68-й выпуск подкаста make sense: о сити-фермерстве, трендах и IT-технологиях в агрономии с Максимом Чижовым.

Собеседник: Максим Чижов, сооснователь в iFarm Project.

ФБ: fb.com/chizhov.maksim

Пара цитат Максима:

«На каждой полке в теплице мы проводим эксперименты, например, с разным спектром света или с разным поливом. Потом сдаем урожай на слепое органолептическое тестирование и в лабораторию на химический анализ. По результатам понимаем, какие гипотезы подтвердились».

«В Новосибирске в минус 50 у нас росла клубника, и она суперклассно пахла, как у бабушки на огороде. Заказчики, которые к нам приезжали, хотели прямо там покупать, но мы тогда не были готовы масштабироваться».

О чем говорим:

0:56 — Максим рассказывает о себе

1:53 — Что происходит на рынках Agrotech и Foodtech

4:15 — Какой тренд пытается развивать iFarm Project

7:05 — Что такое сити-фермерство

8:50 — Как IT-технологии применяются в агрономии

17:05 — Как развивалась компания iFarm Project и какая у нее линейка продуктов

25:58 — О рынке фреш продукции

27:26 — Продукты iFarm Project vs. IT-продукты

31:27 — Нужны ли продакту в агрономии узкоспециальные знания

34:08 — Как в iFarm Project проводят исследования

36:17 — За счет чего iFarm Project добивается рентабельности продуктов

39:21 — О будущем агрономии и тренде на персонализацию

Мы упоминаем:

— подкаст make sense #19 о точном земледелии, упрощении инструментов и Big Data в сельском хозяйстве с Сашей Яковлевым: https://space.productsense.io/podcast/make-sense-19