durée : 00:56:53 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week-end, Jérôme Prod'homme et le chef Morgan Fady reçoivent une personnalité en Lorraine et font connaissance. L'occasion de découvrir un parcours, un métier, des valeurs... Et de se faire plaisir en parlant cuisine.

durée : 00:56:42 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:52:13 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:51:11 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine ensemble avec des invités et les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, c'est Jean Sebastien Mengin notre chef, et notre invitée s'appelle Ewelina ORMAN, elle est auteure culinaire et elle a sorti un livre passionnant et gourmand de 60 recettes polonaises.

durée : 00:51:17 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Le 17 mars c'est la Saint Patrick. Elle est fêtée en Irlande, mais aussi à New York et même en France dans de nombreux endroits, notamment en Bretagne et même chez nous en Lorraine. L'occasion de demander à notre maître restaurateur de nous parler de quelques plats irlandais emblématiques.

durée : 00:51:54 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour, on cuisine avec les meilleur(e)s chef(fe)s de Lorraine. Aujourd'hui direction les Vosges pour retrouver Lorraine PIERRAT. Elle a été "feugner" dans le jardin, et elle a ramené des plantes qu'on va cuisiner. Des plantes "sauvages" ou qu'on trouve dans le jardin non potager.

durée : 00:50:44 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleur(e)s chef(fe)s de la région. Aujourd'hui, c'est Pascal Batagne, notre charcutier, qui nous a donné ses trucs et ses astuces pour cuisiner le miel.

durée : 00:56:47 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week end on passe un moment à rencontrer une personnalité lorraine et à parler d'elle et de son métier. Avec notre chef, Morgan Fady, on commente aussi d'en savoir plus sur les goûts culinaires des invités. Aujourd'hui c'est Baptiste ZAMARON notre invité.

durée : 00:56:48 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque semaine notre équipe culinaire nous donne ses conseils culinaire autour des produits de saison (on a par exemple parlé des radis qui arrivent...) et pour des plats qui aident à recevoir... Aujourd'hui le rôti de porc. Il est plus facile à cuisiner et il coûte moins cher.

durée : 00:52:12 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine ensemble, soit des produits de saisons, soit en échangeant des astuces culinaires. Aujourd'hui c'est un mode de cuisson