พูดจริง เรื่องกิน

การมีอายุมากขึ้นระบบเผาผลาญทำงานได้น้อยลง ควรเลือกรับประทานอาหาร ย่อยง่าย และมีกากใยสูง จะช่วยลดอาการวัยทองได้ วัยทอง และ อาการใกล้วัยทองมันเป็นยังไง ร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงทางภาวะฮอร์โมนและร่างกายอย่างไร อาการต่างๆมีผลกระทบต่อร่างกายและจิตใจอย่างไรบ้าง หลายๆครั้งเราทำให้ร่างกายเราเครียดไปหรือเปล่า และความเครียดที่เรารับมามีผลกระทบกับโภชนาการเราอย่างไรบ้าง มาลองฟังว่าแพทมีคำแนะนำดีๆในการกินสำหรับคนเข้าสู่วัยทองอย่างไร

 

 

ส่งคำถาม ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook พูดจริงเรื่องกิน:  fb.me/nutritionrealtalk

วัยทำงานเป็นวัยที่ต้องเผชิญความเครียดมากขึ้นส่งผลให้สนใจเรื่องสุขภาพน้อยลงโดยเฉพาะเรื่องอาหารการกิน วัยทำงานเป็นที่ต้องการพลังงาน เพื่อใช้ในการทำงาน และทำกิจกรรมต่างๆ อย่างเต็มที่ แล้วคนในวัยทำงานต้องกินอย่างไรถึงจะเหมาะสม เพื่อให้มีสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคต่างๆ เมื่อก้าวเข้าสู่วัยสูงอายุ มาฟังกันใน EP นี้ว่า เรารับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ รักษาสมดุลในการรับประทานอย่างหลากหลายจะช่วยคนวัยทำงานกันได้อย่างไรบ้าง

วัยรุ่นเป็นวัยที่ร่างกายเติบโตเร็ว ความสูงและน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากและเป็นวัยที่ใช้พลังงานมากในการทำกิจกรรมประจำวัน จึงจำเป็นต้องได้รับอาหารที่มีประโยชน์ ในปริมาณที่เพียงพอ เพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโตเต็มที่และเป็นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพสมบูรณ์ 

แต่วัยรุ่นหลายๆคนในสมัยนี้ก็มีพฤติกรรมที่กังวลกับการกินมาก กลัวอ้วน กลัวน้ำหนักขึ้น มันจึงยากที่เราจะสังเกตุเห็นพฤติกรรมการกินที่ผิดปกติของวัยรุ่น แพทจะมาเล่าและแชร์ประสบการณ์ตรงให้ฟังเกี่ยวกับการกินที่ผิดปกติของตัวเองในช่วงวัยรุ่น และข้อคิดให้เราคำนึงถึงในการระวังพฤติกรรมผิดปกติเหล่านี้ดู และเราจะสามารถช่วยให้เด็กวัยรุ่นในบ้านของเรา ทานอาหารที่โภชนาการที่เหมาะกับวัยรุ่นได้อย่างไรกันค่ะ

ติดตามเพิ่มเติม หรือมีคำถามส่งมาได้ที่  พูดจริง เรื่องกิน FB page: fb.me/nutritionrealtalk

 

 

**References:

Neumark-Sztainer D, Wall M, et al. Overweight status and weight control behaviors in adolescents: longitudinal and secular trends from 1999 to 2004. Prev. Med. 2006 Jul;43(1):52-9. Epub 2006 May 11.

Kajioka, Taeko, et al. Effects of intentional weight cycling on non-obese young women. Metabolism- clinical and experimental, volume 51, issue 2, 149-154.https://christyharrison.com/blog/what-is-diet-culture

พ่อแม่ทุกคนย่อมอยากให้สิ่งที่ดีที่สุดแก่ลูกน้อยเสมอ แต่ก็อาจจะพบกับภาวะกดดันกับการเลี้ยงลูกให้ perfect ตั้งแต่อยู่ในท้องกันเลยทีเดียวทั้งเรื่องการพัฒนาการต่างๆ จนหลังคลอด ทั้งเรื่องกินและไม่กินไม่ได้ ใน EP13 นี้แพทจะมาพูดจริง เรื่องกินของเด็กเล็กกันค่ะ การที่จะให้เด็กเล็กกินดีเป็นเรื่องที่ท้าทาย เรามักจะได้ยินจากรอบข้างแนะนำในสิ่งต่างๆให้เด็กเล็กเรื่องการกินต่างๆ แพทจะมาพูดคุยถึงการเลือกอาหารให้เหมาะสมสำหรับเด็กเล็กต้องทำอย่างไร

 

เริ่มต้นปีใหม่นี้ ในเดือนนี้เราจะมาคุยกันเรื่องโภชนาการของแต่ละวัยเด็กเล็ก, วัยรุ่น, วัยทำงาน, และสุดท้ายวัยทอง

 

ติดตาม พูดจริง เรื่องกิน FB page: fb.me/nutritionrealtalk

 

** Reference:https://www.ellynsatterinstitute.org/how-to-feed/the-division-of-responsibility-in-feeding/

ปีหนึ่งผ่านไปไวมาก พอใกล้สิ้นปีเรามักจะมองย้อนกลับไปกับสิ่งที่เราทำตลอดปีที่ผ่านมา มีบางอย่างที่เราได้ทำดั่งที่ตั้งใจไว้ และก็มีหลายอย่างที่ยังไม่ได้ทำเช่นกัน แต่สำหรับในปีใหม่นี้ เราตั้งเป้าหมายปีใหม่กันอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับการดูแลตนเองในการกิน ในการออกกำลังกาย

แพทอยากจะนำเสนอให้ลองสร้าง Health Habits สร้างพฤกติกรรมง่ายๆ เพื่อสุขภาพดู 4 ข้อกันค่ะ คุณคิดว่าสามารถเปลี่ยนพฤกติกรรมตามนี้ดูกันได้ไหม มาแชร์และเล่าให้เราฟังกันบ้างว่าเป้าหมายสุขภาพปีใหม่นี้ของคุณคืออะไร

สมัยนี้ใครๆก็อยากลดน้ำหนัก ถึงแม้ว่ารูปร่างจะปกติแล้ว แต่อาจจะมีตัวกระตุ้นบางอย่าง เช่น

มีคนทักว่าอ้วน 

มีความไม่พอใจกับรูปร่างตัวเองจากภายใน อยากได้รูปร่างแบบนั่นแบบนี้

มีการเอาตัวเองไปเปรียบเทียบกับตัวเองในอดีต จาก 10 ปีที่แล้ว 

เห็นรูปตัวเองก่อนแต่งงาน ก่อนมีลูก

การเอาตัวเองไปเปรียบเทียบกับคนอื่นแล้วอยากเป็นแบบเขา

การเห็นสื่อใน social media เชิญชวนให้ทำตามเขาแล้วจะได้รูปร่างแบบเขา

แต่ในชีวิตจริงการลดน้ำหนักไม่ใช้เรื่อง่ายสำหรับทุกคน หลายคนอาจจะลดได้พักหนึ่งแล้วน้ำหนักกลับขึ้นมาใหม่อีก จนรู้สึกอายๆไม่อยากถ่ายรูป หรือลง socialให้ใครเห็นอีกติดตามเพิ่มเติมได้ที่  พูดจริง เรื่องกิน FB page: fb.me/nutritionrealtalk

**Reference ข้อมูลในการพูดคุย ep นี้อ้างอิงจาก Y.S. Danielsen, M. Nordmo. “The challenge of keeping it off, a descriptive systematic review of high-quality, follow-up studies of obesity treatments.” Obesity review: the official journal of the International Association for the Study of Obesity (2019).Tomiyama, A.J., Ahlstrom, B., Mann, T. “Long term effects of dieting: Is weight loss related to health? Social and Personality Psychology Compass. 7/12 (2013); 861-877, 10.1111/spc3.12076

เรารู้จักวิตามินดีในหน้าที่ช่วยทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง วิตามินดีมีดีกว่าที่คิดอีกมากมายที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้นึกถึง และเชื่อไหมคะว่ายังมีคนอีกมากที่อยู่ในภาวะพร่องหรือขาดวิตามินดี วันนี้แพทจะมาคุยกับแขกรับเชิญที่กลับมาร่วมพูดคุยกับเราอีกครั้ง คุณภนิตา จตุรวิทย์ (แตน) ผู้จัดการศูนย์โภชนาการและการกำหนดอาหารของรพ.เทพธารินทร์ 

 

เรารู้จักวิตามินดี หรือที่คนมักเรียก “วิตามินแสงแดด” กัน แต่คนไทยขาดวิตามินดีกันเยอะด้วยทั้งๆเป็นที่ประเทศไทยมีแดดเยอะมาก เรามาฟังคุณแตนคุยให้ฟังว่า ภาวะการขาดวิตามินดีเป็นยังไง และมีโรคอะไรกันบ้างที่เกี่ยวโยงกับวิตามินดีกันบ้างค่ะติดตาม พูดจริง เรื่องกิน เพิ่มเติมได้ที่ Facebook: fb.me/nutritionrealtalk

กระแสการกินคลีนก็เป็นกระแสที่คนนิยมกินและพูดถึงกันเยอะใน social media หรือจาก social influencers แต่บางครั้งในชีวิตจริงทั่วไปอาจจะทำให้คนกังวลว่าไม่อาจทำได้ตลอด จริงๆการกินคลีนคืออะไร เราสามารถหาวิธีดูแลสุขภาพที่เหมาะกับการใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างไรบ้างแขกรับเชิญใน Ep นี้ แพทจะมาคุยกับคุณอัจจิมา ศรีปรัชญาอนันต์ (ป๋วย) นักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียนวิชาชีพสหรัฐอเมริกา ที่เปิดธุรกิจร้านอาหารของตัวเอง ชื่อ Little Sunshine Cafe เธอเอาความรู้ของนักกำหนดอาหารบวกกับรักการทำอาหาร มาสร้างเมนูเพื่อสุขภาพที่สวยน่ากินและยังรักษารสอร่อยสู่คนดี มาฟังเรื่องราวของมุมมองว่า การกินให้เหมาะสมกับชีวิตประจำวันอย่างไรบ้าง ติดตามคุณป๋วยได้ใน Instagram @littlesunshine.cafe หรือ Facebook:Little Sunshine Cafe bkk

ติดตาม พูดจริง เรื่องกิน เพิ่มเติมได้ที่ Facebook: fb.me/nutritionrealtalk

Intermittent Fasting หรือ IF หรือ การอดอาหารเป็นช่วงเวลากำลังได้รับความนิยมมาก hashtag คำว่า intermittent fasting ใน Instagram มีมากถึง3ล้าน# google search เรื่องนี้ก็อยู่ในtop ten ที่ search มากที่สุดเรื่องอาหารการกิน การศึกษาเรื่องนี้เค้าว่าอย่างไรบ้าง และตามความเป็นจริงในเชิงปฏิบัตินั้นเป็นอย่างไร เรามาดูกันนะคะ

 

References:Harris, L et al.(2018). Intermittent fasting interventions for treatment of overweight and obesity in adults. JBI Database of Systematic Review and Implementation Reports, 16,2,507-547 Seimon, RV, et al.(2015). Do intermittent diets provide physiological benefits over continuous diets for weight loss? A systematic review of clinical trials. Molecular and cellular endocrinology, 418,153-172.Reichenberger, J, et al. (2019) “I will fast ... tomorrow”: interventions to restrict eating and actual restriction in daily life and their person-level predictors. Appetite. 140,10-18 Varady KA, et al. (2007). Alternate-day fasting and chronic disease prevention: a review of human and animal trials. The American Journal of Clinical Nutrition, 86, 1, 7-13.

พูดจริง เรื่องโรคเบาหวาน วันนี้ 14 พ.ย. เป็นวันเบาหวานโลก คุณเคยรู้กันหรือไหมว่า เบาหวานเป็นเหตุให้...

คนตาบอด

เป็นโรคไต

เป็นโรคหัวใจขาดเลือด

และเสียชีวิตก่อนวัยอันควรมากที่สุด…แต่ก็เป็นโรคที่สามารถป้องกันได้   

 

ถ้าเรามาเรียนรู้และมาทำเข้าใจเกี่ยวกับโรคนี้ให้ถูกต้องเราจะรู้วิธีการป้องกันได้อย่างไรบ้าง  แพทได้เกียรติจากแขกรับเชิญพิเศษที่จะมาพูดคุยด้วยวันนี้เกี่ยวกับโรคเบาหวาน คือ คุณภนิตา จตุรวิทย์ (แตน) เธอมีประสบการณ์เป็นนักกำหนดอาหารมา 11 ปีและเป็นผู้จัดการศูนย์โภชนาการและการกำหนดอาหารของรพ.เทพธารินทร์  ตอนนี้เธอยังกำลังศึกษาปริญญาเอก ด้านแพทยศาสตร์เชิงบูรณาการอีกด้วยเราควรทานอะไร ดูแลตัวเองอย่างไรได้บ้าง มาฟังกันค่ะ 

 

** หากมีข้อสงสัยอะไรเพิ่มเติม ส่งถามแพท หรือ คุณแตนได้เลยน่ะคะ **

โรงเรียนเบาหวานเทพธารินทร์: https://cutt.ly/beSBgKr

FB พูดจริง เรื่องกิน: fb.me/nutritionrealtalk