David Šmotlák je sous chef a Lenka Brindzová pastry chefka bratislavskej finediningovej reštaurácie Irin. Predtým, než prišli pracovať do tímu Lukáša Heska v Bratislave, zbierali skúsenosti napríklad v Kodani, kde David dokonca stážoval v najlepšej reštaurácii sveta Noma.

Čo sa bratislavského gastra týka, existuje iba jeden Roman. Stačí povedať “idem k Romanovi” a každý vie, že mierite na Račiansku do mäsiarskeho bistra Mäso od Romana. Jeho majiteľ a maskot Roman Kóňa má za sebou niekoľko zlomových období, čo prišiel do Podgastu zhrnúť spolu s tým, ako sa mu podarilo vybudovať jeden z najzaujímavejších podnikov na Slovensku.

Šajmo je neoddeliteľnou tvárou Refresheru už od jeho začiatkov. Je známy tým, že mu môžete dať moderovať čokoľvek a on to zvládne, ako keby to robil odmalička. Najnovšie sa tak stal moderátorom videí o jedle a podnikoch, čo s Čojem dôkladne popreberali, popri kope ďalších tém.

Kamila Magálová je legendárna slovenská herečka a moderátorka. Jej televízna kariéra sa niesla najmä v duchu varenia, od roku 2009 moderovala reláciu Tajomstvo mojej kuchyne, v ktorej spolu so známym česko-nemeckým šéfkuchárom Pavlom Pospíšilom a rôznymi celebritami varila tradičné aj netradičné jedlá.

Ludwig Bagin je slovenský herec a moderátor - a pre všetkých, ktorí vedia, aj maskot Starého Mesta. V ňom má obehané všetky najlepšie podniky a kaviarne, často medzi prvými. Okrem toho je domáci kuchár nadšenec s podrobnými znalosťami a zaujímavými názormi na gastronómiu.

Rana Hashemi vedie v Bratislave podnik Persian Restaurant s jedlom z jej rodného Iránu. Okrem pripravovania jedla je zároveň speváčkou slovenskej metalovej kapely Stypheryt. V Podgaste porozprávala o fesenjane a ďalších perzských pochúťkach, growlovaní, ale aj o tom, čo sa deje v Iráne.

Michal Hazior je ilustrátor a grafický dizajnér pôvodom z Prešova, ktorý funguje na Instagrame aj na striedavo aktívnom foodbloggerskom profile Hazichef. Na ňom publikuje prevažne lokálne slovenské jedlá s nepopierateľným citom pre vzhľad a plating. Rád cestuje aj bicykluje, miluje rameny a keď rozpráva o jedle, má to názor aj zaujímavé pointy.

Julo a Muťo sú dvaja futbaloví nadšenci, ktorí spolu robia podcast VAR predovšetkým o anglickej Premier League. Ich superschopnosť nespočíva iba v tom, že o futbale veľa vedia majú ho napozeraný, ale v tom, že ho majú napozeraný priamo na štadiónoch. Za sezónu vidia takto naživo desiatky zápasov. Ak ešte stále premýšľate, ako to celé súvisí s gastronómiou, tak to jedlo počas týchto tripov, a nielen to štadiónové, je po futbale hneď tá druhá najdôležitejšia časť.

Otto Vašák je šéfkuchár zážitkovej reštaurácie Essens v juhomoravskom Hlohovci, ktorú majú Bratislavčania hodinu a dačo autom. Špecializuje sa nielen na lokálnosť surovín, kopec z nich si sám pestuje a vyrába priamo v Essensi a využiť ich dokáže takmer do posledného zvyšku, takže medzi jeho kreáciami nájdete napríklad aj zmrzlinu zo zemiakových šupiek.

Airstream Guys sú Kristián a Dušan a ich americký zrkadlovo strieborný príves, v ktorom robia jedny z najlepších hamburgerov na Slovensku. Ich domovskou základňou je Radničné námestie v Pezinku, no často sa vyskytujú v Bratislave na rôznych trhoch, hodoch a streetfoodových festivaloch.