One Thing In A French Day | Stories from Paris in French

One Thing In A French Day | Stories from Paris in French

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One Thing In A French Day | Stories from Paris in French episodes

  • 1943 — mercredi 20 janvier 2021— La galette des rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : la pâte feuilletée inversée et le temps de préparation d’une galette
    Hier, Thomas Paris nous a expliqué ce qui était important pour une bonne galette : une bonne pâte feuilletée réalisé avec le bon savoir-faire et surtout les bons ingrédients. Aujourd’hui, le feuilletage se complique un peu, nous allons découvrir l’intérêt du feuilletage inversé et aussi combien de temps il faut pour préparer une galette. 
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    7 min
  • 1943 — mercredi 20 janvier 2021— La galette des rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : la pâte feuilletée inversée et le temps de préparation d’une galette
    Hier, Thomas Paris nous a expliqué ce qui était important pour une bonne galette : une bonne pâte feuilletée réalisé avec le bon savoir-faire et surtout les bons ingrédients. Aujourd’hui, le feuilletage se complique un peu, nous allons découvrir l’intérêt du feuilletage inversé et aussi combien de temps il faut pour préparer une galette. 
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    7 min
  • 1942 — lundi 18 janvier 2021 — La galette des Rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : le plus important dans une galette
    Vendredi dernier, je me suis rendue dans le 17e arrondissement de Paris. J’avais rendez-vous avec Thomas Paris pour parler de la galette des Rois. Janvier, c’est le mois de la galette ! Vous savez que nous aimons beaucoup la boulangerie Montgolfière. Aujourd’hui, vous entendrez Thomas Paris expliquer ce qui est important pour réussir une bonne galette. Mercredi, vous découvrirez la pâte feuilletée inversée et le temps de préparation d’une galette et enfin, vendredi il nous parlera de l’état d’esprit actuel des Parisiens tel qu’il le ressent dans sa boulangerie. Je suis très reconnaissante à Thomas Paris d’avoir pris du temps pour me recevoir alors que c’est une période intense pour sa boulangerie.
    6 min
  • 1942 — lundi 18 janvier 2021 — La galette des Rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : le plus important dans une galette
    Vendredi dernier, je me suis rendue dans le 17e arrondissement de Paris. J’avais rendez-vous avec Thomas Paris pour parler de la galette des Rois. Janvier, c’est le mois de la galette ! Vous savez que nous aimons beaucoup la boulangerie Montgolfière. Aujourd’hui, vous entendrez Thomas Paris expliquer ce qui est important pour réussir une bonne galette. Mercredi, vous découvrirez la pâte feuilletée inversée et le temps de préparation d’une galette et enfin, vendredi il nous parlera de l’état d’esprit actuel des Parisiens tel qu’il le ressent dans sa boulangerie. Je suis très reconnaissante à Thomas Paris d’avoir pris du temps pour me recevoir alors que c’est une période intense pour sa boulangerie.
    6 min
  • 1941 — vendredi 15 janvier 2021 — Immeuble d’Eugène Coulon, avenue Gallieni à Courbevoie
    Après de nombreuses heures de promenade, par tous les temps, parfois hors de notre cercle d’un kilomètre et hors de la limite de temps autorisée par notre attestation, nous avons chacune choisi un immeuble et une maison. Aujourd’hui, Anne-Laure va vous présenter un immeuble de l’architecte Eugène Coulon qui a beaucoup œuvré sur la commune de Courbevoie. 
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    9 min
  • 1941 — vendredi 15 janvier 2021 — Immeuble d’Eugène Coulon, avenue Gallieni à Courbevoie
    Après de nombreuses heures de promenade, par tous les temps, parfois hors de notre cercle d’un kilomètre et hors de la limite de temps autorisée par notre attestation, nous avons chacune choisi un immeuble et une maison. Aujourd’hui, Anne-Laure va vous présenter un immeuble de l’architecte Eugène Coulon qui a beaucoup œuvré sur la commune de Courbevoie. 
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  • 1940 — mercredi 13 janvier 2021 — Les immeubles anciens de Bécon
    Nous partions avec une attestation d’une heure, un cercle d’un kilomètre, mais emportées par nos souvenirs « tiens, il me semble qu’il y a une jolie maison dans cette rue » ou nos découvertes « Ah, ici, toutes les maisons ont été dessinées par Victor Dolléans ». Nous nous sommes éloignées des règles. Un jour de pluie, nous nous sommes abritées sous le porche d’un immeuble près de la voie ferrée à Bois-Colombes. 
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    5 min
  • 1940 — mercredi 13 janvier 2021 — Les immeubles anciens de Bécon
    Nous partions avec une attestation d’une heure, un cercle d’un kilomètre, mais emportées par nos souvenirs « tiens, il me semble qu’il y a une jolie maison dans cette rue » ou nos découvertes « Ah, ici, toutes les maisons ont été dessinées par Victor Dolléans ». Nous nous sommes éloignées des règles. Un jour de pluie, nous nous sommes abritées sous le porche d’un immeuble près de la voie ferrée à Bois-Colombes. 
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  • 1939 — lundi 11 janvier 2021 — Le dimanche matin de bonne heure
    Hier matin, j’avais mis le réveil de bonne heure. Oui, ça commençait par un six. Bon, j’aurais pu mettre un sept, mais j’avais envie de me confronter au six. Je me suis levée et j’ai pris mon petit-déjeuner seule dans la cuisine. Il faisait encore nuit dehors. Cela m’a rappelé les matins où je suis partie à Londres avec Sylvie (ou plus récemment avec Adeline). 
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  • 1939 — lundi 11 janvier 2021 — Le dimanche matin de bonne heure
    Hier matin, j’avais mis le réveil de bonne heure. Oui, ça commençait par un six. Bon, j’aurais pu mettre un sept, mais j’avais envie de me confronter au six. Je me suis levée et j’ai pris mon petit-déjeuner seule dans la cuisine. Il faisait encore nuit dehors. Cela m’a rappelé les matins où je suis partie à Londres avec Sylvie (ou plus récemment avec Adeline). 
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About One Thing In A French Day | Stories from Paris in French

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Dans One Thing In A French Day, je vous raconte quelque chose qui m’est arrivé dans la journée : une balade à Paris, une discussion en famille, une rencontre.
Twice a week since 2006, I’ve been sharing a small piece of my day in France, in French. Not the postcard version of Paris, but real life, seen by a Frenchwoman who lives here. I’m not passing through; I’ve always lived in the Paris area.

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