Durante a Idade Média, foram as ordens monásticas que preservaram, organizaram e aprimoraram o conhecimento vitivinícola herdado da Antiguidade. Em um período de instabilidade política e cultural, monges católicos transformaram o cultivo da vinha em parte essencial da vida monástica, seja por necessidade alimentar, medicinal, econômica ou religiosa.

Neste vídeo, você vai entender como beneditinos, cistercienses, franciscanos e jesuítas tiveram papel decisivo na identificação de grandes terroirs europeus, na organização dos vinhedos e na difusão da vitivinicultura pelo Novo Mundo. Da Borgonha à Península Ibérica, e das missões da América do Sul à Califórnia, o vinho evoluiu lado a lado com a história da Igreja.

NESTE VÍDEO, VOCÊ VAI VER 🍷

⛪ Como as ordens monásticas preservaram o vinho na Idade Média

📜 A Regra de São Bento e o princípio do “Ora et Labora”

🍇 A influência dos monges na Borgonha, Champagne, Loire e Bordeaux

🧱 O surgimento dos clos e a identificação dos melhores vinhedos

🌍 A expansão do vinho para a América por franciscanos e jesuítas

📖 O legado religioso, cultural e técnico deixado para o mundo do vinho

Matéria na íntegra: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/as-ordens-monasticas-transformaram-o-vinho.html

Saúde🍷