Οι περισσότεροι μάθαμε τον Antony Bourdain από τις τηλεοπτικές ταξιδιωτικές εκπομπές του. Αυτό που αγνοούσαμε ήταν το βιβλίο φαινόμενο που είχε κάνει διασημο τον νεουρκέζο πρωην σεφ, το Kitchen Confidential. 

Αυτό είναι ένα επεισόδιο για αυτό το βιβλίο, την ιστορία του, και τα συστατικά της μοναδικής αφηγηματικής ικανότητας του Bourdain. Για το πόσα του χρωστάει η εξαιρετικά επιτυχημένη τηλεοπτική σειρά The Bear. Και για την επιλογή μερικών συγγραφέων, να μοιράζονται όχι μονάχα τις πιο προσωπικές ιστορίες τους, αλλά ακόμα περισσότερα.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Υποστήριξε τα Αρμυρίκια, κερνώντας έναν καφέ εδώ.

Επεισόδια στο email σου ΕΔΩ

Μανώλης: instagram.com/manolis_babl