„Du bist, was du isst!“ – und da ist auch wirklich etwas dran, denn: Die Art, wie wir uns ernähren beeinflusst unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Dabei liefert unsere Nahrung nicht nur Energie, sondern auch zahlreiche Mikronährstoffe, ohne die unsere Stoffwechselprozesse nicht richtig funktionieren könnten. Was Mikronährstoffe eigentlich sind, warum sie für unsere Gesundheit eine so große Bedeutung haben und wie du dich optimal mit allen wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen versorgen kannst, erklärt dir Ernährungsexpertin Christina Ehrhardt in der neusten Podcast Folge.