durée : 00:31:13 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est le festival de Cinéma à Gérardmer ce week-end. L'occasion pour Jérôme Prod'homme et Philippe Laruelle de se poser dans le caveau du Grand Hôtel de Gérardmer pour papoter avec des invités. Aujourd'hui, un artste passionnant, généreux et doué : Pierre Deladonchamps. Il est lorrain en plus !

durée : 00:32:11 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque samedi, on parle cuisine avec Philippe LARUELLE, chef de la Maison DeBuyer. Aujourd'hui, une émission un peu spéciale puisque Philippe est allé avec Jérôme au Grand Hôtel de Gérardmer à l'occasion du Festival de Cinéma Fantastique. Ils ont rencontré un photographe... Alex Marchi

durée : 00:31:19 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Petite escale à Gérardmer pour vivre le Festival de Cinéma Fantastique aussi côté cuisine. Jérôme Prod'homme et Philippe Laruelle vont recevoir des invités en rapport avec le festival tout ce week-end.

durée : 00:26:40 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:30:12 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région et on essaie de trouver des idées pour consommer des produits de saison. Aujourd'hui, zoom sur le pamplemousse et le pomelos (légèrement différent) dont c'est la pleine saison... C'est Karine Lépine qui nous a donné des idées.

durée : 00:31:46 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région et aujourd'hui, on se fait plaisir en cuisinant les pommes de terre. Il faut dire qu'on les apprécie particulièrement dans la région, depuis longtemps d'ailleurs puisque les Vosges ont été dans les premières à en planter...

durée : 00:31:37 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Elle est emblématique de Nancy, même si elle n'y pousse pas, ou quasiment pas (on trouve quelques bergamotiers au jardin botanique), on peut la cuisiner et Nicolas, notre chef, nous a dit comment on l'utilise en cuisine.

durée : 00:32:55 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week end on reçoit une personnalité Lorraine avec laquelle on parle cuisine pour mieux la connaître. Aujourd'hui, c'est Jean Louis Janin-Daviet, scénographe, directeur de l'hôtel abbatial de Lunéville. Il nous parle notamment de l'exposition "fantaisie pour un palais"...

durée : 00:30:45 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine ensemble avec les meilleurs chefs de la region. Et le week-end ; on s'offre les conseils et les idées de toute une équipe de spécialistes. On leur a demandé de nous rappeler les bases cette semaine, notamment pour réussir les "sauces froides" comme on dit chez les pros...

durée : 00:29:23 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - On aime bien, avec les frimas, se faire une bonne fondue au fromage non ? Aujourd'hui, grâce à Kévin MEIGE, second de l'Excelsior on reprend les bases pour réussir une bonne fondue. Un plat familial, qui coûte parfois un peu cher (autour de 50 euros rien que pour le fromage) mais qui plait beaucoup