Začátkem každého roku často přichází vlna motivace a "nový rok = nové já" výzev. V nové epizodě vám proto přináším srozumitelné vysvětlení toho, co opravdu znamená zdravé a udržitelné hubnutí, bez extrémů. 

Proč většina diet selhává? Jak funguje kalorický deficit? Proč není dobrý nápad „jíst pod bazál“? A co by mělo být skutečným cílem každé redukce?

Stopáž:

00:00 Úvod
00:46 Nový rok = nové já?
03:13 Cíle, motivace a bezpečnost procesu redukce
06:21 Tvrdá pravda o dietním průmyslu
06:55 Významy slova dieta
09:27 Úspěšnost hubnutí
16:05 Technický core
16:40 Kalorie
19:12 Bazální metabolismus
23:30 Kalorický deficit
27:45 Reverzní dieta
30:01 Zásady bezpečného hubnutí
30:39 Základní pilíře
30:46 Míra kalorického deficitu
33:44 Kvalita potravin
35:12 Dostatek spánku a nízký stres
37:43 Dostatek bílkovin
41:23 Ideální rychlost hubnutí
43:06 Univerzální dieta neexistuje
44:22 Závěr

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Vánoce mají být klidné, ale co když jsou spíš stresující? Zapomeňte na články o „zdravém cukroví“ a „tipy, jak nepřibrat“. Vánoce nejsou testem vaší disciplíny, nemusí být dokonalé.

V této epizodě Nutri podcastu vám nabídnu nový pohled na toto sváteční období – takový, který respektuje vaše tělo, potřeby i emoce. Jídlo není problém. Tlak, který se kolem něj během Vánoc vytváří, ale je.

00:00 Úvod
03:57 Vánoce jako nejnáročnější sezóna roku v nutriční terapii
07:21 Příležitost k revizi vašeho vztahu k jídlu
09:56 Jak o jídle během Vánoc (ne)přemýšlet
15:49 3 hlavní stravovací pilíře Vánoc
16:18 1/ Stabilita v jídle
20:37 2/ Nezakazování a nekompenzování si jídla
23:09 3/ Flexibilita a aktuálních 100 %
25:13 Jak na nevyžádané komentáře a náročné body image dny
25:49 Nevyžádané komentáře
29:25 Náročné body image dny
32:12 Vzkaz na závěr a osobní přání
33:43 Závěr

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

V nejnovější epizodě Nutri podcastu se společně podíváme na sportovní výživu bez extrémů, zato s respektem k tělu. 

Prozradám vám, co všechno ovlivňuje váš sportovní výkon i regeneraci. Co znamená pro sportovce "jíst dost"? Jak doplnit energii před a po tréninku? Kdy (ne)řešit suplementy? A co dělat, když sport začne být o vzhledu a ne o radosti z pohybu? Zodpovím 8 nejčastějších otázek, které si sportovci kladou.

Možná nejste vrcholový sportovec, ale pokud se hýbete a záleží vám na tom, jak se cítíte, pak je tahle epizoda i pro vás.

00:00 Úvod
00:18 Téma: základy jídelníčku pro všechny, co sportují
06:06 Sportovní výživa není nutně zdravá výživa
06:28 Cíl sportovní výživy = podpora výkonu a regenerace
15:41 8 nejčastějších otázek ke sportovní výživě
16:27 1/ Sportuji na rekreační úrovni, chci zhubnout, jím lehce nad bazální metabolismus - je to v pořádku?
24:47 2/ Co mám jíst před a po tréninku?
29:12 Princip mírného hladu
33:26 3/ Kdy mám začít řešit tzv. intra workout výživu? (co si dát během tréninku)
36:21 4/ Potřebuji protein?
39:35 5/ Je v pořádku nejíst po cvičení, když nemám hlad?
42:51 6/ Můžu cvičit nalačno?
45:20 7/ Mám používat kreatin?
48:31 8/ Jak v rámci sportu přistupovat k pitnému režimu?
51:07 Závěr

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Syndrom polycystických ovarií (PCOS) trápí miliony žen, ale srozumitelných, vědecky podložených informací je stále málo. PCOS neznamená jen "hormonální nepořádek". Je to komplexní stav, který ovlivňuje vaše zdraví, energii, váhu, ale i psychiku. A výživa v něm hraje zásadní roli.

Máte PCOS, anebo podezření na něj, a jste zahlcená protichůdnými radami? Pak je tato epizoda určena právě vám. Dozvíte se, c o s jistotou víme o výživě při PCOS. Jak funguje inzulinová rezistence a proč ji nepodceňovat? Jakou roli hrají doplňky stravy jako inositol, omega-3 a vitamín D? A proč je tlak na hubnutí často kontraproduktivní? 

00:00 Úvod
00:18 PCOS = syndrom polycystických ovarií (nejčastější hormonální porucha u žen)
01:43 Co jako nutriční terapeut slýchám od klientek
05:09 PCOS je jednou z hlavních příčin neplodnosti
06:32 Proč o PCOS mluvím ve spojitosti s výživou
12:49 Základy PCOS (co se děje v těle, kolik žen postihuje)
15:43 Diagnostika - Rotterdamská kritéria
18:27 Projevy PCOS
20:35 Inzulínová rezistence
30:40 Vhodné stravovací směry (Středomořská dieta, DASH dieta)
34:36 Energetická bilance (životní styl, redukce hmotnosti)
37:38 Suplementace
38:16 Inositol
45:38 Psychologická rovina (stigma, tlak na hubnutí, emoční rovina)
49:45 Závěr

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Co obnáší skutečně funkční nutriční spolupráce? V téhle epizodě vás poprvé vezmu do zákulisí MG COACHING® – k mé filozofii, metodice i každodenní práci s klienty. S Anežkou Doležalovou (seniorní nutriční specialistka & vedoucí mého nutričního týmu) mluvíme o tom, jak může vypadat péče, která vás neposílá do extrému, ale pomáhá vám stát se výživářem pro sebe sama. 

Co dělá výživáře výživářem? Jak vypadá naše spolupráce krok za krokem, a jaké jsou nejčastější otázky i pochybnosti, se kterými za námi klienti přicházejí? Praktický průvodce výživovou spoluprací – pro všechny, kteří chtějí vědět víc dřív, než začnou.

Stopáž:
00:00 Úvod
01:00 Host: Anežka Doležalová – nutriční specialistka a vedoucí nutričního týmu konceptu MG COACHING®
06:23 Co pro nás znamená být "výživář"?
09:44 Role výživáře
10:06 Rozdíl mezi profesemi – výživový kouč, výživový poradce, nutriční terapeut
12:23 Obor výživy
16:09 Co všechno výživář řeší a s čím ho dává smysl oslovit?
24:26 Jak to děláme v MG COACHING®
26:06 Exkurze do historie MG COACHING®
27:56 Filozofie MG COACHING®
29:29 Nutriční tým (specializace, velmi vysoké standardy, co musí nutriční terapeut splnit, proces zaučování)
34:46 Jak probíhá nutriční poradenství v MG COACHING®
35:47 Vstupní konzultace
41:51 Další možnosti spolupráce
42:50 Konzultace (jednorázová nebo pravidelná)
46:56 Výživový koučink
51:40 Flexibilní jídelníček
01:00:39 Spolupráce s Markétou Gajdošovou
01:02:20 Q&A (dotazy klientů)
01:02:45 Která služba je pro mě ta pravá?
01:07:11 Proč nelze přeskočit vstupní konzultaci?
01:08:08 Musí si klienti počítat kalorie?
01:10:06 Je možné dostat přednostní termín konzultace?
01:11:27 Bude jídelníček zohledňovat kromě alergií/intolerancí i moje chuťové preference nebo životní styl?
01:12:48 Pokud chci redukci, zaměřujete se i na tréninkový plán, nebo jen na jídlo? Dostanu v tomto směru nějaké doporučení?
01:14:19 Za jak dlouho bych se měl/a začít cítit lépe nebo pozorovat první výsledky?
01:17:44 Když nemám žádné vážné zdravotní problémy – je pro mě spolupráce s výživářem i tak vhodná?
01:18:30 S jakými věkovými kategoriemi spolupracujete?
01:21:12 Co je to ta supervize?
01:22:27 Kdy je nejlepší začít s nutriční spoluprací, abych dosáhl/a co nejlepších výsledků? Existuje nějaký „ideální“ čas?
01:24:06 Mám ve svém okolí někoho, kdo potřebuje pomoci s jídlem – můžu mu domluvit konzultaci, nebo musí chtít sám? Jaký je v takovém případě ideální postup?
01:25:25 Co když si během spolupráce nesednu se svou výživářkou? Můžu ji změnit?
01:27:10 Mám obavy, jestli mi spolupráce s vámi opravdu pomůže a jestli to nebude jen další snaha, která nevyjde. 
01:29:18 Závěr

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Tahle epizoda není jen suchým akademickým přehledem. Je důvodem, proč mám jako nutriční terapeutka tak silnou touhu měnit pohled na výživu, vztah k jídlu a prevenci. A o tom, že cesta k uzdravení existuje, i když je náročná. Není náhodou, že jsem ji nahrála krátce po návratu z ICED 2025 — největší světové konference o poruchách příjmu potravy.

Kdy se z jídla stává problém? Jak vznikají PPP a co všechno je ovlivňuje? Jak včas rozpoznat varovné signály? A je možné se úplně vyléčit? Na koho se obrátit, pokud chcete PPP (vy)řešit? Sdílím nejčastější pravdy, mýty i naději, kterou si v sobě každá cesta k uzdravení zaslouží. Upřímně, lidsky a s přesahy, které jdou daleko za čísla.

Stopáž:

00:53 ICED — největší světová klinická konference o PPP
02:28 PPP je společensky nelehké a citlivé téma
03:28 Výcvik od leaderů v oboru (Carolyn Costin)
04:11 Důvod, proč točím tuto epizodu
05:13 Úvod do PPP
06:13 Kdy se z jídla stává problém
06:58 Spektrum stravovacích vzorců
08:54 Šedá zóna vztahu k jídlu
13:02 Subklinické PPP
14:17 Proč tak prudce roste výskyt poruch příjmu potravy
16:24 Změna prostředí a vliv kultury (diety, kult krásy, tlak společnosti)
17:27 Psychologické faktory a vnitřní zranitelnost (nízké sebevědomí, úzkosti, perfekcionismu)
18:18 Vliv rodiny a prostředí (rodinná atmosféra kolem jídla)
18:34 Lepší diagnostika a zvýšené povědomí
19:12 Doba, ve které žijeme
19:52 Genetický předpoklad
21:34 Odborníci v léčbě PPP (lékař, nutriční terapeut, psycholog, psychiatr)
24:54 Koho oslovit jako prvního?
26:30 Pravdy a mýty o PPP
27:19 “Nine Truths About Eating Disorders”, květen 2015, Academy for Eating Disorders
29:01 PPP jsou výmysl moderní doby
32:15 Člověk s PPP má podváhu
35:55 PPP se týkají jen žen
38:05 Nejčastější PPP je mentální anorexie
40:22 Za PPP může rodina
42:33 Vzkaz pro rodiče
43:36 100% vyléčení z PPP
47:40 Závěr

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Jak vypadá studium výživy na univerzitě v USA? Co všechno obnášela moje akademická cesta v zahraničí? A proč jsem se rozhodla výživu (vy)studovat jinde než v Česku?

V téhle epizodě Nutri podcastu s vámi sdílím svou osobní zkušenost, akademické i životní lekce a odpovídám na otázky, které mi k tomuto tématu kladete nejčastěji. Upřímně o tom, co znamená jít za svým snem na druhou stranu světa — a co vám nikdo jiný jen tak neřekne.

Stopáž:

00:00 Úvod 
00:49 Ohlédnutí za mou akademickou cestou v zahraničí 
06:14 Nebojte se dělat věci tak, jak dávají smysl vám 
06:58 Proč studium v USA v kontextu oboru výživy? 
07:20 Proč nahrávám tuto epizodu právě teď? 
11:02 Poslední studium v ČR: osmileté gymnázium 
15:00 Život a studium v zahraničí je něco, co bych přála každému 
16:34 Mantra, kterou často předávám dál 
17:00 Proč právě USA, pokud jde o obor výživy 
22:29 Co obnáší studium výživy a o čem vlastně je? 
23:20 Výživa jako vědní obor 
23:36 Rozdíl mezi nutričním terapeutem a výživovým poradcem 
26:55 Mé oblíbené a neoblíbené předměty 
28:56 Nejtěžší předmět: analytická organická chemie 
30:12 Charakteristika vzdělávacího systému v USA 
30:46 Důraz na kritické myšlení 
34:30 Přístup „neexistuje jedna pravda“ 
37:47 Přístup ke zdrojům, příležitostem a výzkumu 
41:23 Přístup a excelence vyučujících 
43:38 Podpora silných stránek: být ještě lepší, ne průměrní 
46:30 „Negativa“ 
47:08 Finanční náročnost, stipendium 
52:08 Psychická náročnost 
57:37 Časté dotazy 
58:03 Jak to zvládnout v angličtině / cizím jazyce? 
01:03:32 Co bych poradila někomu, kdo chce jít stejnou cestou? 
01:06:00 Co bych zpětně udělala jinak? 
01:11:58 Závěr 

Podcast vznikl za podpory firmy Prom-in.

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Všechno, co jste potřebovali vědět o RED-S, syndromu relativní energetické nedostatečnosti ve sportu. Proč je RED-S mnohem víc než jen “ztráta menstruace”? Proč (a jak) se týká i mužů? Proč při vysoké výkonnosti nestačí jen "jíst zdravě"? 

O fenoménu, který hýbe nejen světem sportovní výživy. V epizodě vás provedu základy RED-S, nejčastějšími mýty i tím, jak vypadá léčba – nejen u vrcholových sportovců, ale i u žen, které “jen víc cvičí” nebo mužů, kteří nevědí, proč jsou neustále unavení. Včetně konkrétních signálů, na které si dát pozor. A checklistu, který může změnit směr.

Stopáž:

01:45 Proč vůbec mluvím o syndromu RED-S
04:23 Co znamená RED-S
17:52 Příčiny nízké energetické dostupnosti (LEA: Low Energy Availability)
23:25 Checklist aktuálních poznatků o RED-S (8 základních oblastí)
34:16 Časté otázky o RED-S
34:43 Týká se RED-S jenom sportovců?
38:40 Souvisí RED-S vždy s PPP?
42:24 Jaká je role nutričního terapeuta v procesu léčby RED-S syndromu?
45:42 Jak poznám, jestli mám RED-S syndrom?
49:30 Nejčastější obavy klientů z řešení RED-S
57:38 Důležitá připomínka na závěr

Podcast Ztráta a návrat menstruace pohledem výživářky: zde. 

Podcast vznikl za podpory firmy Prom-in.

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Po 10 měsících podcastové pauzy se vracím k mikrofonu — a začínám od sebe. V úvodní epizodě nové série vám odhalím důvody, proč "dělám výživu" tak, jak ji dělám. 

Proč mi hoří srdce pro tenhle obor? Co jsem se o výživě naučila (a co nikde nevyčtete)? Proč nutriční poradenství není diktát, ale dialog? A pro koho je vlastně tenhle podcast? Upřímně a bez filtru. 

Stopáž:

3:33 Life update
12:37 Na co jsem jako nutriční terapeut nikdy neodpověděla
12:46 Proč opravdu dělám tuhle práci? 
18:02 Nejklíčovější myšlenka, jakou jsem se v oboru výživy kdy naučila?
22:17 Co mě ve výživě zraňuje nejvíc?
29:40 Kdy jsem si naposledy připadala ztracená ve vlastní výživě (a co jsem tehdy opravdu potřebovala slyšet)? 
33:53 Pro koho tenhle podcast vlastně je – a proč mi někdy připadá, že je i pro mě samotnou.
36:42 Směr podcastu a redefinice výživy

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Léto, nejkrásnější sezóna roku? Nebo spíš změna rutiny, nemožnost cvičit, jídlo ve společnosti, jídlo na dovolené, socializace spojená s jídlem, absence struktury, stravovací výzvy, tlak na “letní tělo”, odhalené oblečení a náročné body image dny?

Pojďme o tom mluvit — nutriční SOS balíček letních rad:

3:35 Stoupající teploty = stoupající náročnost stravovacích výzev
6:00 "Poruchy příjmu potravy si neberou dovolenou"
8:30 Ztráta apetitu a motivace (ne)jíst
10:00 Intuitivní stravování vs. léto 
12:15 Fenomén regulace jídla v kontextu vysokých teplot
16:20 Pitný režim aneb kolik?
19:40 Náročné body image dny🫂 
30:45 Prostředí, okolí a systém
34:30 Umění říkat ne (jídlu, alkoholu, lidem)
36:00 Nevyžádané rady, komentáře a "rady"
42:00 Nejdůležitější slovo závěrem

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])