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Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.... more
FAQs about Por Aí | Estadão:How many episodes does Por Aí | Estadão have?The podcast currently has 1,273 episodes available.
August 22, 2023Por Aí - Taqueria AtziConheça a Taqueria Atzi, nova casa de Luana Sabino e Eduardo Ortiz, donos do restaurante mexicano Metzi. As tortillas são feitas à moda tradicional, com milho nixtamalizado e macerado em moinho de pedra. See omnystudio.com/listener for privacy information....more3minPlay
August 15, 2023Por Aí - 'Somos Todos de Carne e Osso', o novo menu da Casa do PorcoPatrícia Ferraz indica o novo menu da Casa do Porco: o 'Somos Todos de Carne e Osso'. É uma sequência de pratos que começa com embutidos artesanais, seguidos por croquete de mandioca e porco assado, entre outros pratos.See omnystudio.com/listener for privacy information....more2minPlay
August 15, 2023Por Aí - Carabineiro, o produto do momento nos restaurantesVocê conhece o carabineiro? É um camarão enorme, lindo e vermelho, que tem um sabor intenso, mas quase adocicado. Patrícia Ferraz conta todos os detalhes do novo queridinho dos restaurantes neste episódio do 'Por Aí'.See omnystudio.com/listener for privacy information....more3minPlay
August 15, 2023Por Aí - novo cardápio do EvvaiO chef Luis Filipe Souza muda o cardápio do Evvai a cada três ou quatro meses e Patrícia Ferraz apresenta as novidades do novo menu, como o camarão ensopadinho com chuchu e o barreado.See omnystudio.com/listener for privacy information....more2minPlay
August 15, 2023Por Aí - Festival de TapasPatrícia Ferraz foi jurada de um concurso de tapas promovido pelo Turismo da Espanha em São Paulo e apresenta os destaques da eleição. A vencedora, por exemplo, foi a tapa criada pelo chef Lucas Dante, do restaurante Cepa, no Tatuapé. See omnystudio.com/listener for privacy information....more2minPlay
August 15, 2023Por Aí - Merenda da CidadeO Merenda da Cidade, instalado no centro de São Paulo, é o novo restaurante dos Rueda. Eles transformaram o refeitório da equipe dos restaurantes do grupo Torres Rueda e fizeram uma espécie de bandejão que funciona nos intervalos das refgeições dos funcionários serve a mesma comida. O cardápio semanal é fixo, mas cada dia tem um prato diferente. See omnystudio.com/listener for privacy information....more3minPlay
August 15, 2023Por Aí - o novo PiuPatrícia Ferraz apresenta o novo Piu, no Baixo Pinheiros. O restaurante especializado na gastronomia italiana se destaca por pratos como ravioloni de gema, brodo de cogumelo e tagliatelle com ragu de cordeiro.See omnystudio.com/listener for privacy information....more2minPlay
August 15, 2023Por Aí - Café Mistério (Montevidéu)O Café Mistério é um dos locais mais descolados de Montevidéu, no Uruguai. Um local para comer bem e se divertir de maneira informal, com cardápio focado em peixes e frutos do mar.See omnystudio.com/listener for privacy information....more2minPlay
August 15, 2023Por Aí - Garcia, a melhor parrilla de MontevidéuPatrícia Ferraz dá uma dica preciosa para quem pretende visitar o Uruguai: o Garcia, estabelecimento de Montevidéu que ser a melhor parrilla da cidade.See omnystudio.com/listener for privacy information....more2minPlay
August 15, 2023Por Aí - NashSe você gosta de frango frito, o Nash tem que entrar no seu radar. O estabelecimento fica numa esquina na baixa Via Mariana, no polo de bares e restaurantes, e tem jeito de fast food, com uma decoração divertida, com frangos de plástico pendurados.See omnystudio.com/listener for privacy information....more2minPlay
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