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秋刀魚の美味しい焼き方 #460
今回のテーマは、秋刀魚。
秋の定番テーマ、そして秋には欠かせない食材の秋刀魚。
今年も召し上がりました？
例年より値段が高めですが、味は文句なく美味しい秋の味。
そんな秋刀魚、子どもの頃からせっせと焼いて食べているのに、未だに焼き加減に試行錯誤。
今まで当然のようにコンロに付属した魚焼きグリルで焼いてきましたが、
そこから見直してみてもいいのかも。
揚げ物やソテーなんかもいいけれど、やっぱり魚は焼き物煮物がいいなという年頃に踏み込んでいる私達。
大人の食道楽で、美味しい焼き魚を追求してみるのも楽しそうです。
ぜひ、美味しい焼き方、アイテムがあればご伝授ください。
●二人が気になるロースター達。
●地道に布教中、コンクリート人形師・浅野祥雲さんと作品を番組内で紹介していますが、
東海圏なので実物を見にいけないという方に朗報です。
浅野祥雲さんの作品、情報、エピソードてんこ盛り。
ファンはもちろん、初めてな方も浅野祥雲ワールドの魅力にひきこまれます。きっと。
私はこれを手に、聖地巡礼！（さっそくもう行ってきました）
コンクリート魂 浅野祥雲大全 大竹敏之 (著)
絶賛発売中です！
●番組オリジナルTシャツ、ロンTも登場！スタンダードロゴT、白バージョン追加しました。
■ED SONG:田中美樹「夢色カラー」
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By HOTCAST WAVE
4.6
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今回のテーマは、秋刀魚。
秋の定番テーマ、そして秋には欠かせない食材の秋刀魚。
今年も召し上がりました？
例年より値段が高めですが、味は文句なく美味しい秋の味。
そんな秋刀魚、子どもの頃からせっせと焼いて食べているのに、未だに焼き加減に試行錯誤。
今まで当然のようにコンロに付属した魚焼きグリルで焼いてきましたが、
そこから見直してみてもいいのかも。
揚げ物やソテーなんかもいいけれど、やっぱり魚は焼き物煮物がいいなという年頃に踏み込んでいる私達。
大人の食道楽で、美味しい焼き魚を追求してみるのも楽しそうです。
ぜひ、美味しい焼き方、アイテムがあればご伝授ください。
●二人が気になるロースター達。
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東海圏なので実物を見にいけないという方に朗報です。
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