Em meio às encostas da Côte d’Or, entre fileiras de vinhas e muros de antigos clos, pequenas construções de pedra ainda resistem ao tempo. Neste vídeo, você vai descobrir a história das cabottes, as casinhas de pedra espalhadas pelos vinhedos da Borgonha, que serviram como abrigo e ponto de apoio para trabalhadores rurais durante séculos.

Apresentamos o valor histórico e arquitetónico das cabottes, pequenas construções de pedra calcária típicas da Borgonha, que serviam de abrigo e apoio aos trabalhadores agrícolas. Comuns até o século XIX, perderam utilidade após a crise da filoxera e a diminuição da mão de obra, tornando-se hoje património cultural integrado em trilhas turísticas. Estas estruturas revelam não só a paisagem da região, mas também a história humana por trás dos seus vinhedos.

📍 Neste vídeo você vai aprender:

🪨 O que são as cabottes e por que surgiram nos vinhedos

🌿 Como era o trabalho agrícola na Borgonha antes da mecanização

🏗️ As características arquitetônicas dessas casinhas de pedra

📜 A origem do nome e suas variações regionais

🍇 Onde elas estão localizadas e por que ainda importam hoje

Saúde! 🥂

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