durée : 00:51:48 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine des produits de saison avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, c'est Denis Tabouillot, chef et patron du "Petit comptoir" à Lunéville, nous a parlé des asperges. Vertes, violettes, blanches... Comment choisir ?

durée : 00:50:03 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleur(e)s chef(fe)s de Lorraine. Aujourd'hui elle a décidé de nous parler de la feuille de brick. Très pratique pour donner du croustillant...

durée : 00:49:42 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Ce week-end c'est la foire à la tête de veau de Rambervillers. L'occasion de nous pencher sur ce plat si typiquement français avec notre charcutier Pascal Batagne.

durée : 00:56:54 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque dimanche on rencontre une personnalité de Lorraine qui nous raconte son parcours, ses envies, et qui nous livre ses préférences culinaires. Aujourd'hui, un amoureux de Nancy et de la Lorraine dont il parle si souvent aux nombreux touristes qui viennent visiter Nancy : Vincent Dubois

durée : 00:56:57 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week-end, notre équipe culinaire fait l'inventaire des produits de saison et nous donne des idées pour les cuisiner. C'es aussi l'occasion de découvrir des plats "à plusieurs" pour recevoir des amis ou de la famille...

durée : 00:50:49 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour des idées pour la cuisine du quotidien avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, le chef Julien, du Bistronome à Nancy, nous a donné des idées pour réussir des salades un peu originales.

durée : 00:51:18 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine les produits du moment avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, Pascal, notre charcutier, nous a expliqué comment on fait du boudin noir et surtout des idées pour le cuisiner...

durée : 00:50:37 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Avec notre cheffe Karine, on a fait le tour des produits "verts" qui viendront au printemps dans nos assiettes et on les a cuisiné de manière à conserver cette belle couleur verte, peut être même vert "flashy".

durée : 00:52:54 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Avec le chef Claudy Obriot, aujourd'hui on fait nos propres pâtes. Des pasta et aussi des knepfles et des spaetzles!

durée : 00:49:40 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine