol unter die Lupe genommen haben. Hier findest du die besten Restaurantempfehlungen und kulinarische Highlights: 27 bites in Meransen (michaelas.net) 

Hast du Fragen, Anregungen oder Feedback? Dann schreib mir gerne an [email protected]. Mehr von mir und spannende Themen findest du auf www.michaelas.net. Bleib gesund und bis zur nächsten Woche!